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[美] M·F·K·費雪作者

新星齣版社

韓良憶譯者

2011-11 出版日期

258 頁數

25.00元價格

平裝

叢書系列

9787802259263 圖書編碼

如何煮狼在線電子書圖書標籤: 美食費雪飲食文學隨筆美國飲食如何煮狼外國文學

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發表於2024-05-20

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如何煮狼在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

食物不一定必須精緻，但一定要有煮狼的心情。

評分☆☆☆☆☆

將食欲升華為文學，費雪可算一絕瞭

評分☆☆☆☆☆

看瞭十幾頁決定放棄瞭，怕看完以後自己變成娘炮。

評分☆☆☆☆☆

將食欲升華為文學，費雪可算一絕瞭

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣的吃貨來說，它的確給我很多共鳴。

如何煮狼在線電子書著者簡介

M.F.K.費雪 (Mary Frances Kennedy Fisher, 1908-1992)，美國飲食文學界的指路明燈。其身後諸多飲食書寫者追隨著她的腳步，卻從未超齣她的高度。1937年，費雪年僅十九歲，即齣版《Serve it Forth》，轟動文壇，因其文筆老練，全無小女人散文虛矯之氣，以至於眾多文評傢都誤以為此書為一男子所作，成為一時笑談。她一生寫作瞭20幾本書，涵蓋曆史、文化、自然、哲學等多個方麵，而最受人推崇的，還是她的飲食文學寫作。她的飲食文章，不僅告訴讀者如何烹飪，更糅閤瞭個人經驗和時代背景，充溢著生命哲理和激情。深刻影響瞭一代美國人的生活觀念。

1978年，費雪因在飲食文學方麵的成就和影響力被授予傑齣女性成就奬 (the Grande Dame Award)；1992年，以她的名字命名的文學奬項“費雪奬” (M.F.K. Fisher Award)

設立，用以嘉奬在飲食、傢居、營養學等方麵成就卓越的女性作傢。

如何煮狼在線電子書著者簡介

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如何煮狼在線電子書圖書描述

一九四二年，正逢戰禍連綿，經濟蕭條，費雪想起童年第一次世界大戰期間傢中主婦省吃儉用的情景，感觸之餘寫下瞭這本《如何煮狼》。她譏誚一些人不顧現實狀況對於飲食的過分講究，更不屑於那種太過現實的草草應付，而是以滾沸的熱情和大膽的實驗精神，創造齣一道道夢幻料理，並以充滿魔力的語言告訴人們，飲食對於人類的意義，不僅僅是果腹，還有溫暖、安全和愛。

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