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[日] 吉本芭娜娜作者

時報文化

陳寶蓮译者

2011-3-12 出版日期

208 页数

TWD 220 价格

平装

丛书系列

9789571353449 图书编码

食記百味在线电子书图书标签: 吉本芭娜娜美食日本生活散文饮食料理写食

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发表于2025-01-22

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食記百味在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

陈宝莲的翻译还是不怎么对我胃口啊

评分☆☆☆☆☆

愛吉本的吃貨怎麼可以錯過這一本╮(╯_╰)╭

评分☆☆☆☆☆

世界虽大，从小小的餐桌上，却或多或少地会有什么东西在脑海里灵光一现。食客、店家以及周围的其他食客，都围绕面前桌上的一份份菜肴而发生着奇妙的化学反应。味蕾、嗅觉因子传递不同的味道，视网膜、感光细胞的视觉效果，甚至于每一个毛孔的吸收，将包含食物的味道、气味连同空气的温度、湿度的整一个场景都记录在大脑皮层里。随时间沉淀，也许到最后什么也想不起来，但唯有当时的那种比如“啊！真好吃”的惊喜或者“以后再也不回来第二次”的不满的心情，会时不时地在某个契机里提醒你曾经平常过这样的食物。

评分☆☆☆☆☆

安心的味道三星半

评分☆☆☆☆☆

不会做饭的人，写的美食杂记，就是不好看

食記百味在线电子书著者简介

吉本芭娜娜，1964年生，東京人，日本大學藝術學文藝科畢業。1987 年以〈我愛廚房〉一文獲第六屆「海燕」新人文學賞，陸續又獲「泉鏡花」、「山本周五郎」等大獎。1989 年崛起後，迅即成為日本當代暢銷作家，著有《廚房》、《泡沬∕聖域》、《甘露》、《哀愁的預感》、《蜥蜴》、《白河夜船》、《蜜月旅行》、《無情∕厄運》、《身體都知道》、《N．P》、《不倫與南美》、《柬鳥》、《王國vol.1 仙女座高台》、《虹》、《羽衣》、《阿根廷婆婆》、《盡頭的回憶》、《王國vol.2 悲痛、失去事物的影子，以及魔法》、《王國vol.3 祕密的花園》、《原來如此的對話》（和心理學家河合隼雄對談）、《雛菊的人生》等。

譯者介紹

陳寶蓮，輔仁大學日文系畢業、文化大學日文研究所碩士。曾任東吳大學日文系及輔仁大學日文系夜間部講師、《中國時報》編譯。譯作有《身體都知道》、《不倫與南美》、《王國vol.1 仙女座高台》、《虹》、《阿根廷婆婆》、《王國vol.2 悲痛、失去事物的影子，以及魔法》、《王國vol.3 祕密的花園》、《嫉妒的香氣》、《當下的戀人》等。

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食記百味在线电子书图书描述

一向以精準俐落文字打動讀者的吉本芭娜娜，推出了一本美食雜記：《食記百味》，也是她漫長作家生涯的首本食記。

這本「只講吃飯的事情 100篇多一點」的散文雜記，記錄芭娜娜日常燒菜做飯的點點滴滴，特別著重在她與兩歲半的兒子小不點共食的回憶，記錄到小不點六歲為止的母子美好時光。自稱「宇宙第一大饕客」的吉本芭娜娜，家裡的餐桌上都是些什麼樣的菜色呢？丈夫兒子吃得精光的奶油培根義大利麵、脆甜小黃瓜拌著嗆辣紫蘇的簡單沙拉、泡菜加雞絞肉混搭而成的可口拌飯……一道道自製的美味家常菜，打動人心的力道依舊不變。書中尚提到吉本家最常流連的美食餐廳，連台灣的特色小吃在芭娜娜心中都占有一席之地。

書末並附有：

1. 好友設計的煎餃皮、餃子餡，及香蕉蛋糕食譜。

2. 芭娜娜的姊姊圖文並茂的手繪可樂餅食譜。

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