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明永樂四年（1406）齣版的《救荒本草》，是一本至今仍備受推崇的植物著作，為硃元璋之子硃橚所撰，收錄瞭四百餘種可供解飢救災的野菜，其中也包括菾菜：“莙薘菜所在有之，人傢園圃中多種。”由於硃橚長駐開封，取材以北方野菜為主，莙薘菜雖然是傢戶常見的植物，但仍被北方視為近乎野菜的次要蔬菜，聊供救濟補飢而已。（p318）颱灣作者的白話文文字水準要超齣大陸太多。

看美食的書，可以滿足很多欲望，嗬嗬！

80%的篇章都是颱灣人寫的，什麼蘿蔔糕之類，或者其他奇奇怪怪的菜，無感。剩下那些20%我還真挺喜歡，尤其唐魯孫的文章。

80%的篇章都是颱灣人寫的，什麼蘿蔔糕之類，或者其他奇奇怪怪的菜，無感。剩下那些20%我還真挺喜歡，尤其唐魯孫的文章。

焦桐選文很精良。颱灣作傢很會寫這種小品文，除瞭部分作品過於嬌柔做作，大部分都稱得上佳品。窮有窮的吃法，富有富的吃法，而在文學的餐桌上，美味固然不可少，但更重要的還是迴憶和生活。

美食散文，大家小家名家散家的文章收录。我对每一篇都做了简评，现根据评价推荐几篇。 　　 　　陈平原《纸上得来味更长》；唐鲁孙《北平的甜食》；焦桐《论吃鱼》；林太乙《母爱拌在肉松里》；林文月《萝卜糕》；隐地《饿》；席慕容《刘家炸酱面》；宇文正《来自大食帝...  

《文学的餐桌》是一本美食随笔大杂烩，虽然有些篇章算不得很优秀，不过读这本书的时候还是很有兴致。兴之所至时随手写下这些东西，看到后半部分时却懒得继续动笔了。 梁实秋《粥》：一向喜爱梁关于饮食的文字，在他的文字底下，能让人看见于吃之外的更多情感和意味。他说虽然...  

《文学的餐桌》是一本美食随笔大杂烩，虽然有些篇章算不得很优秀，不过读这本书的时候还是很有兴致。兴之所至时随手写下这些东西，看到后半部分时却懒得继续动笔了。 梁实秋《粥》：一向喜爱梁关于饮食的文字，在他的文字底下，能让人看见于吃之外的更多情感和意味。他说虽然...  

成天价忙忙乎乎， 可还就喜欢在锅碗瓢盆间打转， 我要是生在古代该有多好， 缝缝补补、切菜焖饭…… 说远了，与文学无关，我只喜欢这书里的美食种种，情感种种。

《文学的餐桌》是一本美食随笔大杂烩，虽然有些篇章算不得很优秀，不过读这本书的时候还是很有兴致。兴之所至时随手写下这些东西，看到后半部分时却懒得继续动笔了。 梁实秋《粥》：一向喜爱梁关于饮食的文字，在他的文字底下，能让人看见于吃之外的更多情感和意味。他说虽然...