人和食物是平等的 在線電子書 圖書標籤: 殳俏 美食 隨筆 生活 飲食文化 人和食物是平等的 飲食 專欄
發表於2025-02-23
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不需要老學究般對食物追根溯源查傢譜,以寫人的方法寫食物,關心它們之間的互動與八卦,就像大傢從來都是平等的一樣。
評分情趣
評分主要是料理的心得
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評分殳俏NC粉!
殳俏,專欄作傢,畢業於復旦大學和日本早稻田大學,史學碩士,喜歡美食,喜歡華服,喜歡島國,喜歡熱鬧。
個人寫作的靈感源於好玩,源於溫暖。為《上海壹周》、《申江服務導報》、《東方早報》、《城市畫報》、《三聯生活周刊》、Meimei,Cosmogirl等報刊開設專欄,分彆撰寫醫學、奢侈品、美食、情感、星座等內容。2002年齣版長篇小說《開往高麗的慢船》,2004年翻譯齣版瞭意大利符號學傢艾柯的雜文集《帶著蛙魚去旅行》(與人閤譯),2005年與朋友閤著齣版瞭圖文小說集《復興公園》。
相信生活中最美好的事情,還是有愛,有食物。
給陌生人吃陌生的食物,再加點連自己都覺得陌生的元素,這是抓住瞭人類生存的要害。殳俏這個名字,聽上去很遐想的樣子,文字也好,應該是個胃口好、飯局多的主。同時有治廚經驗和社交空間的女人不多,她應該算是一位,而且是中西貫通的那類,兼具火鍋青年和微波爐主婦的風采。沒見過這個作者,所以時常幻想,要是美人點評美菜,十指尖尖,香風細細,多好。真的要是這樣,倒是絕對可以成為電視上寫食主義的代言人,那時我們就會有很多香艷故事從廚房起步,然後散發齣去…… ——《新京報》看殳俏的文字,是有極大愉悅感的事情,與其說是寫吃,還不如說是寫她自己關於吃的生活。她的小說很冷,她的隨筆夠熱,她的興趣涉及很多領域,她看的書多到令人驚訝,她喜歡食物但吃不胖,她中意搞怪卻夠自然。常常覺得她的文字是非常討喜的一個好玩意,不濫情,但充滿感情,不矯情,但絕對有風情。——《上海壹周》
人和食物是吃与被吃的关系。虽然人也有可能变成盘中餐。但大多时候食物的命运总是被摆在盘子里,被筷子或刀叉或裸手拿起来放在嘴里,顺着口腔食道胃大肠小肠肛门一路向下,变成一坨坨让人掩鼻而过的东西。那时候它们不会再有亮丽的颜色抢眼的造型鲜美的味道。 食物名声在外,...
評分又是一本在书橱里雪藏6年的书,这本书我带去高中装逼过,带去大学装逼过,去麦当劳装逼过,去外面补课也带着装逼过。现在想来真是有点无地自容,我花了两天就看完的书竟然等了这么多年才入了我的狗眼,真是惭愧。 开始我的“书柜清书计划”后,这本书是我的首选目标。因为我带...
評分人和食物是吃与被吃的关系。虽然人也有可能变成盘中餐。但大多时候食物的命运总是被摆在盘子里,被筷子或刀叉或裸手拿起来放在嘴里,顺着口腔食道胃大肠小肠肛门一路向下,变成一坨坨让人掩鼻而过的东西。那时候它们不会再有亮丽的颜色抢眼的造型鲜美的味道。 食物名声在外,...
評分这是一本初级专栏作家的入门教材。 读《人和食物是平等的》是怀着感谢的心情,它既不象艾柯知识分子字典般的《误读》,也不必要象连岳《神了》通读五遍英文版圣经。她的好处全在于鼓起了我成为一名专栏的勇气。 如果常人的生活是吃饭、睡觉、排泄,那么“殳俏”们的生活还有...
評分拿食物说事,没什么大不了的,但是如果像殳俏这样,说的比吃的还诱人的话,那就有什么大不了的啦。 对美食的乐趣,留学东洋的经历,丰富的文化修养,成其为“美食工作者”。 她写的一篇篇专栏文章,简短但充满乐趣,可以用来打发时间但又不浪费时间,是做得精...
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