具体描述
一九四二年，正逢战祸连绵，经济萧条，费雪想起童年第一次世界大战期 间家中主妇省吃俭用的情景，感触之余写下了这本《如何煮狼》。她讥诮一些人不顾现实状况对于饮食的过分讲究，更不屑于那种太过现实的草草应付，而是以滚沸的热情和大胆的实验精神，创造出一道道梦幻料理，并以充满魔力的 语言告诉人们，饮食对于人类的意义，不仅仅是果腹，还有温暖、安全和爱。
作者简介
M.F.K.费雪 (Mary Frances Kennedy Fisher, 1908-1992)，美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步，却从未超出她的高度。1937年，费雪年仅十九岁，即出版《Serve it Forth》，轰动文坛，因其文笔 老练，全无小女人散文虚矫之气，以至于众多文评家都误以为此书为一男子所作，成为一时笑谈。她一生写作了20几本书，涵盖历史、文化、自然、哲学等多个方面，而最受人推崇的，还是她的饮食文学写作。她的饮食文章，不仅告诉读者如何烹饪，更糅合了个人经验和时代背景，充溢着生命哲理和激情。深刻影响了一代美国人的生活观念。
1978年，费雪因在饮食文学方面的成就和影响力被授予杰出女性成就奖 (the Grande Dame Award)；1992年，以她的名字命名的文学奖项“费雪奖” (M.F.K. Fisher Award)
设立，用以嘉奖在饮食、家居、营养学等方面成就卓越的女性作家。
目录信息
修订版导言
虽无铁杉，如何仍成圣贤
如何捕捉狼
如何分配你的美德
如何烧水
如何迎春
如何不去沸煮一枚蛋
如何活下去
如何像新鲜面包一样奋发向上
如何饿中作乐
如何宰狼
如何令鸽子呐喊
如何祈求和平
如何满足于如蔬菜般平淡的爱
如何制造大场面
如何拥有光滑的皮毛
如何解忧
如何当智者
如何引诱狼
如何与狼共饮
如何不当蚯蚓
如何实施真正的节约方法
结语
附录 费雪年表
· · · · · · (收起)
读后感
食欲是一匹饕餮的狼！以前就只是喜欢吃，不知道烹饪的美妙。如今看了如何煮狼，立马改变了自己人生的远大目标，从今往后，要做一个会做饭的人！
评分我一向是一个对吃不怎么讲究的人，认定其大抵不过是维持生存需要的低级生理欲望而已。因此对所谓“美食文学”不怎么感冒。不过费雪的这本《如何煮狼》还是以其新奇的标题吸引了我，于是购来一本，只想看看这位作家到底“如何煮狼”。 翻开书便知，这里的“煮狼”可不是广东人...
评分古人云，仓廪实而知礼节。可见食物是人际关系的前提。因此，如果要搞好人际关系，那么先要改善自己的吃了。 这本书就是怎么好吃，怎样吃好的宝书了。 不过，在是一个人都要减肥的时代，推荐这么好的书，小心挨板砖了。
评分节约是分配的美德，要诀不在于节流，而在选择。 --《致高贵领主函》，埃德蒙·伯克 M.F.K.费雪被誉为美国饮食文学界掌门人，她一生写作了20几本书，其中饮食类作品尤其充满了哲理、激情和对生命的热爱。将饮食文化、生命探索、处世哲学、人情...
评分莎士比亚说，“食欲是一匹无所不在的狼。”若是在战争期物资匮乏的特殊年代里，这匹狼更是虎视眈眈的蹲守在你的门外，它腥臭的唇齿间恣意淌着粘稠而滚烫的口水，敏锐的鼻子沉着而疯狂的嗅闻着你生锈的门锁，而它那污涩的皮毛包覆下、嶙峋的瘦骨间兀然矗立的森白的利爪，“并卷...
用户评价
读完这本书，我感到一种前所未有的开阔。作者就像一位经验丰富的向导，带领我穿越了那些知识的迷雾，抵达了智慧的彼岸。他以一种极其清晰而流畅的语言，将那些原本抽象而复杂的概念，一一展现在我的面前。我发现，这本书的魅力在于其结构的精巧和内容的丰富。每一个章节都像是一颗精心打磨的宝石，散发着独特的光芒，但当它们被巧妙地组合在一起时，又形成了一幅完整而壮丽的画卷。我特别欣赏作者在论证过程中所展现出的那种严谨的逻辑和周密的思考。他并没有急于得出结论，而是循序渐进，层层铺垫，最终将读者带入一个令人信服的真相之中。更让我感动的是，作者在书中并没有摆出高高在上的姿态，而是以一种平等而尊重的态度，与读者进行着一场深刻的思想交流。他鼓励我们去质疑，去思考，去探索，去发现。这种开放式的互动，让我感受到知识的活力和生命力。
评分我必须承认，这本书的阅读过程，对我来说是一次不小的挑战。它的深度和广度，都远远超出了我的预期。作者以一种极其精炼而深刻的语言，探讨了许多我们日常生活中常常忽略，却又至关重要的议题。我发现，自己常常需要在阅读的间隙停下来，反复咀嚼作者的每一个字句，去理解他所想要传达的深层含义。有时候，我会被作者提出的某个观点所困扰，甚至感到一丝迷茫，但当我坚持下去，并深入思考之后，往往能够豁然开朗，获得一种全新的认知。这本书让我意识到，真正的智慧，往往隐藏在那些看似晦涩难懂的表象之下。作者并没有试图去迎合那些追求轻松阅读体验的读者，而是以一种负责任的态度，去呈现他所探索到的深刻洞见。我感谢作者为我提供的这场思维的盛宴，它让我有机会跳出自己的舒适区，去接触那些更具挑战性的思想。这种阅读体验，虽然需要付出更多的努力，但它所带来的精神上的满足感，却是无可比拟的。
评分这本书给我带来的，是一种前所未有的阅读冲击。它不是那种能够让你轻松愉快地消磨时光的读物，而更像是一场严峻的脑力挑战，一场对固有思维模式的颠覆。作者以一种近乎“冷酷”的理性，解构了那些我们习以为常的概念，将那些看似坚不可摧的理论，一一剖析得体无完肤。我常常在阅读的过程中，感到一种深深的震撼，甚至是对自己过往认知的怀疑。作者的论证过程，严丝合缝，滴水不漏，每一个推理都建立在扎实的基础之上，每一个结论都指向了令人信服的真相。他并没有试图去迎合读者的喜好，而是坚持着自己独立的思考和判断，用一种极其负责任的态度，来呈现他所发现的真理。这种“不妥协”的态度，反而让我更加敬佩。我能感受到作者在文字背后付出的巨大努力，那种对知识的敬畏，对真理的执着，以及对读者负责的态度。这本书让我开始重新审视许多事物，它像一面镜子，照出了我认知的局限，也激发了我探索更深层真相的欲望。我承认，阅读这本书的过程并非易事，需要花费大量的精力去思考和理解，但我坚信，这种付出是值得的，它将带给我长远而深远的影响。
评分初翻开这本书，一股扑面而来的，是那种仿佛穿越了时空的味道，一种古老智慧的沉淀感，又夹杂着一丝不容忽视的现实气息。作者的文字，像是一位经验丰富的智者，又像是一位充满激情的探险家，用一种极其引人入胜的方式，将读者带入到一个既熟悉又陌生的领域。他没有急于给出答案，而是像一位高明的引路人，先是层层剥开问题的表象，展现出其错综复杂的一面，然后巧妙地引导我们去思考，去质疑，去探索那些我们从未曾深入触及过的角落。我发现，书中的每一个章节，都像是一个独立的岛屿，但它们又通过作者精巧的逻辑和流畅的叙述，紧密地连接在一起，形成一个完整而壮阔的知识海洋。我会被书中提出的某个观点所深深吸引，继而沉浸在作者的论证之中，仿佛置身于一个辩论的现场，与作者一同思考，一同求索。有时候，我会因为一个意想不到的论断而感到震惊，甚至怀疑自己原有的认知，但紧接着，作者又会以更深刻的洞察和更丰富的证据，来佐证他的观点，最终让我心悦诚服。这种互动式的阅读体验，让我在不知不觉中，完成了思维的升华。这本书的语言风格也是我非常欣赏的一点，它既有学术的严谨，又不失文学的韵味，充满了画面感和感染力，让那些抽象的理论变得生动而鲜活。
评分这本书的名字，初读之下，确实能勾起读者强烈的好奇心。就好像一个古老的童话，又似一个隐秘的食谱，充满了未知和探索的意味。“如何煮狼”，这几个字本身就自带一种张力，一种挑战，一种对禁忌的试探。我拿到这本书的时候，脑海里立刻涌现出无数的画面，有的荒诞离奇，有的却又带着某种原始的野性。我忍不住想象，作者究竟会以何种角度去解读这个充满想象力的题目？是会深入到古代神话传说中，挖掘那些关于狼的象征意义和它们与人类古老的共生或对抗关系？还是会从一个完全出乎意料的，比如哲学、心理学，甚至社会学的角度，来剖析“煮狼”这个行为背后所蕴含的深层含义？我甚至猜想，这可能是一本关于勇气和克服恐惧的隐喻之作，也许“狼”代表了我们内心深处的恐惧、障碍，而“煮”则象征着一种驯服、转化，甚至是理解和接纳的过程。书的封面设计也给我留下了深刻的印象，那种简洁却又充满力量的视觉语言，仿佛在无声地诉说着一个宏大的故事，等待我去细细品味。我期待着，这本书能够带给我一场思维的盛宴，一场精神的洗礼，让我能够在阅读的过程中，不断地拓展认知的边界，发现那些隐藏在日常表象下的深刻哲学。它不仅仅是一个书名，更像是一扇门，一扇通往未知世界的大门，而我，已经迫不及待想要推开它，去探索门后的风景了。
评分这本书的魅力，在于它能够不断地给我带来惊喜。每一次阅读，我都能够发现新的视角，获得新的感悟。作者的知识储备之渊博，让我惊叹不已，他能够将不同领域的知识融会贯通，并从中提炼出深刻的见解。我发现，这本书的结构也非常巧妙，每一个章节都像是一个独立的单元，但又相互呼应，形成了一个完整的知识体系。作者在论证过程中，常常会引用大量的案例和数据，这不仅增强了观点的说服力，也让阅读过程变得更加生动有趣。我特别喜欢作者在书中展现出的那种开放性的思维模式，他并不拘泥于传统的框架，而是敢于挑战权威，提出自己的独到见解。这种敢于创新的精神，让我深受启发。这本书让我意识到，知识的海洋是无边无际的，而学习的旅程，也应该是永无止境的。
评分我被这本书深深地吸引了，它的魅力如同一个巨大的磁场，让我无法自拔地想要深入其中。作者的笔触，细腻而富有层次，仿佛在用一种极其精准的雕刻刀，一点点地勾勒出他所要表达的意境。我能够清晰地感受到，每一个词语，每一个句子，都被作者精心打磨过，它们不仅传达了信息，更充满了情感和力量。他能够将那些极其复杂深奥的道理，用一种极其浅显易懂的方式表达出来，让即便是对相关领域不甚了解的读者，也能轻松地进入他的思想世界。我尤其喜欢作者在叙述过程中所展现出的那种独特的叙事节奏，时而舒缓绵长，引人遐想；时而又急促有力，直击人心。他能够巧妙地运用类比和比喻，将抽象的概念具象化，让那些原本枯燥的知识，变得生动有趣。更让我惊喜的是，作者在书中展现出的那种对人类情感的深刻洞察，他能够准确地捕捉到我们内心深处的那些微妙的情绪，并用文字将其淋漓尽致地展现出来。我在这本书中，不仅仅是获取了知识，更像是经历了一场心灵的洗礼，被作者的文字所感动，所启发。
评分这本书的语言风格，对我来说，简直是一场文字的盛宴。作者的文字，精准而富有力量，仿佛一把锐利的解剖刀，能够精准地切中事物的核心。但他又不是那种冷冰冰的批判者，而是带着一种深刻的关怀和洞察，去剖析人性的复杂和世界的本质。我常常在阅读的过程中，被作者的某个比喻或者某个隐喻所打动，它们不仅让我理解了抽象的概念，更让我感受到了文字所带来的艺术魅力。他能够将那些看似枯燥的理论，用一种极其生动有趣的方式表达出来，让我在不知不觉中，完成了思维的拓展。我尤其欣赏作者在叙述过程中所展现出的那种独特的节奏感，时而舒缓而富有诗意，引人遐想；时而又紧凑而充满力量，直击人心。这种变化多端的节奏，让我的阅读体验充满了惊喜和期待。这本书让我明白，好的文字不仅仅是信息的载体，更是一种能够触动人心的艺术。
评分这不仅仅是一本书，更像是一个充满智慧的宝藏，等待着我去挖掘。作者以一种极其宏大的视角，审视着我们所处的这个世界，他的思考，跳出了狭隘的个人经验，触及到了那些关乎人类命运的宏大命题。我被书中提出的那些深刻的见解所深深震撼，它们让我开始重新审视那些我曾经深信不疑的观念，并开始质疑那些被我们视为理所当然的现实。作者的论证逻辑严谨，层层递进，仿佛在为我们搭建一座通往真理的阶梯，每一步都充满了力量和启示。我常常在阅读的过程中，感到一种前所未有的兴奋，仿佛我在与一位伟大的思想家进行着一场跨越时空的对话。他没有直接给出答案，而是通过提出问题，引导我们自己去思考，去探索，去发现。这种“引导式”的阅读体验，让我受益匪浅。我不仅仅是在阅读别人的思想，更是在激活我自己的思考能力，在激发我独立判断和解决问题的能力。这本书让我意识到，知识的获取从来都不是终点，而是一个不断探索和求索的过程。
评分这本书带给我的，是一种深刻的反思。它没有直接告诉我“是什么”，而是引导我去思考“为什么”和“如何”。作者以一种极其深刻的洞察力，剖析了那些隐藏在现象背后的深层原因，并提出了令人耳目一新的解决方案。我发现，这本书的价值在于其极强的实践指导意义。它不仅仅是理论上的探讨，更是对现实问题的深刻回应。作者在书中提出的每一个观点，都经过了反复的推敲和论证，具有极强的说服力。我常常在阅读的过程中，会不由自主地将书中的内容与我自己的生活经历联系起来，并从中获得启发。这本书让我意识到，真正的智慧，在于将其应用到实践中，并从中获得成长。它不仅仅是一本读物，更是一位良师益友，在我迷茫的时候，给予我指引，在我困惑的时候，给予我力量。
评分interesting but not memorable
评分看了十几页决定放弃了，怕看完以后自己变成娘炮。
评分为何要去阅读一本教授人如何在物资贫乏时代仍能享受西方饮食乐趣的书？其实时代是无所谓的，无论哪个时代我们都希望过得比食以果腹再好那么一些些。如此贫乏，却看不到一点绝望与挫败，满纸皆是充满思考与欢喜的灵气。老太太是我们的榜样。 ps:内容简介是shi.
评分看了十几页决定放弃了，怕看完以后自己变成娘炮。
评分被出现频率相当高的括号内补充文字惹烦燥了。严重影响了行文的流畅，而且这本明显失去了味蕾文字的美感，翻译得很烂。
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