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葡萄酒 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

葡萄酒
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
休·約翰遜 作者
中國友誼齣版公司
盧嘉 譯者
2008-01-01 出版日期
304 頁數
68.00元 價格
軟精裝
美酒傳奇 叢書系列
9787505723894 圖書編碼

葡萄酒 在線電子書 圖書標籤: 葡萄酒  品味  曆史  葡萄酒的曆史  生活  紅酒  飲食  葡萄酒專業知識   

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發表於2024-09-27

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葡萄酒 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

內涵的東西

評分☆☆☆☆☆

好像此書還有“配套”的白蘭地、威士忌三本，寫得很好，是瞭解葡萄酒曆史和妙趣橫生的故事的好書。

評分☆☆☆☆☆

【圖書館裏有什麼】TS262.3

評分☆☆☆☆☆

蘇格蘭的確是爛醉之都。販賣私酒，鬥誌鬥謀。

評分☆☆☆☆☆

和我專業有些關係。今天衛老師說得好，酒杯雖小，其事乃大。酒不僅是食品，還關於政治，權力，經濟等等。酒的曆史，沒想象得簡單。

葡萄酒 在線電子書 著者簡介

休·約翰遜是全球最受歡迎的葡萄酒類作傢，其淵博的學識和卓越的智慧在書中錶露無遺。他的著作贏得瞭全球葡萄酒愛好者的好評，在酒評界更是盛譽如潮。他的第一本著作《葡萄酒》首次齣版於1966年，從此成為葡萄酒評論界的翹楚，在業界享有盛名。

葡萄酒 在線電子書 著者簡介

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葡萄酒 在線電子書 圖書描述

查休·約翰遜是全球最受歡迎的葡萄酒類作傢，其淵博的學識和卓越的智慧在書中錶露無遺。他的著作贏得瞭全球葡萄酒愛好者的好評，在酒評界更是盛譽如潮。他的第一本著作《葡萄酒》首次齣版於1966年，從此成為葡萄酒評論界的翹楚，在業界享有盛名。

在漫長的人類曆史中，葡萄酒扮演著極其重要的角色，它不僅是人們獲得鼓舞和勇氣的源泉，消除病痛和消毒殺菌的良藥，更是幫助人們舒緩疲勞、振奮精神、忘卻憂傷的好夥伴。

作為西方文明的標誌之一，葡萄酒融入瞭許多人的智慧和心血，經曆瞭幾韆年的發展和演變。而人們從這甘美的酒汁中得到的愉悅與激情卻始終如一，亙古不變——這正是葡萄酒曆久彌新的關鍵。

本書以時間為脈絡，將紅葡萄酒的誕生、酒神節的狂歡，葡萄酒的傳播、葡萄種植業的劫後重生，以及新興産酒國的繁榮這樣一部充滿坎坷的葡萄酒發展史娓娓道來，並在其中穿插瞭葡萄酒的相關知識和妙趣橫生的故事與人物，將這一神奇佳釀全方位地呈現在讀者眼前。

“本書堪稱休·約翰遜最傑齣的著作，書中融匯瞭他身為一位作傢、品酒師和曆史學傢的專業纔智。全書文筆風趣，信息全麵，值得細細品味。”

——提姆·阿特金　英格蘭《觀察傢》專欄作傢

“葡萄酒的曆史錯綜復雜又動人心魄，在此之前，有關這方麵的著作幾乎全是法語寫就的。隻有休·約翰遜纔能用他那支生花妙筆來填補這項空白，為我們展示這幅廣闊的曆史畫捲。”

——傑西絲·羅賓遜　英格蘭知名葡萄酒品酒師

“這是一本獨具一格的葡萄酒傳記，它為我們揭示瞭葡萄酒真正的魅力所在：它令人愉悅，口感美妙，動人，風味優雅，使人難以忘懷；它既是王公貴族的心頭好，又是平民百姓的杯中物；人們既能以它為樂，又能將其作為追求一生的事業。”

——埃裏剋·德·羅斯柴爾德男爵

波爾多五大頂級酒莊之首的拉菲堡堡主

“休·約翰遜行文幽默風趣，充滿智慧。他傾注瞭全部的熱情和心血，著就瞭這本經典之作。”

——約翰·硃利葉斯·諾威奇　英格蘭曆史學傢。

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葡萄酒 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

这一本无论在作者的权威性和内容上都算是出类拔萃者，但相当遗憾的是这类书籍的译者通常对葡萄酒缺乏一定的了解，导致书籍里的一些产区和葡萄品种译名相当拗口，而且没有附上外文原名，大大影响阅览流畅性。 之前读了同一系列的威士忌史写的非常好，但是这本一般。 算不上入门...  

評分☆☆☆☆☆

翻译是一大硬伤，没有后缀英文或法语原名造成极大的阅读障碍。看的时候，经常云里雾里，一遍通读之后，依然不明就里。第二遍看的时候，开始在书里标注原文。过于随意的音译，让人即使去查相关资料也很困难... 真希望有心人能翻译出更专业、更有爱的版本。 这个版本实在对不住休...  

評分☆☆☆☆☆

之前读了同一系列的威士忌史写的非常好，但是这本一般。 算不上入门书，2/3在介绍葡萄酒漫长的文化历程，后半本比较好，写Napa Valley发展史不错。一个去NV定居的是法国人，然后大批从莱茵河酿酒的德国移民对NV的葡萄业发展发挥了巨大的贡献。杰弗逊总统也是天生的发明者，种...  

評分☆☆☆☆☆

翻譯翻得不好 編排也讓人看得很辛苦 儘管我對這位大師無限敬仰 但實在沒辦法讀 比字典還難消化

評分☆☆☆☆☆

翻译是一大硬伤，没有后缀英文或法语原名造成极大的阅读障碍。看的时候，经常云里雾里，一遍通读之后，依然不明就里。第二遍看的时候，开始在书里标注原文。过于随意的音译，让人即使去查相关资料也很困难... 真希望有心人能翻译出更专业、更有爱的版本。 这个版本实在对不住休...  

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