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图解西餐培训教材
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
中国台湾国际美食交流协进会编 作者
辽宁科技出版社
译者
2005-1 出版日期
151 页数
42.0 价格
平装
丛书系列
9787538142587 图书编码

图解西餐培训教材 在线电子书 图书标签: 西餐  图解西餐培训教材  食谱  陈云峰  图鉴图解   

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发表于2024-11-20

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图解西餐培训教材 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

全是没怎么见过的西餐，但都很经典。西式炒蛋，意大利那个贼有嚼劲的米饭，法国巧克力慕斯。很专业，值得参考。

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图解西餐培训教材 在线电子书 图书描述

本书用图解的形式介绍西餐常用原料、工具和西餐菜谱。

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