其实,大家都想做菜 在线电子书 图书标签: 美食 庄祖宜 饮食 生活 随笔 文化 料理 吃吃吃
发表于2025-04-16
其实,大家都想做菜 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025
读这本书就像读一个博客那样,读完有种被序文骗了的感觉,实在没有那么好看。文中有多处,想搞笑却不好笑,想感人却不动人,只能说本书作者厨艺不错,文笔欠佳。唯一优点是推介了些饮食作者和菜谱,以及饮食知识,可以作为一个增广见闻的读本。
评分原来庄小姐还曾出过唱片耶,果然奇女子~~~
评分就是冲着庄祖宜的名气。每个人对吃都可以对吃有回忆、有感受、有意见、有追求。名人就可以写书。
评分在凌晨的飞机上睡不着读美食书完全不是件好玩的事儿 饿的我心慌慌 不过书里提到的Harold McGee的书,Portland的Food Cart,Seattle的Microbrewry, Antony Bourdain还有molecular gastronomy的几个大厨都让我觉得好亲切 于是刚看时候对于她写作风格的不喜欢也立刻消失不见 整本书咻咻咻的变成了五星读物
评分读这本书就像读一个博客那样,读完有种被序文骗了的感觉,实在没有那么好看。文中有多处,想搞笑却不好笑,想感人却不动人,只能说本书作者厨艺不错,文笔欠佳。唯一优点是推介了些饮食作者和菜谱,以及饮食知识,可以作为一个增广见闻的读本。
庄祖宜:师大英语系毕业,哥伦比亚大学人类学硕士,西雅图华盛顿大学人类学博士候选人。钻研人类学多年,自觉难以突破,又发现菜倒是愈做愈好,于是在2006年放下博士论文,申请进入美国麻省剑桥厨艺学校,学习专业烹饪课程。2007年随夫履新香港,应征进入大饭店从厨房学徒做起,并开始经营博客“厨房里的人类学家”,分享烹饪心得与专业厨房内的所见所闻。2010年再随夫寓居上海,育有两子述海、述亚。崭新的生命历程激发出更多丰美的饮食文学篇章。
炉灶间调和东西食艺,厨房里的人类学家为你呈现别具一格的饮馔观点与巧手菜色!
出于一股“有如火花引燃油田,奔放流窜不可收拾”的澎湃热情,庄祖宜从学术殿堂奔向厨房,投笔从刀,放弃博士改当厨师,摇身变为“厨房里的人类学家”,风靡了饮食界和文化圈。做菜的最大乐趣在于“分享”,此书即是作者厨艺心得与饮馔乐趣集大成的极致分享:既有扎实有料的食谱,也有孕育美味、生儿育女的身体领悟;既有餐饮界趣闻轶事,也有潮流趋势的前沿报导,更不乏深刻的饮食文化观察与思索。
有一次,我带小不点去参加乐高课程,把她送进教室,我随手翻起了杂志,那个地方的杂志都和孩子与家庭有关,正巧翻到一篇介绍封面人物庄祖宜的文章。看完有点迷她。 庄祖宜何许人也,74年台北出生,师大毕业后,在美国攻读人类学博士,写论文期间,突然不钻研了,改上了厨艺学...
评分两天时间看完《其实,大家都想做菜》和《茱莉和茱莉娅》,才赫然发现世界上有很多主妇都想成为Julia Child. 《其实,大家都想做菜》的作者庄祖宜跟Julia Child一样是外交官的太太,Julia Child的先生曾先后在中国、法国、德国做过外交使节,庄祖宜的先生也先后在美国驻香港、...
评分庄祖宜从学术殿堂,放弃攻读博士,奔向厨房,在锅碗交响曲中寻找自己的人生定位和幸福生活。我们每个人都有梦想,但不是每个人都有实践梦想的勇气。在前进的路上,有太多的顾虑,也有太多的犹豫。但庄祖宜没有,在认定了自己的目标后,果决地放弃,也勇敢地拿起。这本书 有...
评分两天时间看完《其实,大家都想做菜》和《茱莉和茱莉娅》,才赫然发现世界上有很多主妇都想成为Julia Child. 《其实,大家都想做菜》的作者庄祖宜跟Julia Child一样是外交官的太太,Julia Child的先生曾先后在中国、法国、德国做过外交使节,庄祖宜的先生也先后在美国驻香港、...
评分在这样一个人人忙碌奔波,餐饮行业发达的时代,谁还会想静下心来去花好几个小时,去做一顿饭? 不知道是从第几页读到的那一段,作者是因为做菜能够立即获得成果所以才喜欢做菜的。对,当今社会,有好多事情就算付出了辛勤劳动,也没有什么收获。哪像那个,相信有志者事竟成的...
其实,大家都想做菜 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025