廚師之旅 在線電子書 圖書標籤: 美食  旅行  安東尼・伯爾頓  飲食文化  飲食  遊記  烹飪  生活   

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爛

沒有來過中國算什麼尋找美食的旅程啊……

在掌櫃客棧裏挑瞭這本書名字有意思的五六章節看瞭一下。美食遊記固然不錯,但這本書更像是藉美食作為賣點的冒險故事。講東京納豆那段其實有戳中我的笑點..但美食之旅為什麼沒有中國..看完想周遊世界周吃世界。四星推薦給吃貨們。

沒有來過中國算什麼尋找美食的旅程啊……

紙張比內容要貼心。一些故事被翻譯的很生硬，讀起來的感覺。嗯，不流暢。

作者的百无禁忌和肆无忌惮，让这部书相当具有可读性。每每读到书中葡萄牙人杀猪、阿拉伯人杀羊、墨西哥人杀火鸡、越南人杀蛇这类杀杀杀杀的场景，就莫名地热血沸腾。有一种丛林动物般的快感。大概走深描路线的人类学家，对于这类场景的还原都不如这位粗俗的厨子细致入微。这位...  

喂喂，作者大人，乃写的是美食书对吧？对吧！！？ 用那么冷那么SB系的笔法来写，真的可以么？可以么？？ 所以……这本书真的请别当单纯的美食书来读 PS：翻译和编辑应该拖出打屁股，少的一颗星就是他们害的！！  

作者本身是个狂爱美食的人，又是厨师，于是他带着我们走遍世界 可以了解很多也许平时没有机会了解接触的美食，看看一个专业厨师的评语 但是整本书比同作者的《厨房机密》少了许多有趣~也许那本更多涉及了生活:) 买这本来看的同时一定也要看看《厨房机密》  

这是我在高三高考的时候读的书，这是我第一次觉得书是有味道的。这本书让美味不由自主的流淌出来。记忆的味道是最美的，我想重新拥有这本书。  

作者的百无禁忌和肆无忌惮，让这部书相当具有可读性。每每读到书中葡萄牙人杀猪、阿拉伯人杀羊、墨西哥人杀火鸡、越南人杀蛇这类杀杀杀杀的场景，就莫名地热血沸腾。有一种丛林动物般的快感。大概走深描路线的人类学家，对于这类场景的还原都不如这位粗俗的厨子细致入微。这位...