闲说中国美食 在线电子书 图书标签: 美食 饮食 古清生 散文 饮食文化 生活 食色性也 随笔
发表于2025-01-29
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用书里引用的话形容好了:有一股陈腐的油腻涩味。。。
评分中国人的吃是种文化,据说一多半的大事是在饭桌上谈成。。
评分本来觉得古清生写文够油腻了,没料到还有比他更油腻的……金圣叹梁实秋汪曾祺,几个老梗用了一遍又一遍,以及南京早就不是文中的那个样子了吧。
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评分一点古意。
中国人吃饭,吃的是概念。或者用一种通俗的说法,吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性(甚至艺术性),而不再仅仅是项形而下的生理活动。文化是比油盐酱醋、姜茸葱花更重要的调味品。洒那么一点点文化味精,你就能吃出别样的感觉。
用文字写吃的魅力在于连心都跟着美味了一回。但是里面关于金圣叹豆腐干的梗用来用去,看的我怀疑自己是否已经读过这些了?希望能吃出点新意,吃出点自己的感觉。但是连吃的味道都被前人的感觉影响,被他人的话语影响着,点评网的广告潜力也在这里吧。
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