20世纪的中国文人怀乡散文中，“故乡的食物”是其永恒的主题。文人们背井离乡，漂泊异域，只能通过抒写个体生命的味觉记忆，在乡愁与食物的天然联系中，凸显自己对传统文化的坚持。
梁实秋的豆汁儿，唐鲁孙的豌豆黄，张晓风的酸梅汤，董桥的凉拌小菜，大多是些以俗为雅的日常吃食。文人们或引用前人著述，或述说对故乡风物的一往情深，在说味与品味中，体现可贵的平民精神，在味觉与语言的关系中，把玩中国语言文化的魅力！
说味，玩味，得味，回味……
具体描述
读后感
成天价忙忙乎乎， 可还就喜欢在锅碗瓢盆间打转， 我要是生在古代该有多好， 缝缝补补、切菜焖饭…… 说远了，与文学无关，我只喜欢这书里的美食种种，情感种种。
评分成天价忙忙乎乎， 可还就喜欢在锅碗瓢盆间打转， 我要是生在古代该有多好， 缝缝补补、切菜焖饭…… 说远了，与文学无关，我只喜欢这书里的美食种种，情感种种。
评分美食散文，大家小家名家散家的文章收录。我对每一篇都做了简评，现根据评价推荐几篇。 陈平原《纸上得来味更长》；唐鲁孙《北平的甜食》；焦桐《论吃鱼》；林太乙《母爱拌在肉松里》；林文月《萝卜糕》；隐地《饿》；席慕容《刘家炸酱面》；宇文正《来自大食帝...
评分美食散文，大家小家名家散家的文章收录。我对每一篇都做了简评，现根据评价推荐几篇。 陈平原《纸上得来味更长》；唐鲁孙《北平的甜食》；焦桐《论吃鱼》；林太乙《母爱拌在肉松里》；林文月《萝卜糕》；隐地《饿》；席慕容《刘家炸酱面》；宇文正《来自大食帝...
评分美食散文，大家小家名家散家的文章收录。我对每一篇都做了简评，现根据评价推荐几篇。 陈平原《纸上得来味更长》；唐鲁孙《北平的甜食》；焦桐《论吃鱼》；林太乙《母爱拌在肉松里》；林文月《萝卜糕》；隐地《饿》；席慕容《刘家炸酱面》；宇文正《来自大食帝...
用户评价
高三睡觉前总喜欢翻翻，美食给人好心情。
评分大多是台湾作家，带着台湾的那种太轻的写法
评分看美食的书，可以满足很多欲望，呵呵！
评分明永乐四年（1406）出版的《救荒本草》，是一本至今仍备受推崇的植物著作，为朱元璋之子朱橚所撰，收录了四百余种可供解饥救灾的野菜，其中也包括菾菜：“莙荙菜所在有之，人家园圃中多种。”由于朱橚长驻开封，取材以北方野菜为主，莙荙菜虽然是家户常见的植物，但仍被北方视为近乎野菜的次要蔬菜，聊供救济补饥而已。（p318）台湾作者的白话文文字水准要超出大陆太多。
评分！绝逼可以拍纪录片！
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