这是一本由古而今谈论饮食典故与发展的书，喜爱读史书的人，可以从中窥探饮食文化的演变；
对饮食有兴趣的人，可以加深自己在文化史略方面的深度和涵病养；
对现代人来说，能够掌握饮食的精妙和历史的韬略，再加上传送不绝的人物故事――让吃，不光只是填饱肚腹这回事，也是眼耳鼻舌身意的体验，人性多重面貌的呈现。
那是多重滋味，多重感受，从有形到无形的艺术和学问。
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读后感
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2009年6月27日 上海图书馆。
评分与其说是食物的历史，好不如说是食物的八卦，且八卦和食物的结合极为分裂。我倒是对作者自己的吃喝玩乐心得有兴趣，结构上的问题是一大失误，翻翻即可
评分跟想象中的不太一样呀······有点中规中矩···看的时候心都没动，而且有些故事扯得有点牵强··当段子来看吧··· 对吃的东西无比的狂热，导致我买来一堆关于饮食的书，翻来看看，然后发现这本书确实不太适合我的胃口~~··
评分美食和史料结合的好牵强 略鸡肋
评分还不错，特别是关于喜多方拉面那段。
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