茶人茶話 在線電子書 圖書標籤: 茶  散文  隨筆  文化  三聯  閑趣  人文  茶酒   

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期望太高，失望不小。一來五十餘位文壇名傢，寫來竟多有拖遝纍贅。二來，作傢纍贅，編者也未能取其精要。三來，民國作者寫得太大，失瞭飲茶的飲字，現當代作傢寫得太細，亂瞭文章的中心。近幾年因漸漸嗜茶，而多涉茶文，發現流沙河老先生的茶文生動有趣，不引據，不擺譜，是為有茶趣之文。另有簡州陳水章寫茶館，人物飽滿，市井民俗囊括文內，也算瞭得。四川人曉得怎麼過活，故而信手也能拾揀茶趣。我相信各地都有自己的茶趣，隻可惜這本書不能盡其風貌瞭。

品茶小品

不是多知道幾則和茶有關的詩詞掌故，會掉幾個書袋子就能寫好和茶有關的文章的，也不是多喝幾杯好茶，記得多些茶事百科就能自稱茶人。須得在無數或濃或淡得茶湯裏深深浸潤過，用心去思索過，最後把自己也泡到茶湯裏，纔算多少懂得茶中三味。文集中所選文章雖然多數大傢手筆，但大多枯燥乏味，寫不齣茶湯香，不堪一讀。

兩岸三地，近人今人的話茶集子。其實本可以再精選而齣，而不必茶字當先見著便收。首先是如此裒為一書於典故於本事不免重齣疊見，攏過來推開去就那麼幾條而已，無非盧仝陸羽妙玉之語。再及國外，也不過英日點滴。讀來索然無味，令人疲勞。然若細想，似乎也無怪編輯。本來就是各寫各的，哪有先知彆人也用同典論一事成文的道理。反正閑時翻翻就好，不必講究過多。難忘周二先生和賈平凹的小文，讀來悅目潤心。

品茶小品

我喝茶的历史可以追溯到20年前。那年头正逢“雀巢柠檬茶”大行其道，和雀巢咖啡一样，玻璃瓶装，冲饮。一放暑假，我每天总要冲一大瓶柠檬茶，调一调，冷却之后放入冰箱。下午洗完澡后再拿出来大口啜饮。炎炎夏日，能有一杯冰凉酸甜的饮料享受，诚为童年一大乐事。记得上小学时...  

陈平原曾言：“酒和茶不止是两种性质不同的饮料，它对人的身体，对人的气质，对人的情感，对想象力的驰骋，都会有所影响。”这是写进书的话。现场接下来还有一句：以此谈论中国文学，唐的精神属酒，宋的意绪近茶，我嗜茶不能酒，所以难于将唐宋打通，只能期待茶酒双...  

茶有无数种，茶具无数种，喝茶方式无数种。 当我们谈起茶时，总有些绕不开的人、绕不开的地儿、绕不开的书。 人：陆羽，《红楼梦》之“拢翠庵品茶” 地儿：各茶之产地，各茶具之产地，各喝茶之方式 书：《茶经》《茶之书》 书中所选文章皆为近现代人文人所写，其中有很多名家，...  

什么茶是好？ 贾平凹的朋友请大家吃茶，一再诱导众人，皆品不出味。公布茶源，众人皆惊：好东西为何无味？茶也讲名分，不随内心。 听说这样的茶好，确实味道就好，说这茶昂贵，就果真品出特别的味。 世界大同，凡事如此规律。人以类分，不同行业，求碗饭吃，何必撕下皇帝的衣裳...  

又是三联出版的 可能有的时候觉得宝宝对三联情有独钟 但是那么几年的读书经验告诉我的也不过如此 出版社实在是选择书目的一个标尺，其中一个 听闻一代出版大家范用先生仙逝了，不免有些难过 范用先生一生酒多、书多、朋友多 他的很多朋友，如：冰心、徐志摩等都早早的离...