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凉月满天作者

北京时代华文书局

译者

2015-4-1 出版日期

256 页数

32.80 价格

平装

丛书系列

9787569900095 图书编码

鲜味在线电子书图书标签: 美食诗词文化中国味不过一碗人间烟火食饮食文学文学

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发表于2024-12-23

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鲜味在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

古诗词中探寻把玩美味，作为一个高逼格吃货，要多读书。

评分☆☆☆☆☆

美食不贵六分饱

评分☆☆☆☆☆

其实出一本专写过去食物的书，说难不难，整本书可以有一半在摘抄古人的文章；说简单也不简单，因为写出新意、写出自己独到见解以及要进行考证，要写的严谨，这些都不容易。而提及本书，实在不值得一看。我读过胡竹峰的《旧味》，觉得写的有趣，于是看到“鲜味”二字便想当然地认为它不会枯燥。但我错了，《鲜味》中，满书都是摘抄，大篇大篇的古文古诗及毫无文采的翻译，还有许多的菜谱。而作者本身的想法像是初中怀春少女，幼稚，矫揉造作，搬不上台面。不了解自己引用的材料就能随便摘录，这是非常不严谨以及十分随意的做法。现在也真是什么人都能出书了，写成这样连高考作文都不如，还想出一本与古代食物相关的书？

评分☆☆☆☆☆

作者食素，写的鲜味均从食材出发，旁征博引较多

评分☆☆☆☆☆

美食书如此淡而无味，不忍卒读