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☆☆☆☆☆

出版者:The Penguin Press

作者:Michael Pollan

出品人:

页数:480

译者:

出版时间:2013-4-23

价格:USD 27.95

装帧:Hardcover

isbn号码:9781594204210

丛书系列:

图书标签:

• 食物
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好的，以下是一份关于一本名为《失落的星图》（The Lost Astrolabe）的图书简介，这份简介不会提及您提供的书名《Cooked》，内容将力求详尽自然，字数控制在1500字左右： --- 《失落的星图》 一部关于遗忘的文明、跨越时空的追寻与宇宙深层秘密的史诗级科幻巨著。 第一部分：尘封的遗产与未解的谜团 故事的开端，我们将目光投向公元2450年，人类文明在经历了“大迁徙”时代后，已将触角延伸至银河系边陲的众多行星。地球，在生态灾难后退居为历史博物馆与精神圣地，而真正的权力与科技中心则分散在星际联邦的各个核心殖民地。 主角亚历克斯·文森特，一位在联邦档案局从事古老技术修复工作的资深文物学家，过着相对平静却略显枯燥的生活。他的世界在一次例行性的废弃空间站清理行动中彻底颠覆。在位于冥王星轨道外一座被废弃近千年的科学前哨站——“奥德赛”站的深处，亚历克斯发现了一个前所未见的结构：一个以未知金属铸造的、内部精密运作的球形装置。它并非任何已知的星际导航仪或数据核心，其结构复杂性远超当前联邦的最高水平。 经过数周的秘密研究，亚历克斯将其命名为“原初之镜”（The Primal Reflector）。当他激活它时，球体投射出了一组令人眩晕的星图——这不是我们已知的任何星系图谱。它描绘了一个被遗忘的时代，一个在联邦历史记录中被刻意抹去的文明的疆域。这个文明自称为“织星者”（The Stargazers），他们在数百万年前就掌握了超越曲率旅行的技术，并似乎与宇宙的底层物理规律有着直接的联系。 亚历克斯的发现立刻引来了联邦最高安全部门的注意。星际安全局（ISS）的冷酷特工，由铁腕的指挥官维拉·科尔曼领导，开始秘密追踪他。ISS的首要目标不是研究“原初之镜”，而是将其彻底销毁，理由是“对现有秩序的潜在威胁”。亚历克斯意识到，他手中的不仅仅是一个古代文物，而是一把足以重写宇宙历史的钥匙，一个可能暴露联邦“辉煌时代”背后黑暗真相的证据。 第二部分：亡命天涯与追溯源头 为了保护这份遗产，亚历克斯被迫逃离了他熟悉的一切。他唯一的盟友是伊丽莎白·“莉兹”·卡尔森，一位因质疑联邦官方历史而被边缘化的前天体物理学家。莉兹深信，联邦所宣称的“人类独立发展”的历史是虚构的，织星者的存在才是理解宇宙熵增规律的关键。 他们的逃亡之旅，从拥挤喧嚣的火星贸易港，到布满辐射尘埃的木卫二冰下殖民地，每一步都充满了危险。他们依靠莉兹掌握的地下网络和亚历克斯对古老技术残骸的解读能力，试图破解“原初之镜”上的信息。 随着对星图的深入研究，他们发现织星者留下的不仅仅是技术，更是一种哲学——一种关于“意识与物质统一性”的理论。星图的每个节点似乎都指向一个特定的物理坐标，但这些坐标并非指向恒星或行星，而是指向能量场或维度交汇点。莉兹推测，织星者可能不是在“旅行”，而是在“重构”时空结构。 追捕他们的科尔曼指挥官，并非一个纯粹的反派。她有着自己的信念：织星者的技术过于强大和不稳定，一旦被错误的力量掌握，后果将是维度级的灾难。她的追捕动机源于联邦内部流传的一个古老警告——关于“大寂静”的预言，预言中提及，过度触碰宇宙的底层代码，将招致不可逆转的“重置”。 第三部分：维度之门与最终的抉择 在莉兹的帮助下，亚历克斯最终锁定了星图的终极目标——一个位于银河系核心边缘、被科学界命名为“虚空之眼”的超巨型黑洞附近。根据织星者的编码，那里是他们进行“升维”的最后站点。 当亚历克斯和莉兹乘坐偷来的老式货船，在曲速引擎的极限下抵达目的地时，他们发现“虚空之眼”并非自然形成，而是一个被精心编织的稳定场域，一个巨大的，活动的“时间锚点”。 在黑洞的引力剪切区边缘，他们激活了“原初之镜”的最终功能。装置没有提供武器，也没有提供超级动力，而是打开了一道光幕——那是一扇通往“织星者”记忆和知识的窗口。 亚历克斯得以窥见织星者的文明终结：他们并非被外敌击败，而是因为过于深入地理解了宇宙的本质，发现了一个更宏大、更冷漠的“看守者”实体。为了避免被这个实体察觉并清除，织星者选择了主动“淡出”现有维度，将自己的知识以星图的形式编码，留给后来的文明，作为一把“安全锁”。 此时，ISS的舰队赶到。科尔曼指挥官包围了他们，准备执行最高指令。亚历克斯面临艰难的抉择：是像织星者一样隐藏信息，确保人类文明的缓慢、安全发展；还是将这份知识——这份可能颠覆物理学，但也可能招来灭顶之灾的知识——公之于众，赌上人类的未来。 在最后的对峙中，亚历克斯没有选择交出“原初之镜”，也没有选择公之于众。他利用织星者留下的最后一段指令，将星图的核心数据重新编码，不是写入任何电子存储器，而是以一种近乎量子纠缠的方式，植入了宇宙背景辐射的微小波动中。 这份知识不再是一本书、一个装置，而成为了宇宙本身的低语。 结局的余音 故事的尾声，亚历克斯和莉兹成功逃脱，但他们知道，他们已经永远改变了宇宙的轨迹。科尔曼指挥官虽然未能捕获知识源头，但也意识到了亚历克斯行为的深层意义——他选择了保护，而非暴露。联邦官方宣布“原初之镜”是一次虚假信号干扰，并将亚历克斯列为“最高通缉犯”，试图抹去他们的踪迹。 然而，在银河系各个角落，一些不经意的科学家、哲学家和艺术家，开始在极度复杂的数学模型、陌生的梦境或宇宙深处的微弱谐振中，捕捉到一丝熟悉的、古老的旋律——那是织星者的低语，是那张失落的星图正在以一种无法追踪的方式，慢慢影响着每一个有准备的心灵。 《失落的星图》探讨的不仅是太空探索，更是知识的重量、历史的构建，以及面对超越自身理解力的真相时，人类该如何抉择。它是一部关于我们是谁，以及我们可能成为什么的，宏大而引人深思的史诗。

评分☆☆☆☆☆

﹣首先很值得一讚的是譯者的功力。之前讀過作者的英文著作 the botany of desire, 感覺這一本的中文翻譯挺能把作者的那種節湊甚至幽默感傳達出來，十分不錯！ ﹣對於作者把烹飪說成為人與自然的連接，也把自己煮飯理解為自主、對自己生活的掌控等的想法，與本人工作機構談的理...  

评分☆☆☆☆☆

一、不可能的任务 人的很多想法是跟随着年龄一起到来的。自从有了小孩，我就断断续续地在琢磨一个念头：是不是应该修撰一份自家的私房菜谱？ 我打小就是一个四体不勤五谷不分的“六线城里孩子”。因为我妈相信“万般皆下品，唯有读书高”，她经常提示我“除了读书，一切都是百...  

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

民以食为天，这话适用于全人类。饮食伴随着人类进化繁衍过程的始终，如今人们依旧在吃什么、怎么吃方上不断思考，饮食的营养健康、烹饪的工具方法等一直是人们不断讨论的话题。人们的饮食生活也在社会发展中逐渐改变着。 现代人生活节奏加快，生活方式多样，平时有精力有意愿自...

评分☆☆☆☆☆

民以食为天，在经济发展较好、生活物质水平提高的今天，“吃货”已不再是贬义词，甚至有种我是吃货我幸福的理直气壮之感。提到吃，那自然离不开“烹饪”二字，如今各种类型以食为主题的书籍可谓层出不穷。在这繁花乱眼的境遇中倒也发现了一个“饮食觉醒系列”，那就在此浅淡一...  

评分☆☆☆☆☆

当我翻开《Cooked》这本书时，我并没有想到它会给我带来如此深刻的触动。它不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于生活、关于情感、关于人生的书。作者的文字功底极佳，语言流畅而富有感染力，总能在不经意间触动人心最柔软的部分。书中描绘的那些关于家庭、关于记忆、关于成长的故事，都充满了人情味，让我仿佛置身其中，感同身受。我被书中那些充满画面感的描写所打动，无论是阳光透过窗户洒在厨房的灶台上，还是家人围坐在一起分享晚餐的温馨场景，都描绘得细致入微，让人心生向往。作者对于食物与情感的连接的探讨，更是让我深思。我开始意识到，很多时候，我们对某一道菜的眷恋，不仅仅是因为它的味道，更是因为它背后所承载的记忆和情感。这本书，让我重新审视了“家”的意义，让我更加懂得如何用食物去表达爱，去维系情感。它不仅仅是一本关于美食的书，更是一本关于生活、关于人生的书。读完这本书，我感觉自己的内心被一种温暖而深沉的力量所充盈，对生活充满了感激和热爱。我迫不及待地想将这份美好分享给我的朋友们，让他们也一起感受这本书带来的温暖和启迪。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，就像在读一位久未谋面的老朋友的来信，字里行间充满了真诚与坦率。作者的叙述方式非常独特，没有矫揉造作，也没有刻意煽情，只是平静地讲述着自己的经历，讲述着那些与食物有关的故事。然而，正是这种朴实无华的叙述，却有着一种直击人心的力量。我被书中那些细致入微的描写所打动，无论是对食材的触感，还是对味道的感知，都描绘得极其生动。我仿佛能闻到那股淡淡的烟火气，听到那锅中咕嘟咕嘟的响声，感受到那份从食材到成品过程中所蕴含的耐心与匠心。书中那些关于食物与记忆的连接，让我产生了强烈的共鸣。我们每个人都有那么一道菜，能瞬间勾起我们内心深处的回忆，能让我们回到某个特定的时刻，重温那份熟悉的情感。这本书就做到了这一点，它用食物串联起了无数个动人的瞬间，勾勒出了一个充满温情的生活画卷。我尤其喜欢书中对于家庭关系的描绘，那些看似微不足道的家庭聚会，那些围坐在一起分享食物的时刻，都被作者赋予了深沉的意义。它让我反思，在快节奏的现代生活中，我们是否渐渐丢失了那些与家人朋友共享美食的简单快乐。这本书，就像一剂良药，提醒我们要放慢脚步，去感受生活的美好，去珍惜身边的人。它让我重新认识到，烹饪不仅仅是一种技能，更是一种表达爱的方式，一种维系亲情的方式。读完这本书，我迫不及待地想回到厨房，为我的家人做一顿饭，用食物传递我的爱与温暖。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一本好的书，应该能够引发读者的思考，能够拓宽读者的视野。《Cooked》这本书，无疑做到了这一点。它以一种意想不到的方式，将我带入了一个全新的视角，去审视我们与食物的关系。作者的叙述方式非常独特，他不仅仅是讲述故事，更是带领我一起去探索食物背后的深刻含义。我被书中那些关于食物与历史、食物与文化、食物与社会联系的论述所深深吸引。作者用丰富的知识和深刻的洞察力，将这些看似宏大的主题，与我们日常的饮食生活巧妙地联系起来。我开始意识到，我们所吃的每一口食物，都不仅仅是简单的营养摄入，更是承载了无数的故事和意义。书中对于不同烹饪方式的解读，也让我大开眼界。它不仅仅是介绍如何烹饪，更是探讨了不同烹饪方式所蕴含的哲学和文化。例如，烘焙这个概念，在作者的笔下，不再是简单的加热过程，而是一种魔法，一种将平凡的面粉转化为香甜美味的奇迹。这本书，拓展了我对食物的认知边界，让我开始用一种更广阔、更深刻的视角去看待我们每天都在接触的食物。它不仅满足了我对美食的好奇心，更激发了我对生活的热爱和对未知的好奇。读完这本书，我感觉自己仿佛获得了一次心灵的升级，对世界的理解也变得更加丰富和立体。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我重新认识“家”的书，也是一本让我对食物与情感的连接有了更深层次理解的书。起初被它的封面吸引，那种质朴的、带着温暖光泽的色调，仿佛能闻到厨房里飘散出的诱人香气。翻开第一页，我便被作者的文字深深吸引。它不是一本枯燥的食谱，也不是一本空泛的感悟录，而是一部关于生活、关于记忆、关于人情味娓娓道来的篇章。书中描绘的那些场景，那些食物，都好像拥有生命一般，在我脑海中鲜活地跳跃。我仿佛能看到祖母在灶台前忙碌的身影，听见父亲在餐桌上爽朗的笑声，感受到家人围坐在一起共享一顿晚餐时的那种温馨与满足。作者对于细节的捕捉是如此细腻，无论是食材的选择，还是烹饪过程中的点滴变化，都被描绘得栩栩如生。那些看似平凡的厨房场景，在作者的笔下却充满了诗意与哲思。它让我意识到，食物不仅仅是为了果腹，更是承载了无数情感和回忆的载体。每一次的烹饪，都是一次与过去的对话，一次与亲人的连接。读这本书，就像在品尝一道精心烹制的美食，每一口都回味无穷，每一次咀嚼都带来不同的感受。它不仅仅是一本书，更像是一次心灵的洗礼，一次对生活的热爱宣言。它让我开始更加珍惜生活中的每一个平凡的瞬间，更加懂得用美食去表达爱，去维系情感。这本书，我愿意反复阅读，并且把它推荐给每一个渴望温暖和真挚情感的人。它所传递的，不仅仅是烹饪的技巧，更是关于如何去爱，如何去生活的人生智慧。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我重新审视“家”的意义的书，也是一本让我对食物与情感的连接有了更深层次理解的书。起初被它的封面吸引，那种质朴的、带着温暖光泽的色调，仿佛能闻到厨房里飘散出的诱人香气。翻开第一页，我便被作者的文字深深吸引。它不是一本枯燥的食谱，也不是一本空泛的感悟录，而是一部关于生活、关于记忆、关于人情味娓娓道来的篇章。书中描绘的那些场景，那些食物，都好像拥有生命一般，在我脑海中鲜活地跳跃。我仿佛能看到祖母在灶台前忙碌的身影，听见父亲在餐桌上爽朗的笑声，感受到家人围坐在一起共享一顿晚餐时的那种温馨与满足。作者对于细节的捕捉是如此细腻，无论是食材的选择，还是烹饪过程中的点滴变化，都被描绘得栩栩如生。那些看似平凡的厨房场景，在作者的笔下却充满了诗意与哲思。它让我意识到，食物不仅仅是为了果腹，更是承载了无数情感和回忆的载体。每一次的烹饪，都是一次与过去的对话，一次与亲人的连接。读这本书，就像在品尝一道精心烹制的美食，每一口都回味无穷，每一次咀嚼都带来不同的感受。它不仅仅是一本书，更像是一次心灵的洗礼，一次对生活的热爱宣言。它让我开始更加珍惜生活中的每一个平凡的瞬间，更加懂得用美食去表达爱，去维系情感。这本书，我愿意反复阅读，并且把它推荐给每一个渴望温暖和真挚情感的人。它所传递的，不仅仅是烹饪的技巧，更是关于如何去爱，如何去生活的人生智慧。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我感到惊喜连连的书，就像在海边捡到一颗与众不同的贝壳，每一个角度都散发着独特的魅力。作者的文字功底极佳，语言流畅而富有感染力，总能在不经意间触动人心最柔软的部分。它不是一本写给专业厨师的书，也不是一本写给美食评论家的书，而是一本写给每一个热爱生活、热爱食物的普通人的书。书中描绘的那些关于家庭、关于记忆、关于成长的故事，都充满了人情味，让我仿佛置身其中，感同身受。我被书中那些充满画面感的描写所打动，无论是阳光透过窗户洒在厨房的灶台上，还是一家人围坐在一起分享晚餐的温馨场景，都描绘得细致入微，让人心生向往。作者对于食物与情感的连接的探讨，更是让我深思。我开始意识到，很多时候，我们对某一道菜的眷恋，不仅仅是因为它的味道，更是因为它背后所承载的记忆和情感。这本书，让我重新审视了“家”的意义，让我更加懂得如何用食物去表达爱，去维系情感。它不仅仅是一本关于美食的书，更是一本关于生活、关于人生的书。读完这本书，我感觉自己的内心被一种温暖而深沉的力量所充盈，对生活充满了感激和热爱。我迫不及待地想将这份美好分享给我的朋友们，让他们也一起感受这本书带来的温暖和启迪。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，就像在读一位久未谋面的老朋友的来信，字里行间充满了真诚与坦率。作者的叙述方式非常独特，没有矫揉造作，也没有刻意煽情，只是平静地讲述着自己的经历，讲述着那些与食物有关的故事。然而，正是这种朴实无华的叙述，却有着一种直击人心的力量。我被书中那些细致入微的描写所打动，无论是对食材的触感，还是对味道的感知，都描绘得极其生动。我仿佛能闻到那股淡淡的烟火气，听到那锅中咕嘟咕嘟的响声，感受到那份从食材到成品过程中所蕴含的耐心与匠心。书中那些关于食物与记忆的连接，让我产生了强烈的共鸣。我们每个人都有那么一道菜，能瞬间勾起我们内心深处的回忆，能让我们回到某个特定的时刻，重温那份熟悉的情感。这本书就做到了这一点，它用食物串联起了无数个动人的瞬间，勾勒出了一个充满温情的生活画卷。我尤其喜欢书中对于家庭关系的描绘，那些看似微不足道的家庭聚会，那些围坐在一起分享食物的时刻，都被作者赋予了深沉的意义。它让我反思，在快节奏的现代生活中，我们是否渐渐丢失了那些与家人朋友共享美食的简单快乐。这本书，就像一剂良药，提醒我们要放慢脚步，去感受生活的美好，去珍惜身边的人。它让我重新认识到，烹饪不仅仅是一种技能，更是一种表达爱的方式，一种维系亲情的方式。读完这本书，我迫不及待地想回到厨房，为我的家人做一顿饭，用食物传递我的爱与温暖。

评分☆☆☆☆☆

《Cooked》这本书，就像一扇通往另一个世界的大门，让我得以窥见食物背后隐藏的无限可能。作者的叙事方式非常引人入胜，他以一种探索者的姿态，带领我深入了解食物的起源、发展以及它与人类社会之间密不可分的关系。我被书中那些关于食物与历史、食物与文化、食物与社会联系的论述所深深吸引。作者用丰富的知识和深刻的洞察力，将这些看似宏大的主题，与我们日常的饮食生活巧妙地联系起来。我开始意识到，我们所吃的每一口食物，都不仅仅是简单的营养摄入，更是承载了无数的故事和意义。书中对于不同烹饪方式的解读，也让我大开眼界。它不仅仅是介绍如何烹饪，更是探讨了不同烹饪方式所蕴含的哲学和文化。例如，烧烤这个概念，在作者的笔下，不再是简单的火焰炙烤，而是一种原始的仪式，一种与自然连接的方式。这本书，拓展了我对食物的认知边界，让我开始用一种更广阔、更深刻的视角去看待我们每天都在接触的食物。它不仅满足了我对美食的好奇心，更激发了我对生活的热爱和对未知的好奇。读完这本书，我感觉自己仿佛获得了一次心灵的升级，对世界的理解也变得更加丰富和立体。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我感到非常治愈的书，就像在寒冷的冬日里，一杯热腾腾的咖啡，温暖而又舒心。作者的文字风格非常亲切，没有丝毫的距离感，仿佛在与一位老朋友聊天。他用平实而真挚的语言，讲述着那些与食物有关的温暖故事，那些关于家、关于亲情、关于回忆的点点滴滴。我被书中那些充满画面感的描写所打动，无论是阳光透过窗户洒在厨房的灶台上，还是家人围坐在一起分享晚餐的温馨场景，都描绘得细致入微，让人心生向往。作者对于食物与情感的连接的探讨，更是让我深思。我开始意识到，很多时候，我们对某一道菜的眷恋，不仅仅是因为它的味道，更是因为它背后所承载的记忆和情感。这本书，让我重新审视了“家”的意义，让我更加懂得如何用食物去表达爱，去维系情感。它不仅仅是一本关于美食的书，更是一本关于生活、关于人生的书。读完这本书，我感觉自己的内心被一种温暖而深沉的力量所充盈，对生活充满了感激和热爱。我迫不及待地想将这份美好分享给我的朋友们，让他们也一起感受这本书带来的温暖和启迪。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，当我拿到这本书时，我并没有抱有太高的期待，毕竟市面上的美食书籍太多了，很容易陷入千篇一律的窠臼。然而，《Cooked》这本书却给了我一个巨大的惊喜。它以一种极其新颖的视角，探讨了食物与我们生活之间密不可分的关系。作者没有停留在简单的食谱介绍，而是深入挖掘了食物背后的文化、历史以及情感内涵。每一篇文章都像是一次深入的探索，带领我走进一个全新的领域。我被书中关于食物与人类演化、食物与社会结构、食物与身份认同的论述所深深吸引。作者用丰富的知识储备和深刻的洞察力，将这些看似遥远的概念与我们日常的饮食生活巧妙地联系起来。我开始意识到，我们所吃的每一口食物，都不仅仅是简单的营养摄入，更是承载了无数的故事和意义。书中对于不同烹饪方式的解读，也让我耳目一新。它不仅仅是介绍如何烹饪，更是探讨了不同烹饪方式所蕴含的哲学和文化。例如，发酵这个概念，在作者的笔下，不再是简单的微生物作用，而是一种生命的延续，一种时间与智慧的沉淀。这本书，拓展了我对食物的认知边界，让我开始用一种更广阔、更深刻的视角去看待我们每天都在接触的食物。它不仅满足了我对美食的好奇心，更激发了我对生活的热爱和对未知的好奇。读完这本书，我感觉自己仿佛获得了一次心灵的升级，对世界的理解也变得更加丰富和立体。

评分☆☆☆☆☆

Michael Pollan是我2019年上半年最佳作者了应该w希望本人能出自己朗读的有声书（？）

评分☆☆☆☆☆

水火土风四大元素原来是这么玩的，看完pollan我去发酵了一堆面包，酵母红茶，奶酪，泡菜。今天又是细菌满满的小叮当

评分☆☆☆☆☆

每一章一道菜 看不下去了 我本来以为是讲金木水火土的

评分☆☆☆☆☆

Not surprised at all Pollan wrote yet another sampling history of mushroom decade later. Good journalism is anything but getting hands and minds dirty. On the point of food research, Michael is a hell good souschef.

评分☆☆☆☆☆

烹饪是连接自然世界与人类文明的节点，原本每人都要亲力亲为，而现代商品社会的精细分工似乎告诉我们：把做饭这件事交给工厂和专业厨师是最有效率的，也会更好吃。Michael Pollan以他一贯通俗轻快的笔法说明了为什么自己做饭这件事很重要，与纯科普书不同，本书还提供了烤肉、烘焙、煮、发酵等多种recipe。