開始享受啤酒的第一本書 在线电子书 图书标签: 啤酒 生活 飲食 日本 日本啤酒雜誌協會 財團法人日本啤酒文化研究會 美食 精酿啤酒
发表于2024-12-23
開始享受啤酒的第一本書 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
准4。图案做的很生动。在书里学到了一个名词——日光臭,然后就似乎在今晚开瓶的酒里闻到了……
评分作为菜鸟入门可以看看。
评分准4。图案做的很生动。在书里学到了一个名词——日光臭,然后就似乎在今晚开瓶的酒里闻到了……
评分读过几本按照地域和不同品牌讲述啤酒的书,这本角度新颖,干货很多,超出大多数百度百科汇总的水平不少。尤其是关于日本地酒的介绍,参考几次去日本的经历,非常有帮助!
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作者:財團法人日本啤酒文化研究會
以發展啤酒文化為目的,於2012年1月成立,主辦日本啤酒檢定。出版包含了啤酒所有知識和模擬問題的《日本啤酒檢定教科書》(實業之日本社)。
◎日本啤酒檢定 http://www.kentei-uketsuke.com/beer/
作者:日本啤酒雜誌協會
經常舉行各種啤酒相關活動,將啤酒的美味,正確的品嘗方法介紹給消費者,並會定期發表啤酒新商品和各地活動資訊。創辦了啤酒報導學院,希望能培養一些對啤酒感到興趣的報導人才。http://www.jbja.jp/
譯者:張秀慧
多愁善感又理性的雙魚座。日本國立宇都宮大學日本語學系、中國文化大學新聞研究所畢業,曾任日文主編,目前從事日文翻譯及日文教師工作,譯有《不生病的關鍵秘密─酵素》、《拆不完的禮物,加入幸福組》、《北歐式的自由生活提案》、《賣化妝品給牛》等。
審訂者:鍾偉凱(Victor Chung)
美國Cicerone Certification Program認證啤酒酒侍。曾任精釀啤酒代理商業務專員,現為自由啤酒講師、部落客,並為多家精釀啤酒代理商撰稿人。
2012年開始接觸精釀啤酒,並進入精釀啤酒代理商工作
2013年設立精釀啤酒專門部落格「Til the last drop」
2014年取得美國Cicerone Certification Program "Certified Beer Server"認證,並設立FB專頁「The Beer Issue 啤酒誌」
2015年日本精釀啤酒專門誌《ビール王国》取材協力、壹週刊飲食男女專欄取材協力
乾杯!
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搞懂啤酒的知識
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《開始享受啤酒的第一本書》蒐集了全球最受歡迎的136款啤酒,並且附上詳細的資訊,追溯其歷史起源及迷人特色,另外對瓶裝、罐裝和酒標的設計也有介紹和說明。
本書作者從香氣、外觀、酒體和風味等色香味來介紹讀者如何品嘗啤酒,非常的詳盡且實用,對於想深入了解啤酒的初學者,或者是已經接觸啤酒世界一陣子的啤酒痴來說,都是一本很好的參考書。
本書其他還介紹了啤酒的材料、製作方法、歷史文化和最新的流行趨勢,內容豐富有趣,配上活潑可愛的插圖,讓所有初次品嚐啤酒的新手或女性,都能輕輕鬆鬆進入啤酒的美味殿堂。
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