食色 在線電子書 圖書標籤: 蔡瀾  美食  隨筆  飲食  散文  散文隨筆  香港  飲食文化   

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“吃麵造就胸前偉大。”全文劃重點完畢。看到偏激的時候想罵人，可是他又偏激又滑稽又可愛呐。

一如既往的大談各地美食，好多還留地址電話，讓人可以按圖索驥，可惜沒福消受，隻有讀讀過過乾癮罷。

原來福建有那麼多好吃的喏

蔡瀾還是好好寫他的飲食香港吧。中餐我功課做得少，但是他碰到天上的那些西餐我都吃過，真沒覺得怎麼樣，還挺沒見識—捧倫敦wagamama的裝潢也許隻有蔡食神獨一份吧

原來福建有那麼多好吃的喏

我喜欢他的人生经历。 他早年耕耘过的邵氏，出产了无数我喜欢的经典老片。做电视的《午夜不设防》更是经典。他现在办旅行团，又玩儿又认识人，赢家。 看过他很多的博客文章跟围脖，特别是看完这本书后，我悲哀的发现蔡澜不适合我： 他喜欢海鲜。而我生于内陆，对海味始终没有...  

读《食色》 刚读起来便觉得，作者应该不是内地人，或者至少是个ABC，在网上搜下作者，才知不凡，经历丰富且多重身份加身，并有食神美称，想来这书里必有丰厚的实践作为论据，作者确实有发言权。不过文章读起来，能读出作者是名谦谦君子，让人如沐春风。 以吃为引，写众人吃相，...

且不说美食。 以蔡澜写美女的说法，就能看出，吃与不吃，有礼与无礼，对食物敬与不敬。皆在于女伴长得是美是丑。 贪食的"美女"可爱，贪食的“丑女”就是邋遢下作；先下箸的"美女"是真性情，先下箸的“丑女”就是八婆；节食的"美女"是有礼，节食的"丑女"是作怪。 既然已经以...  

且不说美食。 以蔡澜写美女的说法，就能看出，吃与不吃，有礼与无礼，对食物敬与不敬。皆在于女伴长得是美是丑。 贪食的"美女"可爱，贪食的“丑女”就是邋遢下作；先下箸的"美女"是真性情，先下箸的“丑女”就是八婆；节食的"美女"是有礼，节食的"丑女"是作怪。 既然已经以...  

美食类书籍是个奇特的领域，从殳俏的《贪食记》到蔡澜的《菜篮子》基本读下来，都有不同的感觉。三期刊的《食色》《寻味》《暖食》系列从拿到手时就是极喜欢的，像极了李安早期的《饮食男女》《推手》的风格，简单而质朴，家常味道中透露中点滴生活的温润与情怀。 观星辰，赏大...