鳳凰單樅 在線電子書 圖書標籤: 茶 單樅 鳳凰單樅 茶道 烏龍茶 茶學 文化閑書 私藏書
發表於2024-11-25
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關於鳳凰單叢的教科書級彆的書,內容全麵,入門必讀。
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評分兩年前的寒假裏的讀物,如今早已忘到九霄雲外,隻記得,曾經我讀過你。2011.2.15. 張瀅。 2011.5.17.閱讀完畢。鳳凰單從文獻,值得推薦。烏崬老叢,將潮州人進行到底。
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本書全麵介紹瞭我國烏龍茶的名品——鳳凰單(木叢)産生和傳播的曆史;介紹瞭鳳凰單(木叢)産地的自然環境和人文環境,及鳳凰單(木叢)的品質特徵、製造工藝、品質鑒彆和衝泡技藝。本書對鳳凰單(木叢)的愛好者和鳳凰單(木叢)曆史的研究有一定的參考作用。
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評分关于凤凰单枞基本的制法、分类、冲泡的介绍,很好的普及读本。不过四个印张定价22元,不值。作者共有四位,两位茶人,一位企业家,一位主管茶叶的官员。
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