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食蛋撻的路線圖
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梁家權 作者
上書局
译者
出版日期
0 页数
HKD 45 价格
丛书系列
9789889928605 图书编码

食蛋撻的路線圖 在线电子书 图书标签: 香港  梁家權  飲食  饮食  飲飲食食  蛋挞  美食  食   

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发表于2024-11-25

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食蛋撻的路線圖 在线电子书 图书描述

與其說梁家權是食家，倒不如說他是個文化研究者。《食蛋撻的路線圖》已是他第三本作品，前兩本《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔翅》，單看書名已知道是香港飲食文化的愛好者。

梁家權作品特別之處是由小見大，在平凡的庶民日常飲食中，通過細節觀察與描述發現時代變遷及我們飲食傳統的失落。他是個樂天輕鬆的人，筆下的美食沒有甚麼鄉愁，不像台灣食物書寫的傳統，以食物抒發民族文化情懷。作者是很地道的香港人風格，沒有沉重的歷史包袱；像蛋撻、碗仔翅、菠蘿油一樣，簡單、平凡、但好吃。

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