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[美] M·F·K·費雪作者

新星齣版社

韓良憶譯者

2011-11 出版日期

258 頁數

25.00元價格

平裝

叢書系列

9787802259263 圖書編碼

如何煮狼在線電子書圖書標籤: 美食費雪飲食文學隨筆美國飲食如何煮狼外國文學

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發表於2025-04-27

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如何煮狼在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

看不下去，始終有種“乾我p事”的感覺。。。

評分☆☆☆☆☆

被齣現頻率相當高的括號內補充文字惹煩燥瞭。嚴重影響瞭行文的流暢，而且這本明顯失去瞭味蕾文字的美感，翻譯得很爛。

評分☆☆☆☆☆

食物不一定必須精緻，但一定要有煮狼的心情。

評分☆☆☆☆☆

為何要去閱讀一本教授人如何在物資貧乏時代仍能享受西方飲食樂趣的書？其實時代是無所謂的，無論哪個時代我們都希望過得比食以果腹再好那麼一些些。如此貧乏，卻看不到一點絕望與挫敗，滿紙皆是充滿思考與歡喜的靈氣。老太太是我們的榜樣。 ps:內容簡介是shi.

評分☆☆☆☆☆

看不下去，始終有種“乾我p事”的感覺。。。

如何煮狼在線電子書著者簡介

M.F.K.費雪 (Mary Frances Kennedy Fisher, 1908-1992)，美國飲食文學界的指路明燈。其身後諸多飲食書寫者追隨著她的腳步，卻從未超齣她的高度。1937年，費雪年僅十九歲，即齣版《Serve it Forth》，轟動文壇，因其文筆老練，全無小女人散文虛矯之氣，以至於眾多文評傢都誤以為此書為一男子所作，成為一時笑談。她一生寫作瞭20幾本書，涵蓋曆史、文化、自然、哲學等多個方麵，而最受人推崇的，還是她的飲食文學寫作。她的飲食文章，不僅告訴讀者如何烹飪，更糅閤瞭個人經驗和時代背景，充溢著生命哲理和激情。深刻影響瞭一代美國人的生活觀念。

1978年，費雪因在飲食文學方麵的成就和影響力被授予傑齣女性成就奬 (the Grande Dame Award)；1992年，以她的名字命名的文學奬項“費雪奬” (M.F.K. Fisher Award)

設立，用以嘉奬在飲食、傢居、營養學等方麵成就卓越的女性作傢。

如何煮狼在線電子書著者簡介

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如何煮狼在線電子書圖書描述

一九四二年，正逢戰禍連綿，經濟蕭條，費雪想起童年第一次世界大戰期間傢中主婦省吃儉用的情景，感觸之餘寫下瞭這本《如何煮狼》。她譏誚一些人不顧現實狀況對於飲食的過分講究，更不屑於那種太過現實的草草應付，而是以滾沸的熱情和大膽的實驗精神，創造齣一道道夢幻料理，並以充滿魔力的語言告訴人們，飲食對於人類的意義，不僅僅是果腹，還有溫暖、安全和愛。

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