文以載食 在線電子書 圖書標籤: 美食  文化  飲食  香港  於逸堯  隨筆  文學  內地版   

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媒體推介文章，夾雜一些私人感受，文筆和感覺細微，但是中文木有基礎，對內地飲食的瞭解欠缺，最大的缺陷：隻知頂級酒樓，不識路邊攤

以前從沒聽過作者的名字，單憑標題和裝幀質感買迴傢。讀起來確實也講究，老港人的見識橫貫中西。按照分類講述瞭一些特彆食物的來頭或是人情味。封麵的背麵是整本書的配圖。

高端hk美食地圖。這樣說阿於一定會氣死哈。我喜歡對吃有要求的人，但是也接受草草打發一餐的選擇。這是愛吃的人寫的一本有關執著的書，誠如最後提到的選擇樂觀，在吃上選擇執著也是倒不是執瞭，總有一些我在乎的事，因為在乎而痛苦，但帶來更多快樂而不能停下。又，吃貨百科全書，長瞭不少知識，比如其實泡麵是中國人發明的。

高端hk美食地圖。這樣說阿於一定會氣死哈。我喜歡對吃有要求的人，但是也接受草草打發一餐的選擇。這是愛吃的人寫的一本有關執著的書，誠如最後提到的選擇樂觀，在吃上選擇執著也是倒不是執瞭，總有一些我在乎的事，因為在乎而痛苦，但帶來更多快樂而不能停下。又，吃貨百科全書，長瞭不少知識，比如其實泡麵是中國人發明的。

3.5吧

应该是作者之前发表的文章整理起来的，片段式的，不成连贯，就像前方友邻提出来的，有前后矛盾的地方。 文笔是有一段时间比较流行的那种，先写一大段与美食无关的情怀文字，爱国的，爱良心的、碰击变浅的人情，之后才引出美食。 每章文末会贴出来文中提到的餐馆和酒店名字、地...

本书是于逸尧先生在潮流杂志<Milk X>里的专栏集结。以西餐的上菜顺序把曾经每月一餐一对比重新编排，由前菜、头盘、主菜、主食、甜品系列组成。虽是以西餐的上菜顺序编排，但内容多是中外餐食的有趣对比外加作者的个人经验。 作者对食物抱不平的态度——用他的话说，就是没有...  

前半部分对于一些大众口味的批判初看满解恨的，但仔细一想却并不是简单的批判别人不懂吃不珍惜传统美味就能解决的问题。 后半段自相矛盾——一下子说食材还是就地取材最好吃、某地某地空运过来的路上几经周折一定没有当地食材好吃，但反过来去五星级酒店的时候又说某某食材由...  

应该是作者之前发表的文章整理起来的，片段式的，不成连贯，就像前方友邻提出来的，有前后矛盾的地方。 文笔是有一段时间比较流行的那种，先写一大段与美食无关的情怀文字，爱国的，爱良心的、碰击变浅的人情，之后才引出美食。 每章文末会贴出来文中提到的餐馆和酒店名字、地...

应该是作者之前发表的文章整理起来的，片段式的，不成连贯，就像前方友邻提出来的，有前后矛盾的地方。 文笔是有一段时间比较流行的那种，先写一大段与美食无关的情怀文字，爱国的，爱良心的、碰击变浅的人情，之后才引出美食。 每章文末会贴出来文中提到的餐馆和酒店名字、地...