具体描述
《开家甜品店》讲述开店，是一种工作方式，也是一种生活方式。你是否想过这样的生活：开一家特别的店，当一个有品位的老板？中国宇航出版社最近精心设计了一套与时尚有关的“开门红”开店系列图书——《开家咖啡馆》、《开家个性店》、《开家鲜花店》、《开家甜品店》、《开家茶艺馆》……从开店前期的知识准备、精神准备、物质准备，到开店的方方面面，还有营销计划、管理策略等，书中均有详细的介绍和具有可操作性的指导。“开门红”系列图书为读者提供了有趣的时尚文化、商品知识和精美的图片，相信时尚店的消费者也会与开店者一道，喜欢上这套赏心悦目的图文书。
作者简介
目录信息
第一章 甜品分类及鉴别
第二章 甜品文化
第二篇 开店指南
第三章 开店理念
第四章 市场调研
第五章 开店规划
第六章 店辅选址
第七章 资金筹措
第八章 开店手续
第九章 店辅设计
第十章 有关设备
第十一章 甜品店的组合营销策略
第十二章 招募和培训员工
第十三章 开店必备
第三篇 成功案例剖析
附录
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
这本书的叙事风格非常细腻，仿佛作者就坐在我身边，娓娓道来一个关于甜蜜事业的梦想。我被那种对细节的关注深深吸引，每一个场景的描绘都充满画面感，让我仿佛能闻到空气中弥漫的黄油和糖的香气，听到制作甜点时工具碰撞出的清脆声响。作者并没有一上来就枯燥地列举经营法则，而是通过一个个生动的小故事，将经营理念巧妙地融入其中。我尤其喜欢其中关于“如何打造独特的品牌故事”的章节，它不仅仅是告诉你如何塑造品牌形象，更是引导你思考你的甜品店想要传达给顾客的是什么样的情感和体验。这种“走心”的叙述方式，让我在阅读的过程中，不自觉地代入了角色，想象着自己也拥有这样一家充满人情味的甜品店。书中的人物塑造也非常立体，无论是充满热情的老板娘，还是那些各有故事的顾客，都让我感觉真实而鲜活。他们的对话充满了生活气息，也让我在轻松愉快的阅读体验中，收获了宝贵的经营智慧。这本书让我明白，开一家甜品店，需要的不仅仅是技术，更是一种对生活的热爱和对顾客的用心。
评分我非常喜欢书中对于“顾客体验”的强调。作者用了很多篇幅来阐述如何通过营造温馨舒适的店内环境、提供个性化的服务以及与顾客建立情感连接来提升顾客满意度和忠诚度。我印象最深刻的是关于“如何设计一个让人流连忘返的甜品店空间”的章节，作者不仅仅谈论了色彩搭配和家具选择，还深入探讨了灯光、音乐、甚至气味对顾客情绪的影响。他还分享了一些非常巧妙的互动式服务，比如让顾客参与到甜品的制作过程中，或者在特殊节日为顾客准备惊喜。这让我明白，一家成功的甜品店，卖的不仅仅是甜品，更是一种美好的体验和生活方式。这种对细节的极致追求，以及对顾客情感需求的深刻理解，是这本书最打动我的地方。我感觉作者不仅仅是在教我如何经营一家店，更是在引导我如何创造一种让人感到幸福和温暖的氛围，这是一种更高层次的经营哲学。
评分这本书给我的感觉非常“接地气”，没有那种高高在上的理论说教，而是充满了实践经验的分享。作者在书中坦诚地讲述了自己在经营过程中遇到的各种挑战和困难，以及是如何克服的。我特别喜欢其中关于“如何在预算有限的情况下打造一家有特色的甜品店”的案例分析，作者提供了一系列富有创意的解决方案，比如如何利用二手家具进行改造，如何通过DIY装饰来营造独特的风格，以及如何利用社交媒体平台进行免费的宣传推广。这些方法不仅省钱，而且非常有创意，能够帮助新手创业者在启动资金不足的情况下，也能打造出令人印象深刻的店铺。这种真实的经验分享，让我感觉非常亲切，也充满了信心。它让我明白，创业的路上并非总是布满鲜花，但只要有智慧和坚持，就一定能够找到属于自己的成功之路。
评分阅读这本书的过程，本身就是一种享受。语言风格非常流畅优美，即使是谈论一些相对专业的经营知识，也能被作者用一种非常生动有趣的方式表达出来。阅读的时候，我常常会不自觉地嘴角上扬，因为书中充满了积极向上的人生态度和对生活的热爱。作者将开办甜品店的过程，描绘成了一场关于梦想、关于坚持、关于创造美好的旅程。他鼓励读者要相信自己的热情，要享受制作甜点的过程，更要将这份甜蜜传递给更多的人。这种充满温度和感染力的文字，让我不仅仅是在获取知识，更是在获得一种精神上的鼓励和支持。它让我更加坚定了自己想要开一家甜品店的初心，也让我对未来充满了憧憬。这本书不仅仅是一本经营指南，更是一本能够点燃你内心梦想的“心灵鸡汤”。
评分这本书最大的价值在于它提供了一个非常清晰、系统化的“从零开始”的创业蓝图。作者从最基础的法律法规、注册流程讲起，一直到店铺的日常运营和未来的发展规划，都给出了详细的指引。我特别欣赏书中关于“如何进行有效的团队管理和培训”的部分，这对于我这样一个初次创业者来说非常重要。作者不仅分享了如何招聘合适的员工，还提供了关于如何激励团队、培养忠诚度和提升整体服务水平的实用方法。此外，书中还涉及了如何与供应商建立良好的合作关系、如何进行有效的成本控制以及如何应对行业内的突发事件等内容。这些都是在实际经营中会遇到的关键问题，而这本书恰好提供了一站式的解决方案。读完这本书，我感觉自己对开办一家甜品店的整个过程有了更清晰的认识，不再是零散的碎片信息，而是一个有逻辑、有条理的完整体系。
评分这本书在创意和灵感方面给我带来了巨大的启发。作者不仅仅关注经营的“术”，更强调“道”。他鼓励读者在遵循基本经营法则的同时，要勇于突破传统，注入自己的个性和创意。我特别喜欢书中关于“如何设计独一无二的甜品菜单”的章节，作者不仅提供了不同类别甜品的创新思路，还分享了如何将地方特色、时令食材以及个人情感融入到甜品之中，从而创造出令人惊喜的作品。他还提到了如何通过主题活动、节日限定款来吸引顾客，并为店铺增添趣味性和话题性。这些创意性的想法，让我对接下来的经营充满了兴奋感，感觉不仅仅是在经营一家店铺，更是在创造一种艺术和生活方式。这本书让我意识到，在竞争激烈的市场中，独特的创意和个性化的品牌是至关重要的，它能够让你在众多甜品店中脱颖而出。
评分这本书的章节设置非常合理，逻辑清晰，循序渐进。作者从市场调研、产品研发、成本控制、店铺选址、装修设计，到员工培训、营销推广、客户服务，再到财务管理和风险应对，几乎涵盖了开办甜品店的每一个环节。每一章的内容都围绕着核心主题展开，并且提供了大量的案例和实操建议，让读者能够轻松理解并加以运用。我特别喜欢书中关于“如何进行有效的品牌推广和营销策略”的部分，作者详细介绍了线上和线下的多种推广方式，以及如何根据不同的营销目标来制定相应的策略。他还分享了如何利用数据分析来评估营销效果，并进行持续优化。这种系统化的知识体系，让我感觉非常受益，它帮助我构建了一个完整的知识框架，让我在面对实际经营时，能够有条不紊地进行。
评分我特别欣赏这本书在市场分析和定位方面的深度。作者并没有简单地提及“市场竞争激烈”，而是深入剖析了不同类型的甜品店在市场中的优劣势，以及如何根据目标客群的需求来制定差异化的经营策略。我发现其中关于“如何找到你的蓝海市场”的部分，提供了非常多具有启发性的思路。作者举例说明了如何通过细分市场，例如专注于无糖健康甜品、或者特定地域风味的甜品，来规避同质化竞争，并建立起独特的品牌壁垒。这让我意识到，开一家成功的甜品店，不仅仅是做出美味的甜品，更重要的是要对市场有深刻的洞察，并能够精准地定位自己的目标客户。书中还提到了如何通过社交媒体和口碑营销来提升品牌知名度和忠诚度，这些现代化的营销手段的讲解也非常实用，并且提供了具体的执行方案。我感觉作者在这些方面都做得非常到位，没有停留在理论层面，而是提供了切实可行的方法和案例，这对于我这样想要将梦想付诸实践的人来说，是非常宝贵的指导。
评分这本书的装帧设计真的太吸引人了！封面用的是一种温暖柔和的马卡龙色系，搭配上精致的手绘甜品插画，光是看着就让人心情愉悦。我是一个非常注重书籍“第一印象”的人，这本书无疑给了我一个非常好的开端。纸张的质感也非常好，厚实而有韧性，翻阅的时候能感受到那种沉甸甸的实在感，而不是廉价的轻飘飘。文字的排版也很舒服，字体大小适中，行距也恰到好处，长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。而且，书页边缘的处理也很精细，没有毛边，每一页都仿佛艺术品一样。我特别喜欢书的标题“开家甜品店”，这个名字本身就充满了诱惑力和温馨感，让人立刻联想到那些甜蜜、柔软、充满幸福感的瞬间。我迫不及待地想翻开它，去探索它所带来的关于甜品店的一切可能，从选址到装修，再到菜单设计，甚至到每一个甜点背后的故事。我相信，这本书不仅仅是一本关于经营的书，更可能是一本关于梦想、关于热爱、关于创造美好生活的故事集。它的每一个细节都透露出作者的用心和对美的追求，这让我对内容本身充满了期待，也更加相信这本书的价值。
评分这本书的实用性绝对是它的亮点之一。我本来以为会是一本纯粹的理论书，没想到里面包含了大量的“干货”和“操作指南”。从最初的成本核算、供应商选择，到具体的设备采购清单，再到日常的库存管理和财务报表分析，作者都进行了非常详尽的介绍。我特别惊喜地发现，书中甚至还提供了不同甜品的成本构成分析和定价策略建议，这对于我来说简直是福音。很多细节都考虑到了，例如如何优化制作流程以提高效率，如何通过季节性产品来吸引顾客，甚至是如何处理突发状况，比如设备故障或者原材料短缺。作者并没有回避经营中的挑战，而是提供了一系列应对方案，这让我感觉非常踏实。阅读这本书，就像是在一个经验丰富的前辈的指导下学习，他会告诉你应该注意什么，应该避免什么，以及如何一步步地走向成功。这种全面而细致的指导，让我在面对开店的复杂性时，不再感到无从下手。
评分目前我还太穷，不过我不会一直这么穷。甜品店是我的小理想
评分目前我还太穷，不过我不会一直这么穷。甜品店是我的小理想
评分完全是开店的技术指导。。。不知道有没有机会去实践
评分目前我还太穷，不过我不会一直这么穷。甜品店是我的小理想
评分目前我还太穷，不过我不会一直这么穷。甜品店是我的小理想
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