老饕续笔 在线电子书 图书标签: 美食  赵珩  饮食文化  随笔  饮食  生活·读书·新知三联书店  文化  三联   

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2014第26书。赵珩先生出自名门，笔下透出没落贵公子气。去年，俺读他《老饕漫笔》时，以为他至少80多了，未料他只比老爸长一岁。如今，许多俊男美女自诩为吃货，其实真正的吃货还得算是赵先生这样肚里有货的。世上本无吃货，吃的多了，便成了老饕。

现在精致有趣活色生香的美食文也看得太多，赵老先生的文突然就显得一般了起来，只能靠name-dropping来壮一下声色了。

谈吃，而能带出诸多掌故历史，方有厚度。且行文从容，无分毫作态，有情，有趣。

在每一个不吃晚饭的晚上我竟然自残地看这本书。趣味差了一点，但是读起来倒也舒服。感觉没第一本《老饕漫笔》的感觉惊艳。

言之有物，颇可读~

或許這篇書評和書沒太大的關係，只是想到了就寫。而寫下得緣由則恰巧是正好讀完此書。 大抵吃貨都自認為是饕餮的，美食當前總是拿出手機拍幾張照片，然後才開始開動。老饕想見的則是著書作文，《老饕續筆》的“自序”中說書中不放照片的原因是“無論‘漫筆’、‘續筆’都不僅僅...  

1 其实看书若投入，还是挺快，近两天陪朋友跑繁琐的学位认证，竟用等号和坐地铁的时间就给翻完了。 2 记得赵珩是舌尖上的中国顾问，纪录片拍的声情并茂泪水涟涟，想必书也不会太难看，想着续笔时间接近可以触碰，便入了一本。结局却是没有惊喜，只得中规中矩。 食物倒是更加五...  

或許這篇書評和書沒太大的關係，只是想到了就寫。而寫下得緣由則恰巧是正好讀完此書。 大抵吃貨都自認為是饕餮的，美食當前總是拿出手機拍幾張照片，然後才開始開動。老饕想見的則是著書作文，《老饕續筆》的“自序”中說書中不放照片的原因是“無論‘漫筆’、‘續筆’都不僅僅...  

或許這篇書評和書沒太大的關係，只是想到了就寫。而寫下得緣由則恰巧是正好讀完此書。 大抵吃貨都自認為是饕餮的，美食當前總是拿出手機拍幾張照片，然後才開始開動。老饕想見的則是著書作文，《老饕續筆》的“自序”中說書中不放照片的原因是“無論‘漫筆’、‘續筆’都不僅僅...  

食物与人总是一种互惠互利的角色关系，味道也总是因情感而产生类似化学变化的叠加与递减。有时候，我们称之为文化（文人概念）或爱（民间词话）。读完老饕续笔，知道一些与饮食相关的历史文化变迁或家族个人经历，比如素与斋、弄堂菜与本帮菜、土笋冻与涂笋冻、sundae与圣代、...