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鲜味
☆☆☆☆☆
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凉月满天 作者
北京时代华文书局
译者
2015-4-1 出版日期
256 页数
32.80 价格
平装
丛书系列
9787569900095 图书编码

鲜味 在线电子书 图书标签: 美食  诗词  文化  中国味  不过一碗人间烟火  食  饮食文学  文学   

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发表于2025-02-16

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鲜味 在线电子书 用户评价

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美食不贵 六分饱

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难道爱吃的人不该很有意思么...为毛写了这么个水炖鸡胸的东西

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难道爱吃的人不该很有意思么...为毛写了这么个水炖鸡胸的东西

评分☆☆☆☆☆

至少从中知道了上海人是根据产地不同来把笋分别称为扁尖和水笋的。

评分☆☆☆☆☆

引用比较多，不过作者谈不上有多爱吃～家常风味居多

鲜味 在线电子书 著者简介

凉月满天，常山（正定）人氏，《读者》（原创版）签约作家，河北省作家协会会员。

燕赵自古多慷慨悲歌之士，女子亦然。她用细笔书写千载故事，却处处透露遒劲之风。

出版作品《旧食光》《谁不想被世界温柔相待》《我是你的如花美眷》《心无所待，随遇而安》等。

鲜味 在线电子书 图书目录

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鲜味 在线电子书 图书描述

《鲜味.正是人间好食节》是一部将诗词和饮食文化相结合的随笔集。

《鲜味》分菜蔬、河鲜、谷物、花果等四辑，介绍在古诗词中出现并且流传至今的经典食物。有莼菜、薤菜等多见于古代作品中，却未被当代人们熟识的食材；有先民五谷的祭祀信仰以及流传中的演变；有文人士大夫或是贩夫走卒所喜爱的酒食。本书具备诗词与美食的双重味道，是当代读者与古代先民合作的一场豪宴。

《鲜味》不仅有琳琅满目的食材，更有诗词、史料，有探秘、玩味，抛出了国人舌尖上的爱与恨、罪与罚。

一碗片汤为何让陆游惊呼天味？一把春韭怎样使杜甫意惹情牵？种香菜怎么就成了文人失笑的荤段子？诸此种种，且听作者一一道来。

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鲜味 在线电子书 读后感

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