这是一本由古而今谈论饮食典故与发展的书，喜爱读史书的人，可以从中窥探饮食文化的演变；
对饮食有兴趣的人，可以加深自己在文化史略方面的深度和涵病养；
对现代人来说，能够掌握饮食的精妙和历史的韬略，再加上传送不绝的人物故事――让吃，不光只是填饱肚腹这回事，也是眼耳鼻舌身意的体验，人性多重面貌的呈现。
那是多重滋味，多重感受，从有形到无形的艺术和学问。
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读后感
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用户评价
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与其说是食物的历史，好不如说是食物的八卦，且八卦和食物的结合极为分裂。我倒是对作者自己的吃喝玩乐心得有兴趣，结构上的问题是一大失误，翻翻即可
评分以批判的眼光，看待传统的饮食文化
评分沾沾自喜朱食客
评分还不错，特别是关于喜多方拉面那段。
评分还不错，特别是关于喜多方拉面那段。
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