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开家自己的咖啡馆
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
[日]《开家自己的咖啡馆》编辑部 作者
中信出版社
王菁 译者
2013-6 出版日期
144 页数
35.00元 价格
平装
开家自己的疗愈沙龙 丛书系列
9787508639123 图书编码

开家自己的咖啡馆 在线电子书 图书标签: 咖啡馆  创业  咖啡  开家自己的咖啡馆  生活  日本  经营  梦想   

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发表于2024-06-18

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开家自己的咖啡馆 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

还行，很多内容还是有指导和借鉴意义的。比如：1.开店的多数店主掌握烹饪，烘焙技艺超过五年以上；2.店员多为家人，伴侣；3.需要极大的体力消耗；等等。。。。总之。。。。不适合现在的窝。。。=_=

评分☆☆☆☆☆

还行，很多内容还是有指导和借鉴意义的。比如：1.开店的多数店主掌握烹饪，烘焙技艺超过五年以上；2.店员多为家人，伴侣；3.需要极大的体力消耗；等等。。。。总之。。。。不适合现在的窝。。。=_=

评分☆☆☆☆☆

看着看着就心里安静下来了

评分☆☆☆☆☆

书中案例基本都是小型咖啡馆，但这种情怀和执着确实让人忍不住心生念想

评分☆☆☆☆☆

还可以，只是会有理念呕吐感。

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开家自己的咖啡馆 在线电子书 图书描述

“好想开家自己的咖啡馆！”有这个想法的人特别多，但迟迟未付诸行动的朋友更多。这本书就是送给那些想拥有一家自己的咖啡馆的朋友们。

无论是哪一家很棒的咖啡馆，都有开业之初。

也许是意想不到的某一日，突然推开了一扇门……

也许是一切水到渠成，迈向了这一条开店的路……

衷心祝愿这本书能帮助你顺利达成开一家洋溢着幸福美好的咖啡馆的心愿！

本书特地选取全日本人气颇高、最受大众喜爱的咖啡馆，针对如何开店、如何选址、如何成为人气店等问题以及支撑各个特色咖啡店成功的经营方式，对每家店的店主进行了细致访谈，图文并茂地为中国读者介绍在当今时代开一家“I style”咖啡馆的全过程。

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开家自己的咖啡馆 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

书评： 基本都是私人经营的小店，这些店的店主基本睡眠时间都在6小时以内。太悲催了。 基本都有在餐厅或者咖啡馆工作的经历。 基本都在餐饮行业有五年以上的从业经历。 总结一句，开咖啡店很累，如果你还有其他的兴趣爱好，如果你需要大量的自己的时间，那就不太适合...

评分☆☆☆☆☆

书评： 基本都是私人经营的小店，这些店的店主基本睡眠时间都在6小时以内。太悲催了。 基本都有在餐厅或者咖啡馆工作的经历。 基本都在餐饮行业有五年以上的从业经历。 总结一句，开咖啡店很累，如果你还有其他的兴趣爱好，如果你需要大量的自己的时间，那就不太适合...

评分☆☆☆☆☆

这本书有两个特点：作者花了功夫，实用。 如作者在序言中所写，“对每家点都进行了四五个小时的采访，用尽可能充足的时间也解每一家咖啡馆的状况”。所以虽然只是小小的一本书，但作者却把精华展现在了读者面前，对每一家咖啡馆的采访也只选用了两三个关键的问题。这和国内一...  

评分☆☆☆☆☆

书评： 基本都是私人经营的小店，这些店的店主基本睡眠时间都在6小时以内。太悲催了。 基本都有在餐厅或者咖啡馆工作的经历。 基本都在餐饮行业有五年以上的从业经历。 总结一句，开咖啡店很累，如果你还有其他的兴趣爱好，如果你需要大量的自己的时间，那就不太适合...

评分☆☆☆☆☆

书评： 基本都是私人经营的小店，这些店的店主基本睡眠时间都在6小时以内。太悲催了。 基本都有在餐厅或者咖啡馆工作的经历。 基本都在餐饮行业有五年以上的从业经历。 总结一句，开咖啡店很累，如果你还有其他的兴趣爱好，如果你需要大量的自己的时间，那就不太适合...

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