愛上葡萄酒 在線電子書 圖書標籤: 葡萄酒 愛上葡萄酒 生活 酒 美食 小資 品位 飲食文化
發表於2025-01-23
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後麵的附錄蠻有用的
評分入門之第一本,未有比較不能評述。普通白第二年最佳,6-11度飲;普通紅第二/三年最佳,12-16度飲;玫瑰紅8-19度;起泡及甜酒5-8度。每升糖度<4g~12g~50< 乾、半乾、半甜、甜(冰酒/貴腐)。酒精度為8-14%,15-22%加強型(Porto & Sherry)
評分葡萄酒的文化就這麼多倒是未曾瞭解的 隻是不喜歡這個口感 無理由的
評分入門基礎知識
評分入門基礎知識
吳書仙,中國首位獨立酒評人,葡萄酒專欄作者,國際葡萄酒作傢協會(F.I.J.E.V.)會員。自1996年開始她的葡萄酒事業,為酒廠做過銷售,自己開辦過葡萄酒配套設備包裝公司,亦曾赴法學習葡萄酒專業品評。目前在《經濟觀察報》、《時尚鍾錶》等多傢媒體開設葡萄酒專欄,撰寫瞭數十萬字的葡萄酒與中國葡萄酒市場相關文章。她常年在國外各葡萄酒産區訪問,並多次應邀擔任國際酒評會評委。
《愛上葡萄酒》作者有著近十年的酒評經驗,而賦予它不可忽視的權威性和專業性;同時作者的文字簡潔,適於中國讀者的閱讀習慣,而賦予它一定的通俗性和易操作性。此書不僅旨在為中國讀者介紹地道精準的葡萄酒飲用常識,更重要的是希望通過它來引介一種優雅健康的文化習慣。因而本書的讀者群定位在都市白領階層、葡萄酒從業人士和餐飲業人士。
这书虚得很,矫情得慌,看到她恶心的400元杯子那段我禁不住吃了一些维生素B1...据说能抑制呕吐的欲望... P.S. 400的杯子不算什么不得了的吧... Schott比这好的手工杯多了去了...
評分首先,需要说明一点:这本书不是我买的,而是在一位出版社大哥的书架上无意中看到,遂据为己有。出版社大哥看见我选的一大堆书里有这本,似乎想说点啥,但厚道兼没有“八卦”这项美德的他最终啥也没说出口。好吧好吧,您啥也不用说,我都明了。 第...
評分首先,需要说明一点:这本书不是我买的,而是在一位出版社大哥的书架上无意中看到,遂据为己有。出版社大哥看见我选的一大堆书里有这本,似乎想说点啥,但厚道兼没有“八卦”这项美德的他最终啥也没说出口。好吧好吧,您啥也不用说,我都明了。 第...
評分这书虚得很,矫情得慌,看到她恶心的400元杯子那段我禁不住吃了一些维生素B1...据说能抑制呕吐的欲望... P.S. 400的杯子不算什么不得了的吧... Schott比这好的手工杯多了去了...
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