厨师之旅 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
安东尼・伯尔顿，纽约Brasserie Les Halles餐厅的执行厨师长，从事厨师职业28年，首部非小说类作品《厨室机密》风靡全球。安东尼尚著有小说《如鲠在喉》和《逝去的竹子》。
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《厨师之旅》伯尔顿受《现代启示录》的启发，在全球进行了一次美食之旅。在伯尔顿整个旅游过程中，无论在顾客可以驾驶着三轮摩托车穿越餐厅的越南小饭店里，还是与副厨一起在墨西哥小乡村享受丰盛晚宴，无论是露宿林间，还是住在豪华的五星级酒店，伯尔顿一再发现美食所具有的神奇的魔力。
具体描述
读后感
在我的认知里,所谓的美食书该是那种半夜窝在床上一边看一边擦口水的东西. 可是这一本--至少在我看过的前半--感觉是还没吃饭就撑到了. 第一次认识到翻译对一本书的影响是这么深的.这几天睡前读的是余秋雨,睡眠质量是显著的提高啊. 不像前几天啃这本的时候,从眉毛到胃都在持续抽...
评分喂喂，作者大人，乃写的是美食书对吧？对吧！！？ 用那么冷那么SB系的笔法来写，真的可以么？可以么？？ 所以……这本书真的请别当单纯的美食书来读 PS：翻译和编辑应该拖出打屁股，少的一颗星就是他们害的！！
评分一个愤怒青年， 成了一个超级大厨师。 然后这个超级大厨师， 用他愤怒的姿态， 给我们介绍一段段关于食物的旅程。 哈哈。
评分这样的书名对好吃的人来讲，特别的吸引人，放在书架上，扫一眼，就象嗅到了美味一样。 作者安东尼•伯尔顿是一个有28年厨师职业生涯的厨师，厨师能写书没啥，关键是厨师就写美味的书，这很敬业。就象余华这个牙医也写小说，但一点也没解决人们对拔牙的恐惧。 一个厨师作家（...
评分如果能看到英文原版的版本，这本书应该是一场更畅快的阅读。就像R级的电影里，免不了的粗口与色情。但也都只是美食和做美食这两件事的有力陪衬而已。看到过这个老男人的电视节目，寻访介绍欧洲某地的餐馆。远没有他的书精彩，活在狭窄的厨房里，好像他会更加生猛可爱许多。
用户评价
没有来过中国算什么寻找美食的旅程啊……
评分在异乡大吃大喝
评分一本书中有几句还真是不错。都是美式幽默。
评分这确实是一段美食的旅行，从海里的一只牡蛎开始
评分一本书中有几句还真是不错。都是美式幽默。
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