作者韩韬先生，打小儿生活在济南，熟悉济南的一草一木，熟悉实验中学旁边的的老黑炒花生，熟悉大明湖边的蒲菜，熟悉回民小区的羊汤烧饼。
《食札思录》记录作者所到之地的美味：如丹东的腌蟹、大碴粥、江鲤、马家传统焖子；长沙的街头小吃、霸王鸭、白辣椒；等等等等，美食美味，记录笔下，齿颊留香等。
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读后感
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很薄，一晚上就可读完，特别适合在异乡又想吃到家乡味道的读者。单凭对济南个别特有食物的描写，就完全调动和培养了我通感的领悟精神，闻起来很香的一本书。
评分特别舒服的美食笔记，文字好，主要是态度端正，作者不装逼，而且会吃懂吃，怪不得蔡澜老爷子封为护法了。
评分作者是蔡澜先生的拥趸，行笔间处处模仿蔡澜先生的腔调，因为阅历和年纪使然，模仿得不是很到位
评分还可以。写的挺详细的。
评分个人偏好于各种菜品口味、气味、外形等等描述性的内容，不太喜欢类似于菜谱的叙述。从湘食那章便看的索然无味起来，最后一章，大篇幅的堆积更是匆匆翻过，爱不起来。但是不得不说，前面的部分内容着实不错，看了不停地咽口水。
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