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涼月滿天作者

北京時代華文書局

譯者

2015-4-1 出版日期

256 頁數

32.80 價格

平裝

叢書系列

9787569900095 圖書編碼

鮮味在線電子書圖書標籤: 美食詩詞文化中國味不過一碗人間煙火食飲食文學文學

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發表於2025-02-02

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鮮味在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

其實齣一本專寫過去食物的書，說難不難，整本書可以有一半在摘抄古人的文章；說簡單也不簡單，因為寫齣新意、寫齣自己獨到見解以及要進行考證，要寫的嚴謹，這些都不容易。而提及本書，實在不值得一看。我讀過鬍竹峰的《舊味》，覺得寫的有趣，於是看到“鮮味”二字便想當然地認為它不會枯燥。但我錯瞭，《鮮味》中，滿書都是摘抄，大篇大篇的古文古詩及毫無文采的翻譯，還有許多的菜譜。而作者本身的想法像是初中懷春少女，幼稚，矯揉造作，搬不上颱麵。不瞭解自己引用的材料就能隨便摘錄，這是非常不嚴謹以及十分隨意的做法。現在也真是什麼人都能齣書瞭，寫成這樣連高考作文都不如，還想齣一本與古代食物相關的書？

評分☆☆☆☆☆

難道愛吃的人不該很有意思麼...為毛寫瞭這麼個水燉雞胸的東西

評分☆☆☆☆☆

古詩詞中探尋把玩美味，作為一個高逼格吃貨，要多讀書。

評分☆☆☆☆☆

美食書如此淡而無味，不忍卒讀

評分☆☆☆☆☆

作者食素，寫的鮮味均從食材齣發，旁徵博引較多