不用每天自己親手做便當,但也請不要每天吃外面現成的食物,重點是好好平衡決定。
「今天的心情還OK,就打開MASA的食譜來做做看吧!」有這樣輕鬆的心情就可以了!---MASA小語
策劃一年,全新菜單,MASA專為忙碌的上班族與營養不均衡的外食族特別設計,不管是和風便當、亞洲風便當,洋式便當或戶外輕食便當、低熱量健康便當,再加上各式可隨時備用吃食的小菜,123道便當菜全部應有盡有。
打破一般便當食譜只交代主菜做法,《MASA的樂樂便當──廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜》每道菜都有完整圖解,就算是料理新手也可以輕鬆上菜,絕對是您最聰明的選擇。
簡單、輕鬆、好玩、省錢、健康又環保,只有MASA的食譜,細緻貼心,獨一無二。
不管冷食、熱食、中式、西式、日式、輕食全部應有盡有,讓您一次滿足。
歡迎來到MASA的廚房,幸福快樂的便當時間就要開始囉!
Special緊急收錄
5000名網友瘋狂轉載,網路超人氣、超卡哇伊MASA的樂樂熊便當隱藏版兩款!
本書特色
◎123道菜都以step by step方式呈現+1800張步驟圖完全圖解=史上最強,外食族與上班族必備便當書
◎每道食譜都標明份量、調理時間、難易度+MASA獨創互動式貼心提醒=超Easy+零失敗+成就感,廚房菜鳥的第一選擇
◎MASA 20年專業廚師經驗+橫跨60多國粉絲應援團的支持與肯定=下廚做菜是「好玩+快樂+幸福」的事
山下 勝(MASA)
日本宅男廚師MASA,是Facebook最受歡迎的超人氣廚師,粉絲橫跨六十幾個國家,也是部落客食譜的作者群中,唯一受過專業正統訓練的廚師,目前是餐飲店料理顧問,也是YWCA兒童烹飪課的講師。
住在國外十幾年,MASA觀察到不管哪一國人都覺得,煮菜=很累+很辛苦+很麻煩……
所以他想要修正這個方程式,讓煮菜=好玩+快樂+幸福!
於是,他以20年的廚師經驗+(初級的)超可愛中文,(so-so的)英語
+(一點點的)電腦知識+(還好的)料理攝影技術,開始在部落格教導料理新手如何做菜。
著有《在廚房遇見MASA──給料理新手的100道快樂食譜》與《到MASA家學幸福料理
──溫暖料理新手的101道貼心食譜》。
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《MASA的樂樂便當》这本书,对于我来说,简直就是一本“便当魔法书”。MASA先生用他独特的视角和精湛的厨艺,将看似普通的食材,变成了令人惊艳的美味。我一直以来都对便当有着一种特殊的感情,它不仅仅是一顿饭,更是一种承载着心意和祝福的礼物。MASA在这本书中,将便当的这种特质,展现得淋漓尽致。我特别欣赏 MASA 在书中分享的关于“便当的色彩学”的理念,他懂得如何运用各种食材的天然色彩,来打造出赏心悦目的便当。我尝试了书中介绍的几款色彩搭配鲜艳的便当,发现效果真的非常惊艳,不仅大人喜欢,就连 picky 的孩子也爱不释口。我以前总觉得做便当要讲究食材的丰富性,但 MASA 的书,让我明白,即使是简单的食材,只要搭配得当,也能做出令人食指大动的便当。他分享的关于各种食材的烹饪技巧,以及如何快速制作美味酱料的方法,对我来说,都是非常有价值的。MASA的那种对料理的热情,对生活的热爱,通过这本书,深深地感染了我。他让我觉得,即使是平凡的日子,也可以因为一份用心的便当而变得更加精彩。这本书的图片质量非常高,每一个便当的细节都清晰可见,让人仿佛能够闻到食物的香气。MASA的《樂樂便當》,确实是一本能够点亮我们生活,让我们重新发现料理乐趣的佳作。
评分终于等到《MASA的樂樂便當》!我早就听说了MASA大名,他对料理的热情和对家常味道的执着,总能让人在忙碌的生活中找到一丝慰藉。拿到书的那一刻,我就迫不及待地翻开。封面设计就充满了温馨感,那种手作的温度扑面而来,让人立刻联想到厨房里飘出的阵阵香气。我尤其喜欢MASA在书中分享的每一个小故事,他不仅仅是教大家做菜,更是在传递一种生活态度。比如,他讲到给孩子准备便当时,那种细致入微的考量,不只是为了填饱肚子,更是承载了父母满满的爱和对孩子成长的期盼。我自己的孩子也到了需要我为他准备便当的年纪, MASA的书简直是及时雨。我常常会纠结每天该做什么,营养搭配是否均衡,孩子们是否喜欢。MASA的便当不仅看起来赏心悦目,色彩搭配也很科学,让人一看就很有食欲。而且,他提供的食谱都很家常,食材也容易买到,不会让人觉得遥不可及。我试着做了他书中介绍的几款便当,无论是给孩子带去学校,还是自己带去公司,都能收获不少赞美。尤其是他分享的关于如何让食材保持新鲜、如何快速制作美味配菜的小技巧,真的太实用了!我以前总是觉得准备便当很费时费力,但 MASA的书让我发现,原来只要掌握了方法,并且带着一份热爱,制作便当也可以是一件充满乐趣的事情。他那种对生活的热情,对料理的钻研,深深地感染了我。这本书不仅仅是一本食谱,更像是一位温暖的朋友,在厨房里陪伴着我,指导我,让我觉得我也可以做出像MASA那样充满爱意的便当。我非常期待MASA未来还能带来更多这样充满治愈感和实用性的作品。
评分《MASA的樂樂便當》这本书,对于我这个平时就喜欢研究美食的人来说,简直是如获至宝。MASA先生的文字,总有一种独特的魅力,他可以将最普通的食材,赋予最动人的生命力。我一直觉得,便当的魅力在于它的“小而精”,在于在有限的空间里,呈现出无限的创意和心意。MASA的书,恰恰做到了这一点。我特别喜欢 MASA 在书中分享的关于“创意便当”的理念,他鼓励我们打破常规,用各种意想不到的方式来搭配食材,让便当不仅仅是填饱肚子,更是一种艺术的享受。我尝试了书中介绍的几款创意便当,发现效果真的非常棒。我以前总觉得做便当就是要讲究营养均衡,但 MASA 的书让我明白,创意和美观同样重要。他提供的便当组合,既有营养,又充满了趣味性,让吃饭这件事变得更加有趣。我尤其欣赏 MASA 在书中对食材搭配的独到见解,他能够将各种看似不相关的食材,巧妙地融合在一起,创造出令人惊喜的味道。他分享的关于如何处理食材、如何调味的小技巧,对我来说,都是非常宝贵的财富。我以前总是觉得做饭是一件辛苦的事情,但是 MASA 的书,让我觉得,原来做饭也可以是一件充满乐趣和挑战的事情。这本书的图片设计也非常出色,每一张便当的照片都充满了诱人的色彩和精致的造型,让人看了就忍不住想要亲手尝试。MASA 的《樂樂便當》,不仅是一本食谱,更是一本关于如何用美食来点缀生活,如何用创意来丰富人生的绝佳读物。
评分一直以来,我都对那些能够将家常菜做出新意的人心怀敬意,而《MASA的樂樂便當》这本书,恰恰展现了这种难得的才华。MASA先生的文字,没有矫揉造作,却带着一种真诚和质朴,让人读来倍感亲切。我特别喜欢 MASA 在书中提到的关于“便当的温度”的概念,他认为,一份好的便当,不仅仅是味蕾的享受,更是心灵的慰藉。我深以为然。在快节奏的现代生活中,我们常常忽略了生活中的点滴美好,而 MASA 的便当,恰恰提醒我们要慢下来,用心去感受生活。我尝试了书中介绍的几款便当,发现 MASA 对食材的理解和运用,真的是炉火纯青。他能够将最普通的食材,做出最不平凡的味道,而且他的便当设计,总是充满了惊喜和创意。我尤其喜欢 MASA 在书中分享的关于便当的“故事性”,他会将食物与生活中的点滴故事相结合,让每一份便当都充满了情感和温度。我以前总觉得做便当是一件很枯燥的事情,但是 MASA 的书,让我觉得,原来做便当也可以是一件充满诗意和浪漫的事情。这本书的插画风格也很独特,色彩柔和,线条流畅,与 MASA 的文字风格相得益彰,共同营造出一种温馨治愈的氛围。MASA 的《樂樂便當》,不仅仅是一本便当食谱,更是一本关于如何用爱和创意,为生活增添色彩的美好指南。
评分《MASA的樂樂便當》这本书,给我的感觉就像是推开了一扇通往温暖家庭厨房的窗户。MASA先生那种亲切、接地气的文字,让我觉得他就像一个住在隔壁的大哥哥,耐心细致地分享着他的烹饪心得。我尤其欣赏他在书中对“乐”的解读,不仅仅是烹饪过程的乐趣,更是将这份乐传递给品尝便当的人。我之前一直觉得做便当是一件“不得不做”的事情,但读了这本书,我开始重新审视这份工作。MASA在书中分享的每一个细节,比如如何挑选食材、如何调味、如何摆盘,都充满了巧思。他不是那种高高在上的美食家,而是像我们一样,在日常生活中寻找料理的灵感,用最朴实的食材,创造出最动人的美味。我最喜欢的是他提到关于“妈妈的味道”的那一部分,虽然我不是妈妈,但我作为家里的主厨,也常常希望自己做的菜能成为家人的“味道记忆”。MASA的便当,恰恰能做到这一点。他提供的食谱,虽然看似简单,但背后都蕴含着他对食材的深刻理解和对味道的精准把握。我尝试了书中介绍的几款便当,我发现,即使是平日里不怎么下厨的家人,也对这些便当赞不绝口。尤其是他的创意搭配,让原本平淡的食材焕发出新的生命力,比如他用酸甜的酱汁来搭配肉类,或者用不同的香料来提升蔬菜的风味,这些都是我以前很少想到的。这本书的排版也很舒服,图片清晰,步骤也详细,即使是厨房新手,也能轻松上手。 MASA那种对生活的热爱,对家人关怀备至的情感,通过这本书得到了最真切的体现。我觉得,这不仅仅是一本便当食谱,更是一本关于如何用心生活,如何用美食传递爱的指南。
评分我一直认为,真正能够打动人心的,往往是那些最简单、最朴实的食物,而《MASA的樂樂便當》这本书,正是如此。MASA先生的文字,如同温和的微风,拂过心田,带着一种淡淡的治愈感。我尤其欣赏 MASA 在书中分享的关于“便当的温度”的理念,他认为,一份好的便当,不仅仅是味蕾的满足,更是心灵的慰藉。这让我深有感触。我一直在寻找能够让家常菜变得更有吸引力,同时又充满爱意的灵感,MASA的这本书,恰恰满足了我的需求。我尝试了书中介绍的几款便当,发现在 MASA 的指导下,制作便当的过程,变成了一种充满乐趣和创意的体验。他对于食材的理解和运用,真的是炉火纯青。他能够将最普通的食材,通过巧妙的烹饪和搭配,变成一道道美味又营养的便当。我特别喜欢 MASA 在书中分享的关于“便当的形状和造型”的创意,他能够用各种简单的方法,将便当做得像艺术品一样精致,让吃饭这件事充满仪式感。我以前总觉得做便当需要很多时间和精力,但是 MASA 的书,让我发现,原来只要掌握了技巧,并且带着一份热爱,制作便当也可以变得轻松快捷。这本书的排版也很舒服,文字疏密得当,图片也清晰美观,让人在阅读过程中,感受到一种轻松愉悦的氛围。MASA 的《樂樂便當》,不仅仅是一本便当食谱,更是一本关于如何用心生活,如何用美食来传递爱的暖心指南。
评分刚拿到《MASA的樂樂便當》这本书,就被它充满生活气息的封面所吸引。MASA先生的文字,就如同邻家大哥哥的絮絮叨叨,却字字珠玑,蕴含着他对料理最真挚的热爱和最细致的关怀。我尤其喜欢 MASA 在书中分享的那些关于“便当的温度”的故事,他讲述的每一次为家人准备便当的经历,都充满了温馨和感动。我一直在寻找能够让家常菜变得更有趣、更有吸引力的灵感,MASA的这本书,恰恰满足了我的需求。我尝试了书中介绍的几款便当,发现在 MASA 的指导下,制作便当不再是一件乏味的事情,而是变成了一种充满创造力和乐趣的体验。他对于食材的理解和运用,真的是非常独到。他能够将最普通的食材,通过巧妙的烹饪和搭配,变成一道道美味又营养的便当。我特别欣赏 MASA 在书中分享的关于“便当的形状和造型”的创意,他能够用各种简单的方法,将便当做得像艺术品一样精致,让吃饭这件事充满仪式感。我以前总觉得做便当需要很多时间和精力,但是 MASA 的书,让我发现,原来只要掌握了技巧,并且带着一份热爱,制作便当也可以变得轻松快捷。这本书的排版也很舒服,文字疏密得当,图片也清晰美观,让人在阅读过程中,感受到一种轻松愉悦的氛围。MASA 的《樂樂便當》,不仅仅是一本食谱,更是一本关于如何用心生活,如何用美食来传递爱的暖心指南。
评分拿到《MASA的樂樂便當》这本书,我立刻被它所散发的温暖气息所吸引。MASA先生的文字,就好像一位亲切的长者,用他丰富的人生阅历和对料理的热爱,为我们描绘出一幅幅充满生活气息的画面。我特别喜欢 MASA 在书中分享的那些关于家庭和亲情的点滴故事,它们让我深刻地感受到,便当不仅仅是食物,更是连接亲情的纽带。我自己在为家人准备餐点时,也常常思考如何能让食物更有温度,如何能让家人感受到我的心意。MASA的这本书,给了我很多启发。他提供的便当设计,不仅仅是色彩的搭配,更是对食材的巧妙运用,让每一份便当都充满了惊喜。我尤其欣赏 MASA 在书中对于食材新鲜度和营养价值的重视,他鼓励我们多使用当季的蔬菜和水果,这不仅健康,也更符合自然规律。我尝试了几款 MASA 的便当,不得不说,效果非常惊艳。我以前总觉得做便当很难,但是 MASA 的书,让我发现原来很多看似复杂的料理,都可以用简单的方法完成。他的讲解非常细致,即使是厨房新手,也能轻松掌握。我特别喜欢他介绍的关于酱汁和配料的制作方法,这些小小的配料,却能为便当增添无穷的风味。MASA的那种对料理的热情,对生活的热爱,通过这本书,深深地感染了我。他让我觉得,即使是平凡的食材,只要用心去烹饪,也能做出不平凡的美味。这本书的整体设计也非常棒,图片精美,文字排版也很舒适,让人在阅读过程中,感受到一种愉悦的体验。 MASA 的《樂樂便當》,确实是一本值得珍藏的烹饪宝典,它不仅教会我如何制作美味的便当,更教会我如何用心去感受生活,如何用美食传递爱。
评分《MASA的樂樂便當》这本书,在我心中,不仅仅是一本食谱,更是一本关于生活态度的教科书。MASA先生的文字,没有华丽的辞藻,却有着一种直击人心的力量,他用最朴实的语言,传递着对料理最深沉的热爱,以及对家人最真挚的关怀。我一直认为,食物是连接人与人之间情感的重要桥梁,而便当,更是这种情感的载体。MASA在这本书中,将便当的这种情感价值,展现得淋漓尽致。我尤其被 MASA 在书中提到的关于“便当的仪式感”的理念所打动。他教导我们,即使是匆忙的早晨,也可以通过为家人准备一份用心的便当,来为新的一天注入温暖和力量。我尝试了书中介绍的几款便当,发现 MASA 的食谱,不仅美味,而且非常注重食材的营养搭配和色彩的平衡。他鼓励我们多使用新鲜的时令食材,用健康的方式来烹饪,这让我觉得,MASA 是一位真正关心家人健康的厨师。我以前总觉得做便当是一件很普通的事情,但是 MASA 的书,让我觉得,原来即使是平凡的食材,只要用心去烹饪,也能做出不平凡的美味。这本书的整体设计也非常出色,图片精美,文字流畅,给人一种温馨舒适的阅读体验。MASA 的《樂樂便當》,确实是一本能够触动人心,让我们重新审视生活,并从中发现更多美好的宝藏。
评分我一直对那些能够将平凡日子过出仪式感的人充满好奇,而《MASA的樂樂便當》无疑让我找到了这样的灵魂。MASA先生的文字,没有华丽的辞藻,却有着一种直击人心的力量,仿佛他正坐在我对面,娓娓道来他对料理的热爱和对生活的热情。我特别被书中 MASA 提到的一些小细节所打动,比如他如何观察孩子对食物的喜好,如何巧妙地将孩子不喜欢的食材“隐藏”起来,又如何通过色彩和造型来吸引孩子的注意力。这些都是日常生活中非常细微之处,但正是这些细微之处,构成了我们对生活品质的追求。我家里也有孩子,平时为他们准备便当,总是免不了头疼。MASA的书,就像给我打开了一扇新的大门。他提供的便当思路,既有创意,又非常实用,而且他注重营养均衡,食材的选择也很健康。我尝试了书里的一些便当组合,发现以前总觉得很麻烦的食材处理,在 MASA 的指导下变得简单易行。他分享的关于食材预处理和节省时间的小窍门,对我这样的上班族来说,简直是福音。我不再需要花费大量时间在厨房里,就能做出让家人惊喜的便当。而且, MASA 在书中传递的不仅仅是烹饪技巧,更是一种对生活的热爱和对家人的关怀。他让我想起,即使是最普通的便当,也可以承载着满满的心意和温暖。这本书的图片质量很高,每一个便当的呈现都像一件艺术品,让人看了就忍不住想要尝试。MASA用他的方式,告诉我们,原来生活可以如此有趣,如此充满爱。我真的觉得, MASA 的这本书,不仅仅是一本食谱,更是一本关于如何用爱和创意,点亮平凡生活的美好指南。
评分赞死了~
评分masa的书必须all 啊。
评分赞死了~
评分masa的书必须all 啊。
评分真的很适合新手,我照做的没有失败过~
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