精选家常菜全集

精选家常菜全集 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:
作者:美食生活工作室 编
出品人:
页数:352
译者:
出版时间:2010-11
价格:29.80元
装帧:
isbn号码:9787543666467
丛书系列:
图书标签:
  • 菜谱 
  • 美食 
  • 家常菜 
  • 生活 
  • 烹饪 
  • 经管文 
  •  
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《精选家常菜全集》主要内容包括:举一反三学做菜,原料的预处理(附实例),怎样掌握火候,如何辨别油温,烹调前为什么要进行预热处理,焯水,挂糊,上浆,过油,勾芡,举一反三学做凉菜(附实例),炝,拌,腌,卤,举一反三学做热菜(附实例)等等。

具体描述

读后感

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用户评价

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都是家常菜,慢慢學。不過還是不太全。

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都是家常菜,慢慢學。不過還是不太全。

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老妈在用,很不错,里面的东西挺实用的

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简单容易好学又好吃的家常菜,很实用!

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简单容易好学又好吃的家常菜,很实用!

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