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馂余杂记
☆☆☆☆☆
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周绍良 作者
北京燕山出版社
译者
2004 出版日期
210 页 页数
13.50元 价格
平装
丛书系列
9787540215699 图书编码

馂余杂记 在线电子书 图书标签: 周紹良  美食  随笔  饮食  散文随笔  吃  飲食  筆記   

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发表于2024-06-24

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馂余杂记 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

让我更了解北京的食物~

评分☆☆☆☆☆

北京小吃=米面豆粉+油+糖

评分☆☆☆☆☆

浅浅几笔，短短文字，写出老北京吃食的味道。有些没落了，有些消失了，有些再吃也不是那种感觉了。

评分☆☆☆☆☆

20150828.孙会长赠书

评分☆☆☆☆☆

妙哉

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馂余杂记 在线电子书 图书描述

《悛余杂记》是应《烹饪杂志》的约稿而写的，他们看到我爱记一些零碎关于饮食笔记，就建议写一点在饮食交游方面的琐事，实际上我是没有什么交游来往的，当然这并不是绝对的事，所以事过境迁，又没有记日记的习惯，早已放置脑后，全然忘却了，如与巴金同席，今天连当时都是些什么人全不记得了。又如参加李一氓同志宴请潘重规教授，连看到照片，都不认识几人。郭沫若在厦门南华菩陀寺题诗事，年老记忆不强，自觉无法补记。现在燕山出版社赵珩、陈果两同志特远来探病，偶见聚稿，认为尚可面世，因取去付印，情意之长，殊为可感也。

编后所附零星杂记即平素所记个人回忆及闻诸友人一些北京掌故之事，原来起初是想配合一些竹枝词作注文用，今已不可能，头晕目眩，书写费力，且加以丢三忘四，记忆模糊，只好不再作此想。不过有一点需要声明的，记载这些并不是要引起人们怀古之幽情，而是要使人们知道北京这古都，它的饮食文化流传，有源有绪，大家要更好地把它发扬起来，使其为社会主义建设服务。

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馂余杂记 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

首先说，这本书内容不错，印刷制作工艺都不太好，上市似乎也没怎么被人看见，旋即被当废品打发了，流入特价市场，真是可惜。不过大家可以用不到十元买到，也算读者之福。 周绍良是谁，贱民们大概大多不知道吧。人人都知道季羡林，没几个人知道周绍良（以中国垃圾肥皂剧观众为...

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