妈妈的菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中信出版社

作者:琳琳

出品人:

页数:131

译者:

出版时间:2006-9

价格:36.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787508607177

丛书系列:

图书标签:

• 西餐
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《妈妈的菜》：一本关于记忆、情感与传承的食光笔记 这本书，名叫《妈妈的菜》。它不是一本单纯的菜谱，也不是流水账式的回忆录。它是一段段被时间浸润的美味故事，是一份代代相传的情感纽带，是一次对“家”最温暖的致敬。翻开它，你会闻到厨房里升腾的烟火气，尝到舌尖上涌动的乡愁，触碰到心底最柔软的角落。 第一部分：味道里的童年印记 每个人的童年，总有那么几道菜，它们承载着最初的味蕾记忆，也勾勒出最清晰的成长轨迹。《妈妈的菜》从这里开始，用细腻的笔触描绘那些早已刻入灵魂的味道。 还记得那个在厨房忙碌的身影吗？油烟模糊了她的脸庞，汗水浸湿了她的衣襟，但当她端出一盘盘热腾腾的饭菜时，脸上绽放出最耀眼的光芒。那是妈妈的味道，一种混合了辛劳、爱与期盼的味道。 书中，作者将笔尖对准那些“妈妈牌”的经典菜肴： 那一碗热汤： 也许是简单的番茄鸡蛋汤，也许是滋补的鸡汤，但在生病时，在委屈时，在任何需要温暖的时刻，妈妈的那碗汤总能驱散阴霾，抚慰心灵。它不仅仅是食材的组合，更是妈妈满满的关怀，是无声的安慰。作者会细致地描写这碗汤的熬制过程，从选材、火候到最后的调味，每一个细节都充满了生活的智慧。同时，也会穿插一些关于这碗汤的回忆，比如小时候不爱吃饭，妈妈如何用这碗汤哄自己，或者在外地读书时，多么渴望妈妈亲手做的这碗汤。 家常的香味： 红烧肉、红烧排骨、糖醋里脊……这些看似普通的家常菜，在妈妈的手中却能幻化出无穷的魅力。外焦里嫩的口感，浓郁醇厚的酱汁，每一口都是幸福的滋味。作者会深入挖掘这些菜肴背后的故事，比如为了烧出最入味的红烧肉，妈妈尝试了多少次？家里的长辈最爱吃的是哪一道？逢年过节，餐桌上必不可少的又是哪几样？这些故事，将菜肴从简单的食物升华为承载家族记忆的符号。 节日的味道： 每逢佳节，家里的厨房总是最热闹的地方。饺子、年糕、月饼……这些与节日紧密相连的食物，是团圆的象征，是年味的载体。作者会描绘妈妈在这些特殊时刻的忙碌与用心，如何一家人围坐在一起包饺子，如何学习长辈制作传统糕点，这些共同的经历，将亲情与食物融为一体，成为永恒的温暖。 那些“失败”的尝试： 偶尔，妈妈也会有“失手”的时候，比如某个菜有点咸，或者某个点心烤得有点焦。但即便是这些“不完美”，在孩子眼中，也依然闪耀着爱的光芒。作者会坦诚地记录这些小插曲，它们反而让妈妈的形象更加真实、亲切，也让读者感受到，真正的爱，不是追求极致的完美，而是发自内心的付出。 《妈妈的菜》不仅仅是对这些菜肴的简单罗列，更是对童年时光的深刻回溯。它唤醒了读者内心深处对食物的依恋，对家的思念，对母亲的感恩。每一道菜，都像一把钥匙，打开了尘封的记忆之门，让那些温暖的画面重新鲜活起来。 第二部分：味道里的情感寄托 随着年龄的增长，我们逐渐离开家，走向更广阔的世界。然而，无论身在何处，妈妈的味道总能穿越时空，成为我们最坚实的依靠。 在外漂泊的慰藉： 离开家乡，独自一人在外打拼，常常会感到孤单和无助。这时候，那一碗妈妈寄来的家乡菜，或者自己尝试模仿妈妈的手艺做出的味道，就能立刻将我们拉回温暖的家。作者会分享一些在外地奋斗的经历，以及妈妈的味道是如何成为精神支撑的。比如，在外地吃到一家餐厅的某个菜，总觉得比不上妈妈做的，于是开始钻研如何复刻那个味道，这个过程本身就是一种情感的连接。 成长的烦恼与顿悟： 青春期的叛逆，工作的压力，生活的困惑，这些成长的烦恼，往往会在和妈妈的争执或和解中得到化解。而妈妈做的菜，也常常是化解矛盾的“润滑剂”。比如，因为一件小事和妈妈吵架，赌气不吃饭，最后还是被厨房飘来的香味吸引，然后坐在餐桌前，默默地吃着妈妈做的饭，那些不愉快的情绪，也在食物的温暖中烟消云散。 连接两代人的餐桌： 随着自己也为人父母，开始体会到妈妈当年的不易。在厨房里，你会不自觉地模仿妈妈的动作，用她传授的方法烹饪。这时，妈妈的菜就不再仅仅是食物，而是一种情感的传承，一种连接两代人的方式。作者会描绘自己为人父母后，在厨房中的改变，以及如何将这份对妈妈味道的传承，传递给自己的下一代。 生活中的仪式感： 妈妈的菜，常常赋予了普通生活仪式感。生日时的特别料理，家庭聚会时的压轴大菜，都让平凡的日子变得不那么单调。即使只是一个简单的晚餐，妈妈也总能做出充满惊喜的味道，让每一次用餐都成为一次美好的体验。 《妈妈的菜》通过对这些情感的细致描绘，展现了食物作为情感载体的重要性。它告诉我们，妈妈的味道，不仅仅是舌尖上的享受，更是心灵上的慰藉，是生命中最宝贵的情感寄托。 第三部分：味道里的岁月流转 时间在流淌，妈妈的容颜在改变，但那些关于妈妈的味道，却永远定格在记忆深处。 岁月染白的双鬓： 随着时间的推移，妈妈的双手可能不再像年轻时那样灵巧，厨房里的身影也渐渐不再那么频繁。但她为我们做过的每一道菜，都化作了岁月留下的印记，提醒我们曾经的拥有和如今的珍惜。作者会描写妈妈渐渐老去的过程，以及她为我们烹饪食物时的点点滴滴，那些细微的动作，充满了岁月的智慧和对家人的爱。 失传的古早味： 很多妈妈辈的传统菜肴，在现代快节奏的生活中，似乎渐渐淡出了人们的视野。它们可能没有复杂的食材，没有华丽的摆盘，但它们承载着浓厚的乡土气息和独特的风味。作者会努力去记录和传承这些“古早味”，让它们不至于被遗忘，让后代也能有机会品尝到那份纯粹的味道。 品味中的人生哲理： 妈妈在做菜时，常常会流露出一些朴素的人生哲理。比如，“食材是活的，要用心对待”，“做菜就像做人，要耐心，要真诚”。这些看似简单的道理，却蕴含着深刻的生活智慧，并在潜移默化中影响着我们的人生观。作者会提炼出这些关于食物与人生的感悟，将它们融入到对妈妈菜的描绘之中。 一次次的回味与新生： 即使妈妈已经不在了，或者身处异地，我们依然可以通过回忆，或者自己动手去复刻，来品尝妈妈的味道。每一次的回味，都是一次与过往的重逢，也是一次对生命的热爱。而当我们将这份味道传承下去，它就获得了新的生命，继续在家族中流传。 《妈妈的菜》是一本有温度的书，它用最朴实、最真挚的文字，讲述了关于食物、关于爱、关于家的故事。它不仅仅是一本关于“妈妈的菜”的书，更是一本关于我们每个人心中最柔软的回忆的书。读完它，你可能会忍不住走进厨房，尝试着做一道妈妈曾经的味道，因为在那里，藏着你最温暖的故乡。

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这本书的文字简直像夏日午后吹过窗台的一阵清风，轻盈却带着沁人心脾的凉爽。我读完后，脑海里挥之不去的，是那种关于“家”的、最朴素却又最温暖的意象。作者对生活细节的捕捉能力令人惊叹，每一个场景的描摹都饱含深情，仿佛我就是那个坐在老旧木桌旁，闻着空气中弥漫的淡淡香料味的孩子。书里没有宏大的叙事，没有惊心动魄的情节，但正是这些琐碎的、被时光打磨得温润的瞬间，构筑了一个让人无比信赖的精神庇护所。我特别喜欢她描述光线穿过厨房百叶窗，在灶台上投下斑驳阴影的那一段，那一刻，时间仿佛静止了，所有的烦恼都变得微不足道。这本书让人意识到，真正的宝藏往往藏在最日常的烟火气中，需要我们慢下来，用心地去感受和品味。它不是一本让你快速翻阅的小说，而是一本需要你捧着热茶，在安静的角落里，细细摩挲的书籍，每一次重读，都会发现新的味道和感悟。那种对过往时光的眷恋，不是矫揉造作的怀旧，而是发自内心的对“根”的肯定和赞美。

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这本书的叙事节奏像极了深秋里缓缓飘落的枯叶，带着一种沉静而悠远的韵律感。它的语言风格乍看之下平实无华，但细品之下，却蕴含着一种克制的巨大情感能量。我感觉作者像一位技艺精湛的雕刻家，用最简洁的线条勾勒出人物复杂的内心世界。角色之间的互动，特别是那些未尽之言和眼神的交流，比大段的内心独白更具力量。它探讨了许多关于成长、分离与重聚的永恒主题，但处理得极为微妙，没有落入俗套的煽情。更多的是一种对“存在本身”的哲学思辨，只是这种思辨是通过家庭生活的具体事件来折射的。读到中间部分，我不得不停下来，反复咀嚼某几段关于记忆重量的描述。它们不光是文字，更像是某种情绪的载体，让人不由自主地将自己的经历投射进去。这本书的价值在于，它提供了一种看待世界的全新视角——一个从边缘角落审视中心价值的视角，它教会我们尊重每一个平凡生命轨迹所蕴含的独特意义。

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这本书的语言有一种奇特的魔力，它能将最世俗的场景描绘得具有一种近乎神圣的光芒。我读到某些段落时，感觉自己仿佛置身于一个古老的教堂里，周围的一切都慢了下来，只剩下文字本身的共鸣在回响。作者对环境的渲染达到了令人发指的程度，你不仅能“看到”场景，还能“闻到”气味，“触摸到”质感。这种全方位的感官调动，让故事的沉浸感达到了极致。它成功地探讨了“时间对记忆的重塑”这一复杂命题，通过不同视角的回溯与重叠，揭示了真相的多元性与不可靠性。这本书的独特之处在于，它没有给出明确的道德评判，而是邀请读者成为一个公正的旁观者，去理解每一个角色在特定历史背景下的无奈与选择。阅读过程中，我多次产生了一种强烈的冲动，想要停下来，记录下此刻被触动的心情，因为它带来的震撼是即时且深远的，绝非读完便可轻易遗忘的类型。

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这是一本读起来让人感到“饥饿”的书，但这种饥饿感并非源自对食物的渴望，而是对真挚人性的渴求。作者的笔触极为老练，她构建的世界是如此真实可信，以至于我常常忘记自己正在阅读的是虚构的故事。书中的人物性格饱满到仿佛随时会从纸页上走下来，与你寒暄几句。他们的缺陷、挣扎、不完美，都被刻画得淋漓尽致，却又让人心生怜爱。尤其欣赏作者在处理人物矛盾冲突时的手法，没有绝对的对错，只有立场和视角的不同，这使得整个故事的张力保持在一个非常成熟的水平。我尤其欣赏那种在看似平淡的日常对话中，暗藏的巨大信息量和情感张力。你得全神贯注，稍有走神，可能就会错过角色之间微妙的权力转移或者情感的转折点。总而言之，这是一部需要“用耳朵听”而不是“用眼睛看”的作品，它需要读者全身心投入，才能真正领略到其中蕴含的深邃与细腻。

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坦白说，这本书的开篇并不算抓人眼球，它以一种近乎散文诗的缓慢节奏展开，可能会让一些追求快节奏叙事的读者感到不耐烦。然而，一旦你适应了这种“慢镜头”式的叙事，你会发现自己被一种强大的、缓慢积累的宿命感所吸引。书中的象征手法运用得非常高明，每一个反复出现的物件或场景，都像是在搭建一个巨大的、关于时间流逝的隐喻迷宫。我喜欢作者这种“不解释即是最好的解释”的创作态度，她留给读者巨大的解读空间，使得每一次阅读体验都是独一无二的。我个人对其中关于“传承”的探讨尤其有共鸣，它不是那种直白的教育式灌输，而是通过展示一代人如何带着各自的伤痕和希望，去面对同一个未知未来，从而自然而然地完成了情感的交接。这本书的结构非常精密，像一个复杂的机械装置，每一个齿轮（章节）都精确地咬合在一起，驱动着最终的意义呈现。

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喜欢每一道，外国人家里的家常菜

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暂时还没有实践的冲动，不过谁知道以后会如何呢……

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