20世紀的中國文人懷鄉散文中，“故鄉的食物”是其永恒的主題。文人們背井離鄉，漂泊異域，隻能通過抒寫個體生命的味覺記憶，在鄉愁與食物的天然聯係中，凸顯自己對傳統文化的堅持。
梁實鞦的豆汁兒，唐魯孫的豌豆黃，張曉風的酸梅湯，董橋的涼拌小菜，大多是些以俗為雅的日常吃食。文人們或引用前人著述，或述說對故鄉風物的一往情深，在說味與品味中，體現可貴的平民精神，在味覺與語言的關係中，把玩中國語言文化的魅力！
說味，玩味，得味，迴味……
具體描述
讀後感
成天价忙忙乎乎， 可还就喜欢在锅碗瓢盆间打转， 我要是生在古代该有多好， 缝缝补补、切菜焖饭…… 说远了，与文学无关，我只喜欢这书里的美食种种，情感种种。
評分成天价忙忙乎乎， 可还就喜欢在锅碗瓢盆间打转， 我要是生在古代该有多好， 缝缝补补、切菜焖饭…… 说远了，与文学无关，我只喜欢这书里的美食种种，情感种种。
評分《文学的餐桌》是一本美食随笔大杂烩，虽然有些篇章算不得很优秀，不过读这本书的时候还是很有兴致。兴之所至时随手写下这些东西，看到后半部分时却懒得继续动笔了。 梁实秋《粥》：一向喜爱梁关于饮食的文字，在他的文字底下，能让人看见于吃之外的更多情感和意味。他说虽然...
評分美食散文，大家小家名家散家的文章收录。我对每一篇都做了简评，现根据评价推荐几篇。 陈平原《纸上得来味更长》；唐鲁孙《北平的甜食》；焦桐《论吃鱼》；林太乙《母爱拌在肉松里》；林文月《萝卜糕》；隐地《饿》；席慕容《刘家炸酱面》；宇文正《来自大食帝...
評分美食散文，大家小家名家散家的文章收录。我对每一篇都做了简评，现根据评价推荐几篇。 陈平原《纸上得来味更长》；唐鲁孙《北平的甜食》；焦桐《论吃鱼》；林太乙《母爱拌在肉松里》；林文月《萝卜糕》；隐地《饿》；席慕容《刘家炸酱面》；宇文正《来自大食帝...
用戶評價
在大庫裏坐在書車上看的，還行。
评分在大庫裏坐在書車上看的，還行。
评分這種集子就那樣吧，良莠不齊的。
评分很舒服的一本書。適閤隨手讀
评分焦桐選文很精良。颱灣作傢很會寫這種小品文，除瞭部分作品過於嬌柔做作，大部分都稱得上佳品。窮有窮的吃法，富有富的吃法，而在文學的餐桌上，美味固然不可少，但更重要的還是迴憶和生活。
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