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紅燜廚娘
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
蔡珠兒 作者
聯合文學
译者
2005/09 出版日期
219 页数
230NT 价格
简裝本
丛书系列
9789575225636 图书编码

紅燜廚娘 在线电子书 图书标签: 美食  散文  蔡珠兒  饮食  台灣  紅燜廚娘  飲食文化  餐饮   

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发表于2024-05-13

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紅燜廚娘 在线电子书 用户评价

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内容已经忘光了 只记得很好看 这算什么啊..

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敬佩她的生活态度，身为台湾人在香港生活，喜讲白话，并喜每日于市井买当日最新鲜食物烹调。

评分☆☆☆☆☆

肯定較＜饕餮書＞好

紅燜廚娘 在线电子书 著者简介

蔡珠兒

南投人，天秤座，台大中文系、英國伯明罕大學文化研究系研究所畢業，曾任記者多年，現居香港。著有散文集《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》等書，曾獲第二十屆吳魯芹散文獎。

紅燜廚娘 在线电子书 图书目录

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紅燜廚娘 在线电子书 图书描述

全書共五十二篇，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式與作者自己的私房心得；而蔡珠兒不僅以音樂佐伴、以氣氛增味、以文字追索美味，她更不忘料理文字，料理生活心之所繫，在她的字裡行間，文學故事裡的主角化身為一道道的美饌佳餚。

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紅燜廚娘 在线电子书 读后感

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