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舌尖上的文化
☆☆☆☆☆
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許石林 作者
華中科技大學齣版社
譯者
2012-8-1 出版日期
245 頁數
32.00元 價格
平裝
叢書系列
9787560982526 圖書編碼

舌尖上的文化 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化  飲食  舌尖上的文化  散文隨筆  吃食  許石林的書，就想讀  美食  生活   

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發表於2024-11-23

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舌尖上的文化 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

許石林的書，買一本，隻賺不虧

評分☆☆☆☆☆

許老師的書總是給人帶來啓發。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

這類小文，我覺得還是蔡瀾的寫的好一些。不過，總體而言，也還算是不錯。

評分☆☆☆☆☆

這類小文，我覺得還是蔡瀾的寫的好一些。不過，總體而言，也還算是不錯。

舌尖上的文化 在線電子書 著者簡介

許石林，陝西人。中山大學中文係畢業，集記者、評論員、專欄作傢、撰稿人和電視嘉賓主持人等多重角色於一身。廣東省文藝評論傢協會會員、深圳市雜文學會副會長、中國吟誦學會理事、深圳市戲劇傢協會理事。撰寫瞭兩韆多篇文化時評和隨筆，作品 常常被新浪、搜狐、網易、鳳凰等推薦到首頁，已齣版作品《迴歸的腳步》（1997年）、《幸福備忘》（2001年）、《損品新三國》。

舌尖上的文化 在線電子書 著者簡介

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舌尖上的文化 在線電子書 圖書描述

作為一個厭食癥者，我喜歡看許石林的文章，我厭食，但不厭許石林的文字。看瞭老許的飲食隨筆，厭食癥也好瞭，牙好，胃口就好，吃嘛嘛香！盡管身體還瘦，那是萬惡的過去。

張發財：電視片《舌尖上的中國》平麵設計

許石林的文化隨筆，除瞭讓你想起周作人、梁實鞦、汪曾祺的淵雅從容，還有他自己獨特的尖新機敏，文筆純熟，意態優遊，調遣詞句，常有神來之筆。

——楊福音（作傢、書畫傢）

寫飲食隨筆，許石林不陷入具體的飲食操作中去，他的特長是對史料探幽發微，聯想、發揮、諷喻，撒得開又收得攏。他 的文字趣味為首，思想為底。讀者沾上瞭，就放不下。

——張 揚（荷蘭海牙孔子學院院長）

人間風物，難分軒敞大宴；天下味美，不捨蒼蠅小館。生花妙筆，道盡市井街巷裏的飲食和民俗，迴首往昔，關照當下，他寫的不僅僅是吃。

——寇 丹（作傢、民俗學傢、茶文化專傢）

許石林涉獵極廣，經史子集以及音樂、戲劇、書法、收藏等無不用心，有所收獲，所以其行文看似不經意，卻於雄渾處見極微，於繁密處見開闊。你不得不贊嘆他打通各類藝術形式之間阻障的能力。

——厚圃（青年作傢）

故紙堆裏埋藏著塵封的曆史，許石林從中打撈起過去的飯局，古國典章，鼎鼐之事，彆有意趣，他筆下的飲食文化，非常好玩，這是一個會吃又會寫的人，非大纔情不能為。

——魏風華（作傢、詩人、曆史學者）

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舌尖上的文化 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

虽然副标题为《舌尖上的文化》赶了一回时髦，但跟《舌尖上的中国》相比，许老师的文章走的不是温情路线，勾不起千转百回的思乡情。却多了几分任侠之气，笔走今古，谈饮食，聊文化，谈着浆水面又扯到秦腔，说着农村老太太又讲到收藏。语言秉承了他一贯的犀利、调侃的风格...  

評分☆☆☆☆☆

与许石林兄相交于微博，此后闻名总要见面，于是有了第一回餐聚，无论是否靓菜美酒，一席总也欢愉。石林兄兴起吟咏，陈恭尹《崖门谒三忠祠》，“海水有门分上下，江山无地限华夷”，老音古韵慨然声腔，背椅微目自在态度，三月之后犹自历历，想来那时正值五月深圳文博会期。自此...  

評分☆☆☆☆☆

从《损品新三国》到《舌尖上的文化》，许石林老师的文字总是那么深沉有力，每一句话都能说到一些人的痛处，或者一些人心底柔软之处，引起你的思考或回忆。 知道许石林老师是博学之人，懂得很多，经史子集以及音乐、戏剧、书法、收藏等，都很有研究，所以看似调侃的...  

評分☆☆☆☆☆

虽然副标题为《舌尖上的文化》赶了一回时髦，但跟《舌尖上的中国》相比，许老师的文章走的不是温情路线，勾不起千转百回的思乡情。却多了几分任侠之气，笔走今古，谈饮食，聊文化，谈着浆水面又扯到秦腔，说着农村老太太又讲到收藏。语言秉承了他一贯的犀利、调侃的风格...  

評分☆☆☆☆☆

我在深圳一家报纸上曾开过长达五年的专栏，有一次在同一块版面上读到一篇文章，留下了深刻印象。该文名为《韭菜》，讲的是作者的朋友想“弄一套公府菜”，要“让慕名前来就餐的人觉得有身份、体面”，问作者该怎么办。作者答，“现在是春天，您待会儿上盘包子，一定要韭菜馅儿...  

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