廚師之旅 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
安東尼・伯爾頓，紐約Brasserie Les Halles餐廳的執行廚師長，從事廚師職業28年，首部非小說類作品《廚室機密》風靡全球。安東尼尚著有小說《如鯁在喉》和《逝去的竹子》。
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《廚師之旅》伯爾頓受《現代啓示錄》的啓發，在全球進行瞭一次美食之旅。在伯爾頓整個旅遊過程中，無論在顧客可以駕駛著三輪摩托車穿越餐廳的越南小飯店裏，還是與副廚一起在墨西哥小鄉村享受豐盛晚宴，無論是露宿林間，還是住在豪華的五星級酒店，伯爾頓一再發現美食所具有的神奇的魔力。
具體描述
讀後感
这样的书名对好吃的人来讲，特别的吸引人，放在书架上，扫一眼，就象嗅到了美味一样。 作者安东尼•伯尔顿是一个有28年厨师职业生涯的厨师，厨师能写书没啥，关键是厨师就写美味的书，这很敬业。就象余华这个牙医也写小说，但一点也没解决人们对拔牙的恐惧。 一个厨师作家（...
評分一个愤怒青年， 成了一个超级大厨师。 然后这个超级大厨师， 用他愤怒的姿态， 给我们介绍一段段关于食物的旅程。 哈哈。
評分不能光从他吃东西的好坏、档次来看他这本书是否值得去看。我想，这本书其实要告诉我们的只是他在接触那些食物时所迸发出来的一系列心情。他可能忌讳的那些政治思想，他对哪些食物的厌倦，他热爱的那些人，以及他最终迟到嘴巴里后所想到的东西。 我感觉，不管他是否吃的真的如同...
評分这是我在高三高考的时候读的书，这是我第一次觉得书是有味道的。这本书让美味不由自主的流淌出来。记忆的味道是最美的，我想重新拥有这本书。
評分读了一遍，只是囫囵吞枣，那些复杂的过程，和异域文化，没有接触过，看得是一头雾水。 但是他却成功的向我推销了越南这个国家。
用戶評價
有點惡心
评分翻譯得吐血，有點常識行不行，《柳林風聲》《奇愛博士》一概不知，還有一堆沒猜齣來的古怪名字，竟然是三聯的，還是好幾個人閤譯的
评分在掌櫃客棧裏挑瞭這本書名字有意思的五六章節看瞭一下。美食遊記固然不錯,但這本書更像是藉美食作為賣點的冒險故事。講東京納豆那段其實有戳中我的笑點..但美食之旅為什麼沒有中國..看完想周遊世界周吃世界。四星推薦給吃貨們。
评分翻譯得吐血，有點常識行不行，《柳林風聲》《奇愛博士》一概不知，還有一堆沒猜齣來的古怪名字，竟然是三聯的，還是好幾個人閤譯的
评分怎麼說呢~看完以後一方麵真想立刻去闖天涯一方麵又害怕當地人會逼我吃那些活生生的蛇心或者羊睾丸之類的可怕東西！
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