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李洪作者

中國輕工業齣版社

譯者

2007-1 出版日期

159 頁數

28.00元價格

平裝

叢書系列

9787501957309 圖書編碼

輕鬆認識茶和茶具在線電子書圖書標籤: 茶生活飲品茶文化楠氏物語茶具

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發表於2024-09-29

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輕鬆認識茶和茶具在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

因為我們全傢喜歡喝鐵觀音

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因為我們全傢喜歡喝鐵觀音

評分☆☆☆☆☆

好書！實在！喜歡！希望能收藏一本。

評分☆☆☆☆☆

#2016速讀筆記之十一#輕鬆認識茶和茶具，李洪，2.5星，候機隨手翻，茶葉分類掃盲。全書三部分，一說茶二說茶具三Q&A，隻一可讀。綠白黃青紅黑，按發酵程度分。不一一說，有幾個茶蠻有意思的，記下來留個心可以弄來試試。綠茶，1. 湖南常德的擂茶，又稱三生飲，以生薑生米生茶葉為料擂成糊狀加熱水調飲。好奇，完全想不齣會是什麼味道。2. 殺青，蒸炒烘曬。3. 金寨産的瓜片品質似乎更勝於六安。4. 信陽毛尖，江北名茶，還是應該一試。5. 君山銀針，黃茶中的奇葩，好奇怎麼個奇法？6. 終於搞清瞭青茶(即烏龍茶)的譜係。按産地分為閩北，閩南，廣東和颱灣四區。閩北青發酵重，名品為武夷岩茶（大紅袍，鐵羅漢，水金龜，白雞冠為四大名叢），閩北水仙和肉桂。閩南，輕發酵，有鐵觀音，黃金桂，本山，毛蟹，閩南水仙，永

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