食之语 在线电子书 图书标签: 美食 饮食文化 中国 饮食 食文化 百科 飲食 文化
发表于2024-11-12
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很喜欢这本,大有收获
评分传播之用2
评分线装书的风格,很有实用价值和收藏价值……很像虽然试着做一种,然而却没有那个条件
评分只读了下卷 古人的文字是很好的 扣掉一星在于编写组自以为是的译文
评分真是”世事洞明皆學問“啊
《饮食物语》丛书共三部,分别是《饮之语》、《食之语》、《物之语》,选编了饮、食、物三个门类自唐、宋、元、明、清流传下来的著名作品著述,是一套集民俗文化之大成的经典丛书。
本书是我国古代一部著名的饮食著作,它收录了我国历史上有关食物、烹饪及养生之道的著名文献,包括贾铭的《饮食须知》、顾仲的《养小录》、林洪的《山家清供》、滑浩的《野菜谱》、高濂的《野蔬品》、陆炬的《人参谱》、陈仁玉的《菌谱》、潘之恒的《广菌谱》、吴氏的《中馈录》等九种著作,从中你可以一探我国古代的饮食文化的究竟。
书到底那一刻,欣喜万分!但细细研读之后,却不禁感叹,多好的一个选题,多好的一套丛书,多用心的书籍设计,可惜的是,编辑译者的毫无用心,散漫,很多处译文明显是直接照搬原文,连一些简单的释意都没有,白白糟蹋了这套好书,浪费了一个好选题!
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