爱上蛋糕

爱上蛋糕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:浙江科学技术出版社
作者:三宅郁美
出品人:
页数:95
译者:周志燕
出版时间:2010-11
价格:29.80元
装帧:平装
isbn号码:9787534139567
丛书系列:
图书标签:
  • 烘焙
  • 美食
  • 蛋糕
  • 日本
  • 实用,烘焙
  • 点心
  • 料理
  • 三宅郁美
  • 蛋糕
  • 烘焙
  • 美食
  • 甜点
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  • 趣味
  • 手工
  • 创意
  • 女生
  • 治愈
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具体描述

《爱上蛋糕:我的甜蜜烘焙厨房》内容简介:轻松烘焙,享受美味!日本著名料理专家三宅郁美在书中详细介绍了经典咸味蛋糕、柠檬黄油蛋糕、蘑菇咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕等55种家常咸味蛋糕和黄油蛋糕的配料和制作方法,并首次公开采用私家配方的黄油蛋糕,同时搭配了蔬果、巧克力等经典素材。工具的话,只需要一个搅拌盆、打蛋器、模具和一个烤箱就OK了。至于配料,用冰箱里的剩菜或是预先准备好的菜肴即可。这可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。

在闲适的午后,就让我们来开始一场最简单,却最完美、最成功的蛋糕体验吧。

《星辰坠落时》 夜幕低垂,银河如泼墨般晕染开来,点点繁星是这寂静宇宙中唯一的低语。艾莉亚,一位出身平凡的年轻天文学家,毕生梦想是解开宇宙中最古老、最神秘的谜团——那些关于失落文明的传说。她相信,在那些被遗忘的星系深处,隐藏着足以颠覆人类认知的真相。 她的研究方向是“恒星遗骸”,那些在生命终结后留下的壮丽而孤独的存在。然而,一次偶然的发现,却将她引向了一条前所未有的道路。通过一台升级后的深空望远镜,她捕捉到了一组异常的信号,它们并非来自任何已知的天体,而是以一种不可思议的规律性闪烁着,仿佛是在诉说着一个古老的故事。 随着信号的深入解析,艾莉亚发现这些信号的源头指向一个位于已知星图之外的偏远星域。那里,传说中流传着关于“星辰之泪”的古老预言,据说那是宇宙诞生之初,一颗怀揣着巨大爱意的星球,在目睹了宇宙的孤寂后,流下的无尽哀伤,最终化作了无数闪耀的碎片,散布在宇宙的各个角落。 带着这份执着与好奇,艾莉亚毅然踏上了征程。她加入了由多国联合组成的“远航者”计划,驾驶着最新一代的星际飞船,向着那片未知的星域进发。旅途中,她遇到了形形色色的人,有经验丰富的船长,也有同样怀揣梦想的年轻研究员。他们共同面对着宇宙深处的未知风险:突如其来的空间风暴,充满敌意的外星生物,以及无尽的孤独与恐惧。 在一次意外的航行中,飞船遭遇了严重的设备故障,被迫降落在一个从未被记录过的行星上。这颗星球被一层神秘的、散发着柔和光芒的尘埃笼罩着,空气中弥漫着一种淡淡的、令人心安的气息。在这里,他们遇到了星球的原住民——一个与自然和谐共存的智慧种族。他们与艾莉亚分享了关于宇宙起源的古老智慧,以及那些关于“星辰之泪”的真相。 原来,“星辰之泪”并非单纯的物质,而是一种承载着生命能量与情感的共鸣。那个传说中的星球,在濒临毁灭之际,将自身生命的精华凝聚成了一种特殊的能量,并将其转化为信号,播撒在宇宙中,希望能够找到能够理解并延续其生命意义的文明。 艾莉亚和她的团队在这个星球上停留了一段时间,学习着他们的语言,了解着他们的文化,更重要的是,他们开始真正理解宇宙的广阔与生命的珍贵。他们发现,那些异常信号并非简单的通讯,而是一种跨越时空的“呼唤”,一种对连接与希望的渴望。 当他们最终离开这颗星球,继续向信号的源头进发时,艾莉亚的内心已经发生了巨大的转变。她不再仅仅是为了解开科学上的谜团,而是带着一种更深沉的情感,一种对生命的敬畏和对宇宙的爱。 最终,他们抵达了信号的终点。那并非一颗星球,而是一个宏大的、由无数闪耀碎片组成的星云。当飞船穿梭于其中时,艾莉亚感受到了一种前所未有的连接,仿佛她自身也成为了这星云的一部分。她看到了那些碎片中蕴含的无数生命故事,感受到了那颗古老星球最后的遗愿。 她的发现,不仅仅是天文学上的一个里程碑,更是一种对生命意义的全新诠释。她将这段经历带回了地球,分享给全人类。她告诉人们,宇宙并非冰冷而空虚,而是充满了生命的回响和爱的力量。 《星辰坠落时》不仅仅是一个关于探索未知的故事,更是一个关于发现自我,关于理解生命,关于在宇宙的浩瀚中寻找连接与希望的旅程。艾莉亚的故事,激励着每一个人,去仰望星空,去倾听宇宙的声音,去感受那份跨越星辰大海的深情。

作者简介

三宅郁美

日本著名料理专家。从1985年开始在法国蓝带厨艺学校、丽池-艾丝高菲耶厨艺学校学习糕点料理。1990年移居美国,之后的两年里,三宅郁美除了主持美食沙龙之外,还在曼哈顿的文化学校担任美食讲师。回国后,在东京目白的家中,创办了兼授糕点制作与桌面装饰的三宅郁美美食沙龙“雪白的围裙”。她为人热情大方,而且讲解简单易懂,是一位深受大家喜爱的料理专家。著有《爱上比萨:我的甜蜜烘焙厨房》、《爱上蛋糕:我的甜蜜烘焙厨房》等。

目录信息

Part 1 烘焙基础
蛋糕的做法
经典咸味蛋糕
火腿蔬菜咸味蛋糕
经典黄油蛋糕
柠檬黄油蛋糕
各种款式的蛋糕模
牛奶包装盒变身蛋糕模
漂亮脱模的诀窍
品尝美味蛋糕的要点
Part 2 咸味蛋糕
蔬菜
西葫芦香肠咸味蛋糕
芝麻叶牡蛎咸味蛋糕
鳀鱼番茄咸味蛋糕
肉盒咸味蛋糕
西兰花鸡蛋咸味蛋糕
蘑菇咸味蛋糕
鱼糕咸味蛋糕
韭菜龙虾咸味蛋糕

肉末豌豆咸味蛋糕
鸡肉紫菜末咸味蛋糕
腊肠无花果咸味蛋糕
卷心菜牛肉咸味蛋糕
酱牛肉咸味蛋糕
叉烧肉榨菜咸味蛋糕
海鲜类
金枪鱼芹菜咸味蛋糕
扇贝菠菜咸味蛋糕
烟熏鲑鱼咸味蛋糕
鲜虾奶酪咸味蛋糕
小鲱鱼油菜咸味蛋糕
明太子秋葵咸味蛋糕
香辛料·熟食
杂豆午餐肉咸味蛋糕
蒜肠胡椒粉咸味蛋糕
双色橄榄奶酪咸味蛋糕
墨鱼咸味蛋糕
海带咸味蛋糕
腌菜咸味蛋糕
咸味蛋糕营造西餐氛围
三明治
奶酪火腿三明治
蛋糕拼盘
沙拉

Part 3 黄油蛋糕
水果·蔬菜
苹果黄油蛋糕
黄桃红茶黄油蛋糕
樱桃软奶酪蛋糕
橘子果酱黄油蛋糕
水果蛋糕
南瓜黄油蛋糕
糖渍胡萝卜蛋糕
可可豆·坚果
大理石蛋糕
巧克力草莓蛋糕
咖啡迷你黄油蛋糕
杏仁菠萝蛋糕
葡萄蛋糕
果仁蛋糕
日式蛋糕
抹茶白巧克力黄油蛋糕
黑芝麻蛋糕
红豆栗子黄油蛋糕(日本酒风味)
红糖香蕉蛋糕
桂花纳豆蛋糕(烘焙茶风味)
黄油蛋糕是下午茶的最佳伴侣
小点心
浸泡在香槟里的蛋糕
提拉米苏
午后甜点
烘焙工具
· · · · · · (收起)

读后感

评分

记得最爱看的电视剧里,金三顺说过这么一段话:“有一天身子问心:我要是痛了,医生会给我治;你痛了,谁来给你治啊?于是心说:我只能自己给自己治。也许就因为这样,每个人都有一个治疗心中伤痛的方法。喝酒、唱歌、发火、或哭、或笑、跟朋友诉苦、去旅行、跑马拉松,最差的...  

评分

台版的译名“法式鹹蛋糕&磅蛋糕”绝对更符合这本书的实际内容! 很新奇的咸蛋糕食谱,吃惯了甜腻腻的蛋糕,或许可以换换口味,也适合追求新鲜感的筒子!但是有些配方真的看起来蛮惊悚,冲着传统意义上来的同学们,买前请三思!  

评分

说起我的烘焙生活,就要追溯到两年前品尝到的一块手工曲奇,那是我第一次吃到家人做的饼干,感觉很神奇。原以为烘焙是一门极度高深的学问,也只是在影视剧和文学作品中有看到此等浪漫的举动,未曾想,有朝一日,我自己竟然也可以做出如此美妙的东西来。 我买了烘焙所需要的大部...  

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相对于面包而言,蛋糕中由于加入了黄油、鸡蛋以及其它更为丰富的原材料,所以它们通常具有更加柔和温润的口感和更加富于变化的味道。如果说面包带给人们的感觉是甜美和幸福的话,那么蛋糕则在这种甜美和幸福之上,又加入了更多华美而丰盛的味觉享受,难怪在所有的西餐厅里,对...

评分

记得最爱看的电视剧里,金三顺说过这么一段话:“有一天身子问心:我要是痛了,医生会给我治;你痛了,谁来给你治啊?于是心说:我只能自己给自己治。也许就因为这样,每个人都有一个治疗心中伤痛的方法。喝酒、唱歌、发火、或哭、或笑、跟朋友诉苦、去旅行、跑马拉松,最差的...  

用户评价

评分

说实话,我起初是被《爱上蛋糕》的书名吸引的,总觉得和甜点有关的书,读起来应该会轻松愉快。但万万没想到,它竟然如此深刻。这本书的叙事方式非常有层次感,它不像直线一样推进,而是像一条蜿蜒的河流,时而平静,时而激荡。作者非常擅长在细微之处捕捉人性的光辉与阴影。我记得书中有这样一个情节,主角在事业遭遇重大打击时,几乎要放弃一切,是身边一位看似平凡的朋友,用最朴实的方式给予了他坚持下去的勇气。那个朋友的话语不多,但每一句都直击人心,让我深刻体会到,真正的支持不是锦上添花,而是在雪中送炭。而且,书中对于“爱”的定义也相当多元化。它不仅仅指男女之间的爱情,还包括了亲情、友情,甚至是自己与自己内心的和解。我尤其欣赏作者对于角色内心世界的描绘,那些纠结、迷茫、失落,都被展现得淋漓尽致,但又不是为了渲染悲伤,而是为了更好地展现人物的成长和蜕变。每一次的挫折,都像是在为下一次的绽放积蓄力量。读这本书的时候,我常常会停下来思考,如果是我,我会怎么做?它不仅仅提供了一个故事,更提供了一个思考人生的视角。我强烈推荐给所有感到生活有些沉重,需要一点点温暖和力量的朋友们。

评分

《爱上蛋糕》这本书,带给我的感觉,就像是在平静的海面上,突然掀起了一阵温柔的浪花,虽然不惊涛骇浪,却足以荡涤心灵。我向来喜欢那种叙事细腻、情感饱满的书籍,而这本书恰恰满足了我所有的期待。作者在描写人物情感时,运用了大量精妙的比喻和意象,让那些抽象的情感变得触手可及。我记得其中一个角色,他因为一次误会而与自己最爱的人疏远,他内心充满了痛苦和悔恨,作者用“心里的那片天空,仿佛瞬间就被乌云笼罩,再也无法看见阳光”来形容他的感受,这让我感同身受,仿佛自己也置身于那种无助之中。这本书还深刻地探讨了关于“和解”的主题。很多角色都曾经有过难以弥合的裂痕,但他们最终都选择了放下过去的恩怨,与自己,与他人,与生活达成和解。这个过程并非易事,但却是走向内心平静的必经之路。我从他们的故事中,看到了宽恕的力量,也学会了如何去面对生活中的那些不完美。

评分

我可以说,《爱上蛋糕》是我最近读过最令人惊喜的一本书了。我原本只是抱着试试看的心态,没想到却被它深深地吸引住了。这本书的叙事风格非常独特,它不是那种跌宕起伏的刺激情节,而是像一条缓缓流淌的小溪,在不经意间,就能滋润你的心田。我尤其喜欢书中对“信任”的描写。在很多关系中,信任是基石,一旦动摇,便难以修复。书中有一个情节,是关于两个曾经因为信任危机而产生隔阂的朋友,他们如何通过真诚的沟通和行动,一点点重建彼此的信任。这个过程充满了曲折,但也充满了希望,让我深刻体会到,信任的可贵,以及为了维系信任所付出的努力。而且,书中还探讨了关于“自我认知”的议题。很多角色都在不断地探索自己,了解自己的优点和缺点,并以此为基础,去规划自己的人生。这个过程就像是在剥洋葱,一层层地深入,最终才能看到最真实的自己。这本书让我重新认识了自己,也让我对未来充满了信心。

评分

我承认,一开始我对《爱上蛋糕》并没有抱有多大的期待,毕竟市面上关于烘焙或者励志的书籍太多了,很容易让人感到审美疲劳。然而,这本书却以一种意想不到的方式,深深地触动了我。它不像那些直接灌输道理的书,而是通过一个个鲜活的故事,慢慢地渗透到读者的内心。我最喜欢的地方在于,作者非常注重细节的描写。无论是人物的一个眼神,一个微小的动作,还是环境的氛围,都恰到好处地烘托了人物的心境。例如,在一次关键的对话中,作者详细描绘了窗外飘落的雨丝,以及室内空气中弥漫的淡淡的香草味,这些看似不经意的描写,却营造出一种紧张又带着一丝温馨的氛围,让我仿佛置身于那个场景之中,与人物一同感受他们的情绪。书中还探讨了关于梦想与现实的冲突,以及如何在两者之间找到平衡。我特别欣赏其中一位角色,他并非一开始就拥有过人的天赋,但他凭借着不懈的努力和对梦想的执着,最终实现了自己的价值。这个过程充满艰辛,但也充满了希望,让我相信,只要坚持,一切皆有可能。这本书给我带来的不仅仅是阅读的愉悦,更是一种面对生活挑战的勇气和智慧。

评分

《爱上蛋糕》这本书,给我的感觉就像是一杯温热的下午茶,温暖而又充满回味。我通常不太喜欢那种情节跌宕起伏的书,因为我更享受在故事中慢慢品味人物的情感。这本书的节奏就非常符合我的胃口,它不疾不徐,娓娓道来,让我能够沉浸在每一个章节,感受每一个人物的呼吸。我最喜欢的是书中对“情感连接”的描绘。它没有刻意去制造煽情的场面,而是通过人物之间细微的互动,比如一个会心的微笑,一句温暖的鼓励,来展现人与人之间深厚的情感羁绊。我记得书中有一个情节,是关于两位多年未见的朋友重逢,他们没有说太多话,只是默默地为对方准备了一份惊喜,而这份惊喜,却包含了他们多年来彼此的思念和祝福。这个场景非常感人,让我体会到,真正的理解和支持,往往是超越言语的。而且,书中还探讨了关于“初心”的议题。很多角色在经历生活的磨砺后,依然能够坚守自己的初心,这让我觉得非常难得。它提醒我,无论身处何种境遇,都不要忘记自己最初的梦想和追求。

评分

《爱上蛋糕》这本书,真的让我读出了很多意想不到的惊喜。我通常不太喜欢那种节奏过快的叙事,但这本书的节奏把握得非常好,有起有伏,引人入胜。它没有刻意去制造戏剧性的冲突,而是通过人物之间微妙的情感互动,以及他们各自的生活经历,来展现人性的复杂和美好。我特别喜欢书中对“坚持”这个主题的探讨。很多时候,我们都容易在遇到困难时选择放弃,但书中的角色们却用他们的行动告诉我,真正的坚持,不仅仅是咬牙挺过,更是在黑暗中寻找一丝光明,并在看似不可能的情况下创造奇迹。我记得其中一个情节,主角在尝试一个复杂的烘焙配方时,经历了无数次的失败,但他没有气馁,而是从每一次的失败中吸取教训,最终取得了成功。这个过程非常真实,也给了我很大的启发。读这本书的时候,我常常会联想到自己生活中遇到的一些困境,它让我重新审视了自己面对问题的方式。而且,书中关于“分享”的理念也让我印象深刻。当主角做出美味的蛋糕时,他总是乐于与他人分享,而这份分享也为他带来了意想不到的回报。这让我明白,生活中很多的美好,都是源于我们愿意付出和分享。

评分

说实话,我拿到《爱上蛋糕》的时候,只是觉得书名很有意思,想着应该会是一本轻松愉快的读物。然而,当我真正开始阅读时,我发现这本书所蕴含的深度,远远超出了我的想象。作者的文字功底非常扎实,每一个词语都用得恰到好处,仿佛有一种魔力,能够将读者带入故事的氛围之中。我特别喜欢书中对“希望”这个主题的描绘。在很多看似绝望的境地,书中的角色们总能够找到一丝希望的曙光,并以此为动力,继续前行。我记得其中一个情节,是一位主角在事业上遭遇了巨大的挫折,他感到非常沮丧,几乎想要放弃一切。但在一个偶然的机会,他看到了一株在贫瘠土地上顽强生长的小草,这株小草激发了他内心的斗志,让他重新燃起了对生活的热情。这个情节非常触动我,让我意识到,希望的力量是多么伟大。而且,书中还探讨了关于“自我救赎”的议题。很多角色都曾经经历过人生的低谷,但他们通过自己的努力,最终走出了阴影,获得了新生。这个过程充满了艰辛,但也充满了力量,让我看到了人性的光辉。

评分

这本书,我真的可以说是非常认真地去读了。从封面上的那个精致到仿佛能闻到香味的蛋糕图片开始,我就知道这不是一本普通的书。我通常不太喜欢那种一眼就能望到底的故事,但《爱上蛋糕》给我带来了太多惊喜。它不仅仅是在讲述一个关于蛋糕的故事,更像是在通过蛋糕这个载体,深入探讨了人与人之间复杂而又美好的情感。一开始,我以为会是那种很平淡的烘焙教程,或者是某位烘焙大师的励志经历。但随着阅读的深入,我发现作者的笔触非常细腻,每一个人物的塑造都栩栩如生。那些角色,他们的喜怒哀乐,他们面对生活中的种种挑战时所表现出的勇气和脆弱,都让我感同身受。尤其是其中几个配角,他们看似微不足道,却在关键时刻起到了意想不到的作用,这让我想起了生活中那些默默奉献的人们,他们同样值得被看见和被爱。书中的场景描写也十分到位,无论是飘着浓郁奶香的厨房,还是阳光洒满的午后咖啡馆,都仿佛触手可及,让人沉浸其中。我特别喜欢其中一个情节,是关于一位老奶奶和她年轻时的一段往事,通过一个传承下来的蛋糕食谱,她重新找回了对生活的希望。这个故事让我思考了很多关于记忆、情感和传承的意义。我读完之后,久久不能平静,仿佛自己也经历了一场心灵的洗礼。这本书带来的不仅仅是阅读的快乐,更是一种温暖和力量。

评分

我通常不是一个会轻易被书打动的人,但《爱上蛋糕》却让我体验到了一种前所未有的阅读感受。这本书的叙事结构非常巧妙,它没有采用单一的线性叙事,而是通过多个视角,像拼图一样,逐渐展现出一个完整的故事。我尤其欣赏作者对人物塑造的功力,每一个角色都个性鲜明,有血有肉,仿佛就活在我身边一样。我记得书中有一个情节,是关于一位曾经经历过重大创伤的角色,他如何一点点走出阴影,重新找回生活的勇气。作者并没有刻意去渲染悲伤,而是通过一些细微的描写,比如他脸上偶尔掠过的微笑,或者是在与他人互动时表现出的温暖,来展现他内心的强大。这让我觉得,即使是经历过最黑暗的时刻,人也依然能够拥抱光明。而且,书中还探讨了关于“人生的意义”这个宏大的主题。它没有给出明确的答案,而是通过不同的角色,不同的经历,来引导读者去思考这个问题。这本书给我的感觉,就像是一面镜子,照出了我内心深处的想法,也让我对生活有了新的感悟。

评分

我之所以会买《爱上蛋糕》,纯粹是因为它的名字听起来就很治愈。但读完之后,我发现它远不止“治愈”那么简单,它更像是一次深入人心的心灵对话。这本书的叙事角度非常独特,它不像一般的从第一人称或者第三人称来讲述故事,而是像一个观察者,静静地看着每个人物的命运交织。我尤其欣赏作者对人物内心世界的刻画,那些细腻的情感变化,那些隐藏在笑容背后的忧伤,都被描绘得淋漓尽致。书中有这样一个角色,他看起来总是无忧无虑,但实际上却背负着沉重的过去。作者通过一些非常隐晦的细节,比如他偶尔流露出的眼神,或者是在特定场景下的沉默,来展现他内心的挣扎。这让我觉得,生活中的每一个人,都有自己不为人知的另一面。这本书还探讨了关于“成长”的议题。书中很多角色都在经历着各自的成长,有的是从迷茫走向坚定,有的是从稚嫩走向成熟。这个过程并非一蹴而就,而是充满了曲折和反复,但也正因为如此,他们的成长才显得更加珍贵和真实。我从他们的故事中,看到了自己的影子,也找到了前进的动力。

评分

我要做厨娘哼 果断看起来。

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不是很实用……图蛮漂亮就是

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咸蛋糕,不喜甜的看这本,采用的食材很日本

评分

还没做过任何一个,但觉得挺不错

评分

原来还有这么多的咸味蛋糕!

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