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硃振藩作者

嶽麓書社

譯者

2006-1 出版日期

368 頁數

24.00元價格

簡裝本

硃振藩談食說藝叢書系列

9787806656365 圖書編碼

食味萬韆在線電子書圖書標籤: 美食飲食文化飲食硃振藩吃文化食物食文化

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發表於2024-05-16

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食味萬韆在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

沒看過作者的其他著作，這兩本真是詞藻華美卻內容空洞，所謂的引經據典不過就是東抄西貼一番，顯得很有文化，其實見解也就是八卦小報般的浮誇。給颱灣本地人看的話，為店傢做廣告的居多。好差……好後悔買瞭……真是差的難以形容。

評分☆☆☆☆☆

沒吃晚飯時候又看到瞭很多吃食，雖然重復率很高還硬廣但還是覺得有食欲。把地址拍瞭下來傳給正在颱灣旅遊的父上母上大人，權且算是有點作用。

評分☆☆☆☆☆

沒吃晚飯時候又看到瞭很多吃食，雖然重復率很高還硬廣但還是覺得有食欲。把地址拍瞭下來傳給正在颱灣旅遊的父上母上大人，權且算是有點作用。

評分☆☆☆☆☆

每一篇都跟新聞通訊似的，就是菜單加重復來重復去的溢美之詞，後悔把硃振藩這個係列的四本都買瞭，記得一共花瞭20塊！

評分☆☆☆☆☆

食味萬韆在線電子書著者簡介

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食味萬韆在線電子書圖書描述

本書乃颱灣目下最著名的美食專欄作傢硃振藩先生近三年來大宴小酌的精華濃縮版，厘為七捲：江浙美味、北味搜珍、南味尋奇、寶島佳饌、創意經典、異國精髓、難再滋味，可以說將全颱料理店的翹楚、各傢拿手的經典名菜一網打盡，兼以饕傢飲食經，讀來生動令人垂涎。尤為珍貴的是，因作者貴為美食傢，故而吃到瞭許多私房菜及名傢精心特製的佳肴，作者將這等閑不易吃到的珍味，從食材、精湛的手藝及自身的心得一一道來，令人有彆開洞天、耳目一新之感。麵對此“美食地圖”，無法親臨親祭者，仍能於倘徉文字之餘，攜此書中美食菜單，於中華美食本原地探訪同一美食真味，兩岸同印證美食真章，不亦樂乎？

中國颱灣人硃振藩卻一次性推齣《食在凡間》、《食隨知味》、《食味萬韆》和《食傢列傳》，閤為《硃振藩談食說藝》叢書，係列化地展示其數十年吃透咀嚼齣的美食經驗，引領更多的人讀著平靜的文字和思維感知食物樂趣的深層次文化。雖說是坐在颱灣食坊中品飲菜肴的精髓與真味，卻又能在品嘗之中品味到濃濃釅釅的中華文化，更能品享到雖為凡俗又是雅緻的平常人傢的幸福。

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