《故园情》唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然,被誉为民俗学学。加之出身贵胄,有机会出入宫廷,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解而有美食之名
今年冬天在北京过年,大年初二赶晚去了厂甸庙会。 这个厂,是琉璃厂的厂。 带我们去的长辈说,这是“文化人”的庙会。 作为一个还能看点书的人, 你居然还没来过琉璃厂么? 是的,没去过。 如果不是老北京带路,可能永远也不会来这个地方。 虽然这条街目前也明显的游客化景点化...
评分我出生在农历五月五日,也就是端午节当天。一直以来人家都戏称粽子就是我的生日蛋糕。我还记得许多和粽子之间的缘份,以及我所吃过最好吃的粽子。 记得是上世纪70年代,台湾正经历一些大变动:蒋介石去世,蒋经国上台,但作为台湾社会的一个无足轻重的小组织,我们家并没...
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评分我出生在农历五月五日,也就是端午节当天。一直以来人家都戏称粽子就是我的生日蛋糕。我还记得许多和粽子之间的缘份,以及我所吃过最好吃的粽子。 记得是上世纪70年代,台湾正经历一些大变动:蒋介石去世,蒋经国上台,但作为台湾社会的一个无足轻重的小组织,我们家并没...
写旧时代北平、东北、江南等地的吃食,回忆里带有思乡和念旧人的情愫。
评分书的前面部分讲的是故都旧物,后半部分又回到吃上,就整部书来说略乱,不如与其他基本系统划分一下。
评分民国掌故 随便看看 不喜欢那股北平话的"贫"味
评分唐的文章是真好,白饭如霜说他天赋与趣味兼得,宝岛独一无二。我以为然,这本还平淡了些。
评分唐的文章是真好,白饭如霜说他天赋与趣味兼得,宝岛独一无二。我以为然,这本还平淡了些。
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