故园情 在线电子书 图书标签: 唐鲁孙  民俗  美食  散文  饮食  随笔  老北京  文化   

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唐鲁孙带着贵胄后裔的遗风，同样具备文学大家的文风，因而这本书无论从内容到文字都极其吸引人。鼓楼和泼街的掌故，票号始末和传统的装裱艺术……当然最精华的还是谈吃，他为了解开清宫膳食的面纱，还让我们感受到老北京吃的雅致，蘸了玫瑰汁木樨卤的白粽子该是怎样的清逸馥郁？吃打卤面不能乱挑不能泄卤的家规，还有那些真材实料、用心烹制美食的老字号或小商铺……辛亥、五四、抗战改变了几千年的中国，现代文明毁了许多优良老传统，而中国也再无贵族……

喜欢梁实秋的雅舍系列的人也一定会喜欢这本书。

比较印象深刻的轶事，是梅兰芳老板被强吻的事件；辜鸿铭和班禅喇嘛大逛北京饭店舞厅；赛金花剪彩文明戏院……好多都是第一次听说，真的蛮有意思的。老北京味儿啊，现在真是再也闻不到，只能从前人的记述中稍微YY一二了。

写旧时代北平、东北、江南等地的吃食，回忆里带有思乡和念旧人的情愫。

令人伤感的回忆录，想着每次你提及的馆子和各种吃饭，而今跟你提起，你也只是淡淡一句，这种故事，唐老师。变化的不仅是时间，还有人，这更令人伤感。

高一暑假去北京玩的时候在西单买了老唐的《中国吃》，看完过后真是觉得爽到不行。我以前还没有见过这样的文风。从中感觉到了浓浓的传统气息。正和我的怀旧癖。后来回武汉又一次偶遇唐的书，这回一口气买了四本。其中有就《故园情》，我把唐鲁孙系列里最厚的这本书带到学校寝室...  

前段日子曾经去逛了北京的琉璃厂，早有耳闻，去了却觉得无甚趣味，那里是卖笔墨纸砚的，俗话说，内行看门道，外行看热闹，如今笔墨纸砚会的人不多，懂的人自然更少，我连热闹也没得看。恰巧这本书里介绍了故宫的笔墨纸砚和琉璃厂的典故，这才觉得那条街有了故事，有趣起来。所...  

今年冬天在北京过年，大年初二赶晚去了厂甸庙会。 这个厂，是琉璃厂的厂。 带我们去的长辈说，这是“文化人”的庙会。 作为一个还能看点书的人， 你居然还没来过琉璃厂么？ 是的，没去过。 如果不是老北京带路，可能永远也不会来这个地方。 虽然这条街目前也明显的游客化景点化...

我出生在农历五月五日，也就是端午节当天。一直以来人家都戏称粽子就是我的生日蛋糕。我还记得许多和粽子之间的缘份，以及我所吃过最好吃的粽子。 记得是上世纪70年代，台湾正经历一些大变动：蒋介石去世，蒋经国上台，但作为台湾社会的一个无足轻重的小组织，我们家并没...  

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