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[美] M·F·K·费雪作者

新星出版社

韩良忆译者

2011-11 出版日期

258 页数

25.00元价格

平装

丛书系列

9787802259263 图书编码

如何煮狼在线电子书图书标签: 美食费雪饮食文学随笔美国饮食如何煮狼外国文学

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发表于2025-01-22

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如何煮狼在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

对于我这样的吃货来说，它的确给我很多共鸣。

评分☆☆☆☆☆

厨房魔幻主义，烹饪的不是食材，是人生。。。

评分☆☆☆☆☆

又一本很“好看”的小书。

评分☆☆☆☆☆

可操作性甚小。

评分☆☆☆☆☆

为何要去阅读一本教授人如何在物资贫乏时代仍能享受西方饮食乐趣的书？其实时代是无所谓的，无论哪个时代我们都希望过得比食以果腹再好那么一些些。如此贫乏，却看不到一点绝望与挫败，满纸皆是充满思考与欢喜的灵气。老太太是我们的榜样。 ps:内容简介是shi.

如何煮狼在线电子书著者简介

M.F.K.费雪 (Mary Frances Kennedy Fisher, 1908-1992)，美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步，却从未超出她的高度。1937年，费雪年仅十九岁，即出版《Serve it Forth》，轰动文坛，因其文笔老练，全无小女人散文虚矫之气，以至于众多文评家都误以为此书为一男子所作，成为一时笑谈。她一生写作了20几本书，涵盖历史、文化、自然、哲学等多个方面，而最受人推崇的，还是她的饮食文学写作。她的饮食文章，不仅告诉读者如何烹饪，更糅合了个人经验和时代背景，充溢着生命哲理和激情。深刻影响了一代美国人的生活观念。

1978年，费雪因在饮食文学方面的成就和影响力被授予杰出女性成就奖 (the Grande Dame Award)；1992年，以她的名字命名的文学奖项“费雪奖” (M.F.K. Fisher Award)

设立，用以嘉奖在饮食、家居、营养学等方面成就卓越的女性作家。

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如何煮狼在线电子书图书描述

一九四二年，正逢战祸连绵，经济萧条，费雪想起童年第一次世界大战期间家中主妇省吃俭用的情景，感触之余写下了这本《如何煮狼》。她讥诮一些人不顾现实状况对于饮食的过分讲究，更不屑于那种太过现实的草草应付，而是以滚沸的热情和大胆的实验精神，创造出一道道梦幻料理，并以充满魔力的语言告诉人们，饮食对于人类的意义，不仅仅是果腹，还有温暖、安全和爱。

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