馋游四海之中国 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:上海书店出版社

作者:张建雄

出品人:

页数:209

译者:

出版时间:2005-8

价格:20.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787806783689

丛书系列:

图书标签:

• 饮食文化
• 美食
• 食色
• 随笔
• 张建雄
• 中国
• 3星
• 中国旅游
• 美食探索
• 文化之旅
• 自驾游
• 地方风俗
• 历史遗迹
• 自然风光
• 旅行笔记
• 冒险精神
• 人文情怀

漫步云海之间：寻踪中国古典诗词的千年回响 引言： 在中国广袤的文化版图上，古典诗词如同一条绵延不绝的长河，承载着数千年文人的情感、哲思与山河壮丽。本书并非专注于某一种地方风味或具体的美食之旅，而是将视角投向那些在历史长河中熠熠生辉的文字瑰宝。我们试图穿透时空的迷雾，重访那些伟大诗人所站立的土地，不是以食客的身份，而是以一个虔诚的求索者的姿态，去聆听他们笔下那些永恒的旋律，感受那些跨越千年的精神共鸣。 第一章：风起长安——盛唐气象与边塞苍茫 本书的开篇，我们将聚焦于中国诗歌史上最光芒万丈的时代——盛唐。长安，这座恢弘的都城，不仅是万国来朝的政治中心，更是诗歌艺术的熔炉。我们不会描绘宫廷的宴饮，而是深入探究“诗仙”李白那横空出世的浪漫主义精神。 【辞赋与酒——自由的狂想】 李白的诗歌是盛唐精神最直接的体现。他笔下的蜀道之难，黄河之壮阔，与其说是地理的描摹，不如说是对个体生命在宇宙洪流中挣扎与超拔的哲学表达。我们将分析《将进酒》中那“天生我材必有用，千金散尽还复来”的豪迈，探究其背后蕴含的道家“逍遥游”思想。这种“游”，是一种精神上的解放，是对世俗功名利禄的彻底超越，而非简单的地域性游历。我们关注的是他如何将饮酒的仪式，升华为对生命本质的拷问。 【边关的冷月——边塞诗派的铁血柔情】 紧接着，我们将转入边塞诗派的宏大叙事。高适、岑参等人的作品，构筑了一个充满胡笳声、黄沙漫天的边疆世界。然而，这份“苍茫”并非单纯的战争记录，而是文人士大夫在国家兴亡、个人抱负受挫背景下的复杂情感投射。 以岑参的“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”为例，我们探讨这种将极致的异域景象，用最家常的比喻来呈现的艺术手法。这种“游”，是精神意志在极度艰苦环境下的坚守与浪漫化。书中将细致剖析，边塞诗中的“行军”、“驻守”，是如何对应了当时士人对理想的“坚守”与对家园的“眷恋”，这种情感的深度远超任何味觉的体验。 第二章：烟雨江南——婉约词风的细腻雕琢 随着唐朝的衰落与宋代的兴起，诗歌的形式也随之演变，词体成为时代的主流。我们离开磅礴的边塞，潜入烟雨迷蒙的江南，探寻婉约词的精髓。 【吴地的风雅与闺阁情思】 李清照，这位婉约词派的巅峰人物，她的词作是对个体生命体验的极致书写。我们不会描述她所处的地理环境多么宜人，而是聚焦于她如何用最精炼的语言捕捉“寻常巷陌”中，女性情感的微妙变化。 例如，“这次第，怎一个愁字了得？”——这并非指向某种具体食物带来的愁绪，而是对时间流逝、人生聚散的终极慨叹。书中将深入分析她对时间、光影、声音的独特捕捉能力，揭示婉约词的“静”与“深”，是如何与唐诗的“动”与“阔”形成鲜明对比。这种“游”，是进入内心深处，丈量情感的尺度。 【苏辛的旷放——“豪放”中的另一种“游”】 宋词的魅力在于其兼容性。苏轼与辛弃疾的豪放词，虽然气势恢宏，但其“旷放”并非仅仅是模仿唐诗的粗犷。苏轼的旷放，源于他被贬谪后的自我和解，是“也无风雨也无晴”的哲学豁达。他笔下的江山湖海，是他用来安放失意心灵的巨大容器。 辛弃疾的词，则充满了“恢复中原”的激愤与无奈。我们研究的“金戈铁马”，是英雄迟暮的悲壮，是政治理想与现实的巨大落差。这是一种精神上的“远征”，是诗人无法在现实中实践抱负，而将其投射到文学想象中的“远游”。 第三章：山水田园——哲思的栖居之所 魏晋与陶渊明开创的田园诗派，代表了中国文人对自然哲学的探索，形成了对后世影响深远的隐逸文化。 【躬耕自足的理想国】 陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”，是中华文化中“退隐”情结的源头。我们探讨的“田园”，并非简单的农耕生活记录，而是一种“精神自给自足”的宣言。他拒绝了官场的虚伪和倾轧，通过对自然秩序的遵循，寻求个体精神的独立与自由。 书中将细致解读“暧昧”与“自然”的关系，分析他如何通过对植物、节气的描绘，构建了一个与世隔绝的理想精神空间。这种“游”，是心智上的回归，是生命本真状态的追寻。 【山水之间——谢灵运的造境】 谢灵运的山水诗，则将田园的静谧提升到了哲学的层面。他以“辨山水之形色”的精细，将自然景观纳入了形而上的探讨。他的“游”，是通过对具体山川的精确描摹，来实现对宇宙万物运行规律的体悟。这种对山川形胜的描绘，是早期的空间意识与哲学思辨的完美结合。 结语：千古风流，精神的“馋游” 综上所述，本书所探讨的中国古典诗词的“游”，是一种超越物质界限的精神漫游。它关乎诗人对时代精神的捕捉、对个体命运的哲学反思、对理想家园的构建，以及对生命本真的回归。从唐诗的雄浑气魄到宋词的细腻情感到田园诗的哲思静谧，这些文字共同构建了一个宏大、深邃且充满情感张力的精神世界。读者通过阅读本书，得以“馋游”于这些不朽的篇章之中，与古人的智慧和情感进行一场穿越时空的深刻对话。

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最近读了一本名为《舌尖上的江湖》的书，这本书简直是美食爱好者的圣经！作者的文笔极其细腻生动，仿佛能透过文字感受到食物的温度和味道。他不仅仅是在描述菜肴，更是在讲述食物背后的故事和人情味。比如，书中对某地一家老字号面馆的描写，从揉面的力道、汤底熬制的火候，到食客们吃面时的神态，都描绘得淋漓尽致，让人读完后立刻就想动身去寻觅那碗地道的味道。书中的章节安排也非常有匠心，不是简单地罗列菜谱，而是按照地域风情和食材的季节性来组织，让读者在阅读的过程中如同进行了一场穿越时空的味觉旅行。尤其是对一些偏远地区少数民族传统食物的介绍，不仅展现了其独特的烹饪技艺，更深刻地反映了当地的生活哲学和文化传承，让人在满足口腹之欲的同时，也获得了对中国博大精深饮食文化的全新认识。这本书的摄影图片也是一大亮点，色彩饱满，构图精妙，将食物的诱人之处展现得一览无余，是那种让人忍不住会反复翻阅、并在脑海中留下深刻印记的佳作。

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不得不提《山海遗珍录》这本书，它给我带来了一种完全不一样的阅读体验，它更像是一部人类学和历史学的交叉研究报告，但叙事方式却充满了文学的张力和画面感。这本书的重点似乎不在于“吃”，而在于“寻”，作者用近乎侦探般的严谨态度，追溯那些濒临失传的古老食材的起源和它们在历史长河中的变迁轨迹。我特别欣赏作者对待学术的严谨性，他会引用大量的古代文献、地方志乃至口述历史来佐证自己的观点，让你感觉到字里行间都浸透着深厚的功力。例如，书中对某种特定香料在中原和西域贸易路线上的角色分析，简直是精彩绝伦，它将食物提升到了地缘政治和文明交流的高度。阅读过程中，我感觉自己像一个参与者，跟随作者的脚步，穿梭在古代的市集和深山的村落，去理解一块朴素的食材是如何承载了千年的风霜雨雪。这本书的深度远超一本普通的美食随笔，它提供了一个全新的视角，去审视我们日常餐桌上的每一份馈赠，非常值得那些对文化溯源和历史脉络感兴趣的读者细细品味。

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如果说有些书是用来“看”的，那么《食谱之外的哲学》这本书，简直就是用来“思考”的。它的风格极其晦涩而又充满哲理思辨，完全没有一般美食类书籍的轻松愉悦感，更像是一部关于存在主义和现象学的探讨集，只不过载体是食物。作者大量运用了晦涩的词汇和复杂的结构，去剖析“味道”这个概念本身。他探讨了“苦涩”在人类认知中的意义，以及“新鲜度”与“时间流逝”之间的辩证关系。阅读此书，需要极高的专注力和一定的哲学基础，我甚至需要时不时停下来，查阅一些术语的定义，才能勉强跟上作者的思维跳跃。这本书带给我的冲击是智力层面的，它挑战了我对“好吃”这个简单判断的固有认知，促使我重新审视感官经验与理性分析之间的关系。坦白讲，它不适合消遣，但对于那些追求思想深度、热衷于跨学科阅读的读者来说，这本书无疑是一次挑战自我、拓宽思维边界的绝佳机会。

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《云游者的餐盘笔记》这本书，给我最大的感受是“轻盈”与“浪漫”。作者的文字充满了旅行者的洒脱和诗意，他似乎总是在不经意间，发现那些被主流旅行指南所忽略的隐秘角落，并在那里邂逅一顿令人难忘的简餐。这本书的结构非常松散，更像是作者在不同城市、不同客栈里留下的零散随笔和速写，语言华美，充满了对自然光影和食材原味的赞美。他描绘的食物往往不是大餐，而是一片清晨沾着露水的野莓，或是一杯山泉水泡出的清茶。读这本书，就像是跟随一位优雅的朋友，在世界各地漫步，心情随着他的脚步时而悠扬，时而宁静。书中充满了拟人化的表达和丰富的比喻，让简单的烹饪过程也变得富有戏剧张力。总而言之，这是一本非常适合在午后阳光下，配上一杯热饮慢慢品读的书，它给予读者的，不是知识的重量，而是心灵上的休憩与对生活美好的无限向往。

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《烟火人间：寻味市井百态》这本书，其魅力在于它把美食与市井生活、世间百态紧密地结合在了一起，读起来轻松、接地气，却又处处透着人间的至真至情。作者的笔法非常灵动，擅长捕捉生活中的小细节，比如清晨菜市场里小贩的吆喝声，或是傍晚大排档里人们举杯畅谈的场景。书中的故事大多是以“人”为核心展开的，每道菜的背后，都有一个鲜活的小人物和一段酸甜苦辣的人生经历。我最喜欢其中的一个章节，讲述的是一位坚守了几十年的小吃摊主，如何用一碗看似简单的馄饨，支撑起一个家庭的梦想，并在这个过程中，见证了周边社区的变迁。这种叙事方式极其催泪，它让人明白，食物不仅仅是果腹之物，更是情感的容器、记忆的锚点。这本书读完后，我的心情久久不能平静，它让我对那些不起眼的街边小店多了一份敬畏和亲近感，仿佛每一种平凡的食物里，都藏着一个值得被倾听的伟大故事。

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一流美食家

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“兼收并蓄、范围宽广..不仅让读者可以按图索骥，即使在家中阅读，也可以开拓视野、消除偏见。”

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一流美食家

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“兼收并蓄、范围宽广..不仅让读者可以按图索骥，即使在家中阅读，也可以开拓视野、消除偏见。”