寻味儿 董克平饮馔笔记

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董克平董克平,《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问,《上菜》评委,搜狐吃货自媒体联盟会长。美食专栏作家,著名美食评论家。

出版者:青岛出版社
作者:董克平
出品人:
页数:224
译者:
出版时间:2018-11-1
价格:49.00
装帧:精装
isbn号码:9787555278870
丛书系列:
图书标签:
  • 飲食 
  •  
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本书收录了董克平近两年的美食随笔60余篇,包含寻味儿、回味儿、思味儿、品味儿四个篇章。分别介绍了作者游历世界各地的美食体验,优秀的餐厅及菜品推荐;追溯了不同食材、中外节气的历史传说和渊源由来;对不同的菜品、人物、餐饮现象的体会品评;对中餐传承及与世界接轨的思考和探索……本书没有华丽的文字,但读起来就像老朋友间唠嗑那样平实而接地气,字里行间里干货多多,是吃货达人、美食爱好者、餐饮从业者的必备枕边书。

具体描述

读后感

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用户评价

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很有意思的一本书,前半部分主要介绍了各地具有丰富特色的菜和店,书的最后还标有美食地图,方便旅行去了这些城市可以找寻到当地本土的美食。后半部分主要写了由饮食引申出来的各地历史和文化,各地因贸易、移民、迁移等方式,使食物的交流更加丰富便捷,形成了现在各地主要的饮食文化。值得推荐!

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很好的一本书啊怎么没人评价呢?末尾还有书中推荐的餐馆小地图,很用心了,希望笔者坚持写日记,继续在美食的道路上探索下去!

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董老师吃吃喝喝有感随记

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很有意思的一本书,前半部分主要介绍了各地具有丰富特色的菜和店,书的最后还标有美食地图,方便旅行去了这些城市可以找寻到当地本土的美食。后半部分主要写了由饮食引申出来的各地历史和文化,各地因贸易、移民、迁移等方式,使食物的交流更加丰富便捷,形成了现在各地主要的饮食文化。值得推荐!

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很好的一本书啊怎么没人评价呢?末尾还有书中推荐的餐馆小地图,很用心了,希望笔者坚持写日记,继续在美食的道路上探索下去!

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