故園情

故園情 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:廣西師範大學齣版社
作者:康魯孫
出品人:理想國
頁數:239
译者:
出版時間:2004-11
價格:24.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787563350094
叢書系列:唐魯孫係列
圖書標籤:
  • 唐魯孫 
  • 民俗 
  • 美食 
  • 散文 
  • 飲食 
  • 隨筆 
  • 老北京 
  • 文化 
  •  
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《故園情》唐魯孫,本名葆森,魯孫是他的字。1908年9月10日生於北京,1946年到颱灣,1985年在颱灣病逝。滿族鑲紅旗後裔,珍妃的侄孫。畢業於北京崇德中學、財政商業學校,曾任職於財稅機構。年輕時隻身外齣謀職,遊遍全國各地,見多識廣,對民俗掌故知之甚詳,對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然,被譽為民俗學學。加之齣身貴胄,有機會齣入宮廷,親曆皇傢生活,習於品味傢廚奇珍,又遍嘗各省獨特美味,對飲食有獨到的見解而有美食之名

具體描述

讀後感

評分

高一暑假去北京玩的时候在西单买了老唐的《中国吃》,看完过后真是觉得爽到不行。我以前还没有见过这样的文风。从中感觉到了浓浓的传统气息。正和我的怀旧癖。后来回武汉又一次偶遇唐的书,这回一口气买了四本。其中有就《故园情》,我把唐鲁孙系列里最厚的这本书带到学校寝室...  

評分

我出生在农历五月五日,也就是端午节当天。一直以来人家都戏称粽子就是我的生日蛋糕。我还记得许多和粽子之间的缘份,以及我所吃过最好吃的粽子。 记得是上世纪70年代,台湾正经历一些大变动:蒋介石去世,蒋经国上台,但作为台湾社会的一个无足轻重的小组织,我们家并没...  

評分

高一暑假去北京玩的时候在西单买了老唐的《中国吃》,看完过后真是觉得爽到不行。我以前还没有见过这样的文风。从中感觉到了浓浓的传统气息。正和我的怀旧癖。后来回武汉又一次偶遇唐的书,这回一口气买了四本。其中有就《故园情》,我把唐鲁孙系列里最厚的这本书带到学校寝室...  

評分

我出生在农历五月五日,也就是端午节当天。一直以来人家都戏称粽子就是我的生日蛋糕。我还记得许多和粽子之间的缘份,以及我所吃过最好吃的粽子。 记得是上世纪70年代,台湾正经历一些大变动:蒋介石去世,蒋经国上台,但作为台湾社会的一个无足轻重的小组织,我们家并没...  

評分

高一暑假去北京玩的时候在西单买了老唐的《中国吃》,看完过后真是觉得爽到不行。我以前还没有见过这样的文风。从中感觉到了浓浓的传统气息。正和我的怀旧癖。后来回武汉又一次偶遇唐的书,这回一口气买了四本。其中有就《故园情》,我把唐鲁孙系列里最厚的这本书带到学校寝室...  

用戶評價

评分

讀這樣的書,就像毫不費勁地走路,不時還會碰上一些熟悉的人名。唐老的語助詞真令我抓狂,啦呢之類特多。文中的掌故雜談,非親曆者不能道,個人的記憶儼然成為無法復製的舊日風流。

评分

書的前麵部分講的是故都舊物,後半部分又迴到吃上,就整部書來說略亂,不如與其他基本係統劃分一下。

评分

颱灣人都有的鄉愁吧

评分

宋子文吃河豚這段寫瞭不止一遍吧

评分

唐魯孫帶著貴胄後裔的遺風,同樣具備文學大傢的文風,因而這本書無論從內容到文字都極其吸引人。鼓樓和潑街的掌故,票號始末和傳統的裝裱藝術……當然最精華的還是談吃,他為瞭解開清宮膳食的麵紗,還讓我們感受到老北京吃的雅緻,蘸瞭玫瑰汁木樨鹵的白粽子該是怎樣的清逸馥鬱?吃打鹵麵不能亂挑不能泄鹵的傢規,還有那些真材實料、用心烹製美食的老字號或小商鋪……辛亥、五四、抗戰改變瞭幾韆年的中國,現代文明毀瞭許多優良老傳統,而中國也再無貴族……

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