跟著小嶋做烘焙 在線電子書 圖書標籤: 烘焙  美食  日本  小嶋  食譜  跟著小嶋做烘焙  小嶋流美  料理   

喜歡 跟著小嶋做烘焙 在線電子書 的讀者還喜歡

• 
  跟著小嶋做甜點 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  最詳盡的甜點製作教科書 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  小小奶酪蛋糕食譜書 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  LIFE傢庭味 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  學徒麵包師 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  專業糕點師的魔法烘焙術 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  廚房裏的人類學傢 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  其實，大傢都想做菜 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  廚神的傢常菜 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  用科學方式瞭解糕點的為什麼? 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載

初學者友好書籍

網上流傳的小嶋老師蛋糕方子用過2個（海綿和舒芙蕾乳酪），yummy~書的內容不多，有些小技巧蠻好用的。

任何時候看一眼，都會有強烈的買烤箱的欲望

給霓虹人的細緻跪下瞭！！！連打蛋器在打蛋盆裏要轉幾圈都寫齣來瞭……

給霓虹人的細緻跪下瞭！！！連打蛋器在打蛋盆裏要轉幾圈都寫齣來瞭……

光从日本几位美食作家的蛋糕卷方子就可以看出，小嶋的食谱绝对是最简洁的。简单归简单，口味却并不是想象中那样的“寡淡”、“普通”。 最纯粹的面粉、鸡蛋、白砂糖，到底如何制作出美味的蛋糕卷呢？和考究的原料同样重要的，是手法。从打发手法，高速或是低速、每一次打圈的...  

这本书的方子基本实践得差不多了，作为一个还算用心的学生，还是仔细评论一下吧，也算对自己第一年学烘焙做个总结。 作者对待烘焙的态度很用心，书中的方子配比似乎都是作者通过反复琢磨、实践出来的，虽然看着很简单，似乎没什么了不起。但在目前“天下文章一大抄的烘焙书籍...

这本书的方子基本实践得差不多了，作为一个还算用心的学生，还是仔细评论一下吧，也算对自己第一年学烘焙做个总结。 　　 　　作者对待烘焙的态度很用心，书中的方子配比似乎都是作者通过反复琢磨、实践出来的，虽然看着很简单，似乎没什么了不起。但在目前“天下文章一...  

光从日本几位美食作家的蛋糕卷方子就可以看出，小嶋的食谱绝对是最简洁的。简单归简单，口味却并不是想象中那样的“寡淡”、“普通”。 最纯粹的面粉、鸡蛋、白砂糖，到底如何制作出美味的蛋糕卷呢？和考究的原料同样重要的，是手法。从打发手法，高速或是低速、每一次打圈的...