经典蛋糕500 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
苏姗娜•布莱克
一位年轻且富有激情的英国美食作家。她的作品非常丰富，包括《500种汤》和《500种开胃菜》以及之前所写的6本烘焙书籍。此外，她在烹饪书籍的出版以及编辑插图食物名称方面有着多年的经验。
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“食全食美”的蛋糕书！
畅销英、美、日、韩等15个国家，总销量达2，000，000册！！
这本蛋糕食谱介绍了500种令人垂涎的美味蛋糕，从人人都能学会的蛋糕，到特殊场合的特制蛋糕；从精致的法式奶油蛋糕，到美丽的圣诞节蛋糕，再到给孩童庆祝生日时，那童趣无限的海绵蛋糕。每一次聚会、每一次庆典以及每一个特殊场合，这里都会有一款最适合你，最能让你称心如意的蛋糕！
●详细介绍了烤制蛋糕时的所有准备工作以及必需因素，包括设备与工具、蛋糕材料、蛋糕制作技巧以及解决难题的建议；
●作者从世界各地获取焙烤灵感，对传统庆会蛋糕进行创新，从奥地利巧克力撒赫蛋糕到纽约起司蛋糕，都给予了她源源不断的灵感；
●包含大量的主题蛋糕和创意蛋糕，你一定能从中找出一款十全十美的聚会焦点。
具体描述
读后感
相比日韩烘焙的细致，欧美烘焙书更显得粗旷些。 书中翻译比较到位，制作过程的描述相对简单些，比较适合进阶的烘焙爱好者。 每款基础蛋糕后面都附有以该款蛋糕的变化形式，就是以该款蛋糕的基础食谱为蓝本然后增加或减少某种口味的食材，从而制作出不同口味的蛋糕。在翻阅时...
评分收到这份礼物时，心情很愉悦。就像，一位遥远的朋友送给你关于幸福生活的密码，一个人在外，房子是租住的，烘焙蛋糕的工具不齐全，但是这阻挡不了我的快乐，像蚂蚁一样买回来最基本的材料，做最简单的蛋糕！ 这本书适合于每一位爱生活，有着柔软情怀的人们！
评分美食是通往心底的幸福密码，我这样说你能感受的到吗？ 遥远的北国，早已是白雪皑皑了吧，你有没有像曾经说过的那样，围着小火炉，慢慢的浸泡上最爱的青花瓷，再来一点烘焙好的小蛋糕，生活是不是美极了呢 呵呵，南方也开始下雪了，不澎湃也不汹涌，我于一场雪的午后受到一本书...
评分相比日韩烘焙的细致，欧美烘焙书更显得粗旷些。 书中翻译比较到位，制作过程的描述相对简单些，比较适合进阶的烘焙爱好者。 每款基础蛋糕后面都附有以该款蛋糕的变化形式，就是以该款蛋糕的基础食谱为蓝本然后增加或减少某种口味的食材，从而制作出不同口味的蛋糕。在翻阅时...
评分美食是通往心底的幸福密码，我这样说你能感受的到吗？ 遥远的北国，早已是白雪皑皑了吧，你有没有像曾经说过的那样，围着小火炉，慢慢的浸泡上最爱的青花瓷，再来一点烘焙好的小蛋糕，生活是不是美极了呢 呵呵，南方也开始下雪了，不澎湃也不汹涌，我于一场雪的午后受到一本书...
用户评价
虽然没有写得非常细致 但是只要有一点基本的烘焙基础按照上面的方子做几乎不会失败 根据书上的内容调整配料，就能做出新的口味啦~
评分推荐的蛋糕吃口都比较重
评分没有什么tip，不知道效果好不好咯，没试过
评分推荐的蛋糕吃口都比较重
评分推荐的蛋糕吃口都比较重
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