具体描述
醬油蔥花伴出思念婆婆的豬油撈飯。
紅椒榨菜炒一碟星洲米粉，歲月之後只留手足情深。
蓮藕情長，紅豆相思，一道湯走出生命舒坦路。
每個人都有一本屬於自己的食物往事回憶。從令人懷念的豬油撈飯、招賊入屋的紅燒元蹄，甚至到麥當勞的漢堡包，詩人的酸辣湯、平常日子的飲食，輕巧健康；同桌友儕，笑談香鴨青菜間。一道道的美食佳餚、家常小食，在滿足口腹之餘，亦不著痕跡地記錄下點滴人生滋味。
從食物追憶透視細緻人生，李歐梵筆下的「真心女人」，李玉瑩與你真心分享，細味她的甜、酸、苦、辣、甘。
作者简介
李玉瑩(子玉)，香港浸會大學中文系畢業，美國南伊利諾州大學社會學學士。著有《食物的往事回味》，並與丈夫李歐梵合著 《過平常日子》、《一起看海的日子》。
李玉瑩作品列表:
《細味──食物的往事追憶》
《戀戀浮城》
目录信息
Chapter 1 兒時食物
1.1 小廚師牛刀小試
1.2 小學時代的早餐--豬油撈飯
1.3 婆婆魂兮歸來，嚐嚐我的涼瓜牛肉
1.4 詩人的酸辣湯
1.5 一飛沖天--「一條龍」雲吞麵
1.6 赴湯蹈火都要吃的「碗仔翅」
1.7 情癡老師的糟溜魚片
1.8 廣東式的揚州炒飯
Chapter 2 小巧婦伴讀又掌廚
2.1 麥當勞店的甘苦回憶
2.2 招賊入屋的紅燒元蹄
2.3 當爐賣餅苦經營--咖哩餃
2.4 可樂雞母女訴衷情
2.5 手足情深的星洲炒米粉
2.6 皮蛋瘦肉粥暖透遊子心
2.7 廣東燒鴨情繫一線牽
2.8 五香豬腳補筋骨
2.9 喜愛吃雞的女性家族
2.10 情緒指標的五味牛腱
2.11 孤獨而實在的花生醬多士
2.12 過年蘿蔔糕
2.13 生命存在的證據--清蒸魚
2.14 一碗麥片粥吃出幾種心情
Chapter 3 平常日子的食譜
3.1 情濃山藥豬胰子湯
3.2 空前「絕味」的馬六甲海南雞飯
3.3 油條脆燒餅香，絕配鹹豆漿
3.4 龍鳳呈祥的三杯雞
3.5 憂鬱的菜色--毛豆豆干炒雞胸肉
3.6 左宗棠雞--不是廣東菜的廣東菜
3.7 吃素吃葷俱隨緣
3.8 酸話梅排骨好滋味
3.9 蓮藕情義長，紅豆最相思
3.10 味鮮不膩口的台北小籠包
3.11 提高生活趣味的一盤七色菜
3.12 在劍橋的健康早餐
3.13 哈佛廣場的「好麵包」
3.14 栗子冬菇炆雞歡度感恩節
3.15 紅燒乳鴿令人「吃興」大作
Chapter 4
4.1 我的英文老師和他的拿手好菜
4.2 玉姑的甘香芝麻蝦
4.3 上海前菜馬蘭頭
4.4 沙鍋魚頭的緣分
4.5 心靈雞湯憶難忘
4.6 義國魚重溫赤子情
4.7 養女婿做的麻婆豆腐
4.8 富浪漫情調的餐館Casablanca
4.10 三文味馥郁，兩女玉娉婷
Chapter 5
5.1 心靈雞湯憶難忘－聶華苓女士
5.2 可敬可愛的黃苗子
5.3 大俠金庸
5.4 夏志清先生印象記
5.5 無懼膽固醇的余英時太太烤鴨
5.6 三文味馥郁 兩女娉婷
5.7 從「酒蟹居」到「晚晴軒」
· · · · · · (收起)
读后感
这是一本以食为珠以温情的回忆为线串起来的女人成长回忆录。每一篇闲散的记述都与饮食相关，粗一看你以为是在写食，其实不然，作者只是将食物作为了人一生必不可缺的一个环扣，一个引子，一个亲情、爱情都不可或缺的关键。 李子玉，原名李玉莹，香港著名散文家，...
评分 评分 评分最近的新兴趣是美食。当然，吃是一直都喜欢的，但是认真对做菜和食物感兴趣是最近的事情。 我以前对做饭没有兴趣，也没想到后来会有兴趣，所以逐渐觉得厨房不够用，太小又摆不了太多工作。不过我这个人一旦兴趣来了，总是有点黑心，恨不能一口气吃成...
评分不能否定，人也是动物，所以自愈是天生的能力，当然，不同的是人毕竟是人，除了身体受伤，心灵也是会憔悴的，这种暗伤却很难借助外力缝补，最好的是要完全依靠自己的疗伤能力。比如现在的偶，之前由于阅读多本现代言情小说，被越界的男女惊骇到，被嚣张的小三挑衅过，被...
用户评价
说实话，这本书的装帧和排版就已经透露出一种与众不同的气质，带着一种不事张扬的雅致，让我拿到手就觉得它不是那种可以随手翻阅的“消遣读物”。我最欣赏的是它那种近乎散文诗般的语言组织方式。很多段落，我甚至需要反复阅读才能领会其中深层的意象和作者想要传达的情绪张力。它没有使用太多华丽的辞藻堆砌，但每一个词语的选择都极其精准，仿佛是被精确测量过的原子，恰到好处地嵌入句子结构中，产生出一种低沉而持久的回响。我记得其中有一章关于“遗忘的仪式”的描写，文字的流动性非常强，读起来就像是耳边低语，讲述着记忆是如何在不经意间褪色、变形，最终成为一种带着温度的模糊剪影。这种对抽象概念如此具象化的处理能力，实在是令人叹服。它不同于那种直白的叙事引导，它更像是抛出一个精致的谜题，让读者自己去拼凑出情绪的完整面貌。看完之后，我感觉自己的词汇量和对语言的敏感度都得到了某种程度的提升，仿佛在跟着一位技艺高超的工匠学习如何打磨每一个字眼，使其达到最佳的表达效果。这绝对是一本值得被反复研读，并伴随自己心境变化而产生新感悟的文本。
评分光是盯着书名——“細味”——就能感受到一种被缓缓拉入慢时光的魔力。我通常喜欢那种节奏明快的叙事，情节跌宕起伏，能让人在阅读时心跳加速。然而，这次尝试完全出乎意料。这本书更像是一口陈年的老茶，需要你静下心来，用指尖摩挲着书页的纹理，才能品出其中深蕴的滋味。它不是那种会用宏大叙事震撼你的作品，反而像是一系列精心编织的微观场景，每一个场景都如同被放大镜仔细审视过的生活切片。比如，书中描绘的一个老旧图书馆角落里的光影变化，那种光线透过布满灰尘的玻璃窗，在木地板上投下的斑驳图案，那种静默中的时间流逝感，竟被作者捕捉得如此细腻入微，让我仿佛能闻到空气中陈旧纸张和木头的气味。我合上书本时，脑海中残留的不是紧张的情节，而是一种近乎禅意的平静，仿佛我在喧嚣中找到了一处可以全身心放松的僻静花园。这种“细品”的过程，需要读者付出专注，它不迎合快餐文化，它要求你慢下来，去体会那些被我们日常匆忙脚步遗漏掉的，那些构成我们生命底色的微小而真实的情感波动。我必须承认，一开始有些不适应这种叙事节奏，但一旦适应了，那种沉浸感是其他任何阅读体验都无法比拟的，它挖掘的是人性中最幽微、最不为人知的角落，让人在不经意间与作者的观察力达成深刻的共鸣。
评分如果用音乐来比喻，“細味”绝对不是那种气势恢宏的交响乐，它更接近于一首精妙的室内乐，或者说是某个大师级演奏家在咖啡馆里即兴演奏的独奏。它的结构是松弛且自由的，时而跳跃，时而沉吟，完全不被传统的章回体或情节线索所束缚。我尤其喜欢作者在段落间处理的留白，那些没有被明确填满的空白区域，反而成为了我思维驰骋的空间。我常常读完一句极富哲理的短句，会停下来，闭上眼睛，任由思绪顺着那句话的纹理自然流淌，自己去填充背后的画面和情感。这种“主动参与”的阅读体验，是很多情节紧凑的书籍无法提供的。它考验的不是你的记忆力，而是你的想象力和对“未言之意”的捕捉能力。这本书就像是一个邀请函，邀请你去探索自己内心深处那些久未触碰的隐秘角落，去享受那种在晦涩中寻找亮光的乐趣。它不会给你标准答案，只会提供一把精致的钥匙，让你自己去开启属于你自己的那扇门。
评分阅读这本书的过程，与其说是“阅读”，不如说是一种“共情练习”。作者的叙事视角非常独特，她似乎能轻易地潜入角色的灵魂深处，捕捉到那些连角色自己都未曾完全意识到的矛盾与挣扎。我发现自己很少在书中寻找“正义”或“邪恶”的简单标签，因为每个人物都呈现出一种极其复杂且合理的灰色地带。比如那个看似冷漠的配角，他的每一个看似不近人情的决定，在书中的某个隐秘段落里，都会被追溯到一个极其脆弱的童年创伤或一次未被言说的牺牲上。这种对人性深渊的温柔探究，让我对“理解”这件事有了全新的体会——真正的理解，是接受复杂性，而不是简化它。我合上书后，看待周围的人也多了一层审慎的尊重和同理心。这种内在的转变，比任何情节上的高潮起伏都更让我感到震撼。它不是一本读完就丢弃的书，它像是一个镜子，在你阅读时反射出你自身的局限和潜力，促使你在现实生活中更加审慎地对待人际关系中的细微之处。
评分我通常钟爱那些结构复杂、多线索交织的小说，总觉得信息量越大，阅读的满足感就越强。而“細味”彻底颠覆了我对“饱满”的定义。它所展现的“丰盈”并非来自于事件的密度，而是源于对单一情境的极端深入挖掘。举个例子，书中花了好几页篇幅来描述角色在处理一封旧信件时的肢体动作和内心独白。信纸的折痕、墨水的洇散、指尖触碰到纸张纤维时的细微感觉，乃至呼吸的节奏变化，都被纳入了描绘的范畴。这种极端的细致，起初让我感到一丝局促，仿佛被置于显微镜下审视。但慢慢地，我意识到，正是这种对“当下”的极致捕捉，构建出了一种强大的真实感和历史厚重感。它让我开始反思自己日常生活中对这些瞬间的漠视。我们总是在追逐“下一个”发生什么，却很少真正停下来，让“正在发生”的这一刻得以充分呼吸和存在。这本书像是一个温柔的提醒者，它不强迫你改变，但它用最精妙的笔触展示了每一个微小瞬间所蕴含的巨大信息量，逼迫你重新审视自己对时间流逝的感知方式。
评分爆料私生活。。。
评分女人的记忆，是和味蕾连在一起的：愉悦或是痛苦，亲人、朋友、曾经的爱人、当下的家人，都在一份份食物的回忆中，变得鲜活可辨。 李子玉的笔触，无疑会让大多数的人感到一丝丝温馨，偶尔也有一丝丝怀念，细味每一个食物，回想人生的片段，其实每个人的生命旅程，都会经历很多，都是是一本厚重的书啊……
评分淡淡的笔调，能够感受到其中的真情，但不算是我喜欢的文字吧。另外庸俗如我，读完之后一直在纠结她为啥可以和表哥结婚以及想想她带着两人丈夫去菜场买菜的其乐融融的场景...=。=
评分清清浅浅，啥时候我能练到她这个厨艺嘞
评分清清浅浅，啥时候我能练到她这个厨艺嘞
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