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[日] 吉本芭娜娜作者

時報文化

陳寶蓮譯者

2011-3-12 出版日期

208 頁數

TWD 220 價格

平裝

叢書系列

9789571353449 圖書編碼

食記百味在線電子書圖書標籤: 吉本芭娜娜美食日本生活散文飲食料理寫食

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發表於2024-12-31

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食記百味在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

安心的味道三星半

評分☆☆☆☆☆

一開始覺得是騙稿費的一本書，買瞭以後還大呼上當，但是定下心來讀完後，纔知道文章中飽含著各種感情，同時也是一本很美味的書啊……

評分☆☆☆☆☆

@ Richmond.

評分☆☆☆☆☆

世界雖大，從小小的餐桌上，卻或多或少地會有什麼東西在腦海裏靈光一現。食客、店傢以及周圍的其他食客，都圍繞麵前桌上的一份份菜肴而發生著奇妙的化學反應。味蕾、嗅覺因子傳遞不同的味道，視網膜、感光細胞的視覺效果，甚至於每一個毛孔的吸收，將包含食物的味道、氣味連同空氣的溫度、濕度的整一個場景都記錄在大腦皮層裏。隨時間沉澱，也許到最後什麼也想不起來，但唯有當時的那種比如“啊！真好吃”的驚喜或者“以後再也不迴來第二次”的不滿的心情，會時不時地在某個契機裏提醒你曾經平常過這樣的食物。

評分☆☆☆☆☆

安心的味道三星半

食記百味在線電子書著者簡介

吉本芭娜娜，1964年生，東京人，日本大學藝術學文藝科畢業。1987 年以〈我愛廚房〉一文獲第六屆「海燕」新人文學賞，陸續又獲「泉鏡花」、「山本周五郎」等大獎。1989 年崛起後，迅即成為日本當代暢銷作傢，著有《廚房》、《泡沬∕聖域》、《甘露》、《哀愁的預感》、《蜥蜴》、《白河夜船》、《蜜月旅行》、《無情∕厄運》、《身體都知道》、《N．P》、《不倫與南美》、《柬鳥》、《王國vol.1 仙女座高颱》、《虹》、《羽衣》、《阿根廷婆婆》、《盡頭的迴憶》、《王國vol.2 悲痛、失去事物的影子，以及魔法》、《王國vol.3 祕密的花園》、《原來如此的對話》（和心理學傢河閤隼雄對談）、《雛菊的人生》等。

譯者介紹

陳寶蓮，輔仁大學日文係畢業、文化大學日文研究所碩士。曾任東吳大學日文係及輔仁大學日文係夜間部講師、《中國時報》編譯。譯作有《身體都知道》、《不倫與南美》、《王國vol.1 仙女座高颱》、《虹》、《阿根廷婆婆》、《王國vol.2 悲痛、失去事物的影子，以及魔法》、《王國vol.3 祕密的花園》、《嫉妒的香氣》、《當下的戀人》等。

食記百味在線電子書著者簡介

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食記百味在線電子書圖書描述

一嚮以精準俐落文字打動讀者的吉本芭娜娜，推齣瞭一本美食雜記：《食記百味》，也是她漫長作傢生涯的首本食記。

這本「隻講吃飯的事情 100篇多一點」的散文雜記，記錄芭娜娜日常燒菜做飯的點點滴滴，特別著重在她與兩歲半的兒子小不點共食的迴憶，記錄到小不點六歲為止的母子美好時光。自稱「宇宙第一大饕客」的吉本芭娜娜，傢裡的餐桌上都是些什麼樣的菜色呢？丈夫兒子吃得精光的奶油培根義大利麵、脆甜小黃瓜拌著嗆辣紫蘇的簡單沙拉、泡菜加雞絞肉混搭而成的可口拌飯……一道道自製的美味傢常菜，打動人心的力道依舊不變。書中尚提到吉本傢最常流連的美食餐廳，連颱灣的特色小吃在芭娜娜心中都占有一席之地。

書末並附有：

1. 好友設計的煎餃皮、餃子餡，及香蕉蛋糕食譜。

2. 芭娜娜的姊姊圖文並茂的手繪可樂餅食譜。

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