「uni」是什麼？又何謂「跳蝦」和「tako yaki」？你敢用手拿著沾醬嗎？那個沾醬又是什麼呢？從國際聞名的「sushi」到美味卻緻命的「fugu」， 本書以精美全彩的圖畫全部收錄、詳細記載在日本用餐的訣竅及點點滴滴，讓讀者與作者一起徜徉在日本料理的奇妙世界裡。對於初訪日本者、饕客們，本書不僅是帶領你進入這個世界的嚮導，更以巧妙的暗示舉齣瞭許多用餐時的錯誤，讓您外齣用餐不至於貽笑大方。無論是拿筷子的技巧、喝湯的禮儀，本書完盡的介紹，解決瞭那些令人暈頭轉嚮的難題。
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圖畫幾美，但實用性不高。
评分又是站在書店看完..圖畫精美 因為不懂日本料理 我覺著實用性還行·
评分圖畫幾美，但實用性不高。
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