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紅燜廚娘
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
蔡珠兒 作者
聯閤文學
譯者
2005/09 出版日期
219 頁數
230NT 價格
簡裝本
叢書系列
9789575225636 圖書編碼

紅燜廚娘 在線電子書 圖書標籤: 美食  散文  蔡珠兒  飲食  颱灣  紅燜廚娘  飲食文化  餐飲   

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發表於2024-09-24

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紅燜廚娘 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

瓜子不是食物, 是種計時單位

評分☆☆☆☆☆

清新小品，看完真想學下廚啊，對玫瑰醬好有執念

評分☆☆☆☆☆

內容已經忘光瞭 隻記得很好看 這算什麼啊..

評分☆☆☆☆☆

敬佩她的生活態度，身為颱灣人在香港生活，喜講白話，並喜每日於市井買當日最新鮮食物烹調。

評分☆☆☆☆☆

寫的很細，尤其是對於味覺。

紅燜廚娘 在線電子書 著者簡介

蔡珠兒

南投人，天秤座，颱大中文係、英國伯明罕大學文化研究係研究所畢業，曾任記者多年，現居香港。著有散文集《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》等書，曾獲第二十屆吳魯芹散文獎。

紅燜廚娘 在線電子書 著者簡介

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紅燜廚娘 在線電子書 圖書描述

全書共五十二篇，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方麵詳述各味美食、各色食材的身傢故事、料理方式與作者自己的私房心得；而蔡珠兒不僅以音樂佐伴、以氣氛增味、以文字追索美味，她更不忘料理文字，料理生活心之所繫，在她的字裡行間，文學故事裡的主角化身為一道道的美饌佳餚。

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紅燜廚娘 在線電子書 讀後感

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