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[美] 苏珊·罗德里格·亨特作者

生活·读书·新知三联书店

梁归智译者

2004-01 出版日期

366 页数

42.00元价格

平装

丛书系列

9787108018533 图书编码

巴黎：一席浮动的豪宴在线电子书图书标签: 巴黎文化美食法国巴黎：一席浮动的豪宴饮食生活漂流的20世纪艺术

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发表于2024-12-22

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巴黎：一席浮动的豪宴在线电子书用户评价

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而且依照菜谱真的可以做出好吃的哦~

评分☆☆☆☆☆

是那一種生活嗎

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烂书，名字好听内容不怎么好读。做饭基本不具备任何操作性。

评分☆☆☆☆☆

是那一種生活嗎

评分☆☆☆☆☆

不做标记都不知道放哪里了

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巴黎：一席浮动的豪宴在线电子书图书描述

1908年的秋天，一群穷困潦倒的作家和画家，栖身在巴黎一座叫洗衣船舶的摇摇欲坠的公寓楼里。这群自命为文艺先锋的人搞了一次聚餐，菜肴包括巴伦西亚风味海鲜饭、果馅蛋挞和50瓶西班牙红葡萄酒。将近过去一个世纪的今天，这个聚会已经成了“迷惘的一代”在文化史上不可省略的篇章。这次宴会的东道主是毕加索，这个宴会也成为《巴黎：一席浮动的豪宴》所描述的一系列宴会的开幕式。这本书，第一次从食谱的角度切入20世纪20年代的巴黎社交圈，让那些赫赫有名的艺术大师对着一道道美味的法式大餐，现身说法，成为色香味俱全的文化断代史。而本书应和了如今阅读的几个流行风尚――美食、旅游、先锋艺术、法国文化和10年为一代的文化批判。

这本书从1900年谈到1930年，在这20世纪的头30年里，中产阶级兴起，女性得到了选举权，飞机发明了，个人所得税开始征收，动画片和电影明星被公众所津津乐道，T型汽车在流水线上生产，有五分之一的15岁以下儿童每天要工作10个小时，与此同时，海明威和约翰・多斯・帕索斯从一战的战壕中活下来后，开始在巴黎思考美国的浮浅。这本书走进这一代在巴黎自我放逐的艺术家的沙龙飨宴，从食谱中找寻他们的艺术轨迹。作者在描写每一席迸发着艺术灵感的聚饮欢宴后将宴会食谱一一列举，包括海明威在圣路易岛上的牛排大餐，格特鲁德・斯坦客厅里的午后茶会、詹姆斯・乔伊斯和莎士比亚书店女主人约会的冷盘晚点以及让传奇舞者伊莎多拉・邓肯不醉不休的香槟，这二十多种食谱都有详细的原料和做法说明，使今天的人仍可从中找寻这些美食的精神源头。

作者苏珊・罗德里格・亨特从回忆录、文学作品和《巴黎徒步旅游指南》中寻找这些失传的饮馔食谱，“意图是与大家分享对一个特殊时代的迷恋”。书名来自海明威的一句话：“如果天赐幸运让你在巴黎度过了青春时光，那么在以后的岁月里不管你到哪儿，巴黎将永远与你相伴，因为巴黎是一席浮动的豪宴。”

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巴黎：一席浮动的豪宴在线电子书读后感

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20世纪20年代，在巴黎，那是一个让人迷恋到无以复加的时代，一个有关“迷惘的一代”纸醉金迷、经典迭出的时代。一个个熟悉或不熟悉的文化艺术大家，一条条街道拐角酒吧餐厅，都浮光掠影般在书中一一展现，让人遥想芬芳于当年巴黎蒙帕纳斯区的左岸风华。所有的饮馔风流...

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1900年－1930年，这帮人在巴黎这么瞎搞！无数的逸事，译笔也非常得好。 "这一类洋洋得意的所谓社会精神的代表，真让我打心眼里厌恶。。。如果有什么能填补心灵的混沌，那一定是革新和创造，。。。，要超越，要直达真实。" 如果当年美国发出这样感慨的"迷茫一代"厌倦了美国...

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觉得是美食，又是加上了文化的佐料，于是也就买了。其中读到jesephe baker的那段，正巧同时也在看一本叫做 sexuelity and space 的书，里面有baker小姐豪宅的的剖面图，还里面图，委托adolf loos设计的，游泳池满足了人们偷窥以及被偷窥的，通过镜子，窗户的反射，又自恋招摇...

评分☆☆☆☆☆

相对《巴黎的盛宴》，这本书会更合小资产阶级的口味。即使你无法苟同20世纪艺术家们的思维疯狂和前卫艺术，至少可以照着他们的菜谱尝试一下异国风味。看着那些如雷贯耳的名字如何出现在一个个觥酬交错、通宵达旦的酒席上一舞癫狂的时候，感喟之余，内心难免生出一些迷茫。醉生...

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