《麥當勞餐飲方法》知識性與趣味性並重，詳細地剖析瞭麥當勞取得令人矚目成績的關鍵原因，讓讀者更真實地貼近、瞭解麥當勞的經營模式和動作技巧，並從麥當勞諸多業務流程中發現一些能提高效率的“秘訣”。這對於餐飲企業與經營管理人員來說，無疑具有很好的藉鑒作用與實用價值。
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