舌尖上的文化 在线电子书 图书标签: 飲食文化 饮食 舌尖上的文化 散文随笔 吃食 许石林的书,就想读 美食 生活
发表于2025-02-02
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许老师的书总是给人带来启发。
评分许石林的书,买一本,只赚不亏
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评分这类小文,我觉得还是蔡澜的写的好一些。不过,总体而言,也还算是不错。
许石林,陕西人。中山大学中文系毕业,集记者、评论员、专栏作家、撰稿人和电视嘉宾主持人等多重角色于一身。广东省文艺评论家协会会员、深圳市杂文学会副会长、中国吟诵学会理事、深圳市戏剧家协会理事。撰写了两千多篇文化时评和随笔,作品 常常被新浪、搜狐、网易、凤凰等推荐到首页,已出版作品《回归的脚步》(1997年)、《幸福备忘》(2001年)、《损品新三国》。
作为一个厌食症者,我喜欢看许石林的文章,我厌食,但不厌许石林的文字。看了老许的饮食随笔,厌食症也好了,牙好,胃口就好,吃嘛嘛香!尽管身体还瘦,那是万恶的过去。
张发财:电视片《舌尖上的中国》平面设计
许石林的文化随笔,除了让你想起周作人、梁实秋、汪曾祺的渊雅从容,还有他自己独特的尖新机敏,文笔纯熟,意态优游,调遣词句,常有神来之笔。
——杨福音(作家、书画家)
写饮食随笔,许石林不陷入具体的饮食操作中去,他的特长是对史料探幽发微,联想、发挥、讽喻,撒得开又收得拢。他 的文字趣味为首,思想为底。读者沾上了,就放不下。
——张 扬(荷兰海牙孔子学院院长)
人间风物,难分轩敞大宴;天下味美,不舍苍蝇小馆。生花妙笔,道尽市井街巷里的饮食和民俗,回首往昔,关照当下,他写的不仅仅是吃。
——寇 丹(作家、民俗学家、茶文化专家)
许石林涉猎极广,经史子集以及音乐、戏剧、书法、收藏等无不用心,有所收获,所以其行文看似不经意,却于雄浑处见极微,于繁密处见开阔。你不得不赞叹他打通各类艺术形式之间阻障的能力。
——厚圃(青年作家)
故纸堆里埋藏着尘封的历史,许石林从中打捞起过去的饭局,古国典章,鼎鼐之事,别有意趣,他笔下的饮食文化,非常好玩,这是一个会吃又会写的人,非大才情不能为。
——魏风华(作家、诗人、历史学者)
从《损品新三国》到《舌尖上的文化》,许石林老师的文字总是那么深沉有力,每一句话都能说到一些人的痛处,或者一些人心底柔软之处,引起你的思考或回忆。 知道许石林老师是博学之人,懂得很多,经史子集以及音乐、戏剧、书法、收藏等,都很有研究,所以看似调侃的...
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评分 评分许石林的尚食志 朱晓剑 现在好像是美食家遍地走,不管在怎样的场合,都能遇见美食家似的,比上个世纪八十年代的诗人还要多。说许石林是美食家却不是过分,而且恰如其分,且不说他写的《尚食志》,就是做菜也是一流。第一次见是在深圳的华侨城边上,有王国华夫妇和女儿在...
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